| ||||||
| شعاع فتافيت الأطباق الرئسية اطباق عربيه واجنبيه ♨اطباق رئسية. والشوربة بانواعها |
 الإهداءات |
 |
| | LinkBack | أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
12-09-2015
| ||||||||||
| ||||||||||
بسطيلة بالدجاج واللوز مقادير البسطيلة بالصور 500 غ ورقة البسطيلة الكبيرة الحجم+(2)دجاج+ملح+ابزارأبيض+سكينجبير زعفران+زعفران الحر+معدنوس+سمن+شوية الماء+خمس بصلات بيضاء مشلضة أعواد القرفة+زيت+ست بيضات(أو 8 حسب الدوق)+كلغ لوز+ماء زهر قرفة مطحونة+سنيدة حسب الدوق+الزبدة لتزيين البسطيلة بالدجاج القرفة+سكر صقيل+عسل +لوز مهرمش طريقة تحضير البسطيلة بالدجاج بالصور نغسل الدجاج وننقيه و نضع فوقه الشرمولة(ملح+ابزار+ سكينجبير+ زعفران+ زعفران الحر+ معدنوس+ سمن+ شوية ماء  ونضعه فوق النارالهادئة مع البصل +أعواد القرفة  و عندما يدخله الطياب نضيف شوية الزيت و نتركه يطيب  عندما ينضج الدجاج نزيل هذا الاخير من الطنجرة ونقطعه قطعا صغيرة مع إزالة العظام كلها (يمكن وضع القرفة والقليل من السكر على الدجاج حسب الرغبة)  نبقي المرق على نار هادئة حتى يتجمر نضيف البيض على المرق المتبقي الواحدة تلوى الاخرى  مع التحريك جيدا لبضع دقائق حتى ينضج البيض ويتقلص المرق  نسلق اللوز وننقيه وننشفه ثم نقليه في زيت ساخنة، عندما يبرد نفرمه او نهرمشه حسب الرغبة في طحانة كهربائية مع السكر ثم نضيف له ماء الزهر و القرفة ونحرك و نعجن الكل جيدا مع الزبدة(5-6ملاعق) نضع اللوز والدجاج والمرق مع البيض كل وصفة في طنجرة+ندهن صفيحة الفرن الدائرية بالزبدة ونصفف 4 من أوراق البسطيلة واحدة جنب الاخرى مع ترك حواشي الورقات خارج الصفيحة، نرشها بقليل من الزبدة المذابة ونضيف ورقة أخرى وسط الصفيحة حتى تتماسك البسطيلة ولا تتقب الاوراق عند الطهي  نضع حشوة البسطيلة على شكل طبقات خليط الدجاج كطبقة أولى  نغطي الحشوة بورقة للفصل بينها وبين الحشوة الاخرى  و نضع حشوة خليط البصل مع البيض كطبقة ثانية  نفس الامر نغطي الحشوة للفصل بين الحشوة الاخيرة  أخيرا نضع حشوة اللوز المفروم كطبقة أخيرة ولا تنسوا رش كل طبقة بقليل من الزبدة المذابة  نجمع حواشي الورقة وندهنها بالزبدة المذابة  ثم نضع ورقة (أو2 حسب جودة ورق البسطيلة)أخرى من فوق حيث نحاول ان نغطيها بالكامل و ندخل الجوانب من الاسفل نلصق جوانبها بأصفر البيض ثم ندهنها من الاعلى بباقي الزبدة المذابة وندخلها الفرن الساخن  عند التقديم هناك عدة طرق للتزيين: إما تدهن البسطيلة بالعسل وترش باللوز المفروم أوتزين بالسكر الصقيل والقرف  آخر تعديل إسمهان الجادوي يوم
12-19-2015 في 01:10 PM.  |
|
12-09-2015
| #2 | |
 إدارة سابقة 
 |
رد: بسطيلة بالدجاج واللوز عجبتني الوصفة في الاول لكن في الاخير عسل وسكر وووو لااحب خلط المالح بالحلو لكن عالعموم الوصفة تشهي ربما نجربها بدون حلوو في الاخير  نعدل فيها شوية  يعطيك الصحة ام نوفل ننتظر منك المزيد | |
| |
|
12-09-2015
| #4 | |
| مشرفة سابقة 
|
رد: بسطيلة بالدجاج واللوز بارك الله فيك على هذه الوصفات الشهية وفي انتظار جديدك الأروع والمميز الله يعطيكـِ العافيه يارب خالص مودتي لكي  وتقبلي ودي واحترامي  | |
   |
|
12-17-2015
| #5 | |
 ادارة صفحة الفيـس بـوك 
|
رد: بسطيلة بالدجاج واللوز ربي يعطيك الف عافية جزاك الله كل الخير | |
| يوما ما ! سيلحق أسمي كلمة { الله يرحمه يوما ما} !ستشرق الشمس ولن استيقظ يوما ما ! ستكون غرفتي .. (فارغه) ..! يوما ما ! سيصلون علي صلاة لا ركوع لها يوما ما ! س احتاج لدعواتكم قبل ان يأتي ذلك اليوم سامحوني ف فعلا في ذلك اليوم ساحتاج للسماح لكن لن أستطيع أن أخبركم!! عذرا لمن أبكيته! جرحته! ظلمته! أسأت إليه! أغتبته! أنا بشر مثلكم مهما قلت يبقى لي قلب ينبض حبآ.. كل ما ارجوه...!! أن أرحل بخير.. وصمت وأن تدعو لي! وأن تبقى لي ذكرى خير للأبد .. |
|
12-18-2015
| #6 | |
 إدارة قناة اليوتوب
 |
رد: بسطيلة بالدجاج واللوز تسلم اناملك عزيزتي أم نوفل طبق لذيذ وشهي حنا نسميها رقائق بالدجاج أو اللحم نستخدم رقائق الكولاج أو الفطائر الرقيقة جدا يعطيك العافية والصحة  | |
 |
|
12-21-2015
| #8 | |
|
رد: بسطيلة بالدجاج واللوز يسلموو ايديك اختي طبق جديد اول مرة أراه واسمع به لا حرمنا جديد مواضيعك aqzseaqzseaqzseaqzse | |
| |
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
 (مشاهدة الكل)
عدد الذين شاهدوا هذا الموضوع : 10 :
| |
| , , , , , , , , , |
|
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| من مطبخي مرقة بطاطة بالدجاج | إسمهان الجادوي | شعاع فتافيت الأطباق الرئسية | 8 | 08-30-2015 11:57 PM |
| أرز بالدجاج والخضر في الفرن(من مطبخ جزائري) | أم يعقوب | شعاع فتافيت الأطباق الرئسية | 10 | 10-08-2014 01:21 AM |
| سلطة الخيار المحشي بالدجاج | حمامة الاسلام | شعاع فتافيت الأطباق الرئسية | 7 | 10-06-2014 06:36 PM |
| نواصر مفورة بالدجاج | إسمهان الجادوي | شعاع فتافيت الأطباق الرئسية | 9 | 04-22-2014 04:34 AM |
| طريقة تحضير بسطيلة بالصور من مطبخي | نادية | شعاع فتافيت الأطباق الرئسية | 6 | 07-11-2013 04:12 AM |
3Likes
.gif)
.gif)
العرض العادي
