|
طريقة عمل الكبة السورية طريقة الكبه الشامية.. الكبه الشآميه المقادير : برغل ولحم وبقدونس وبصل وصنوير وبهارات ( قرفه و فلفل اسمر و قرنفل و نعناع جاف ) وملح وزيت http://im4.gulfup.com/2011-07-01/1309475204301.jpg طريقة العمل: : نقوم بنقع البرغل في ماء وتترك جانبا لمدة نصف ساعه.. انتبهوا لا تتأخرو في النقع المده القصوى ربع ساعة http://im4.gulfup.com/2011-07-01/1309472406811.jpg ومن ثم نصفي البرغل من الماء ويترك ليتصفى http://im4.gulfup.com/2011-07-01/1309472406132.jpg وبعدها نقوم بخلط كلا من (البرغل ونصف كمية اللحم المفروم والبقدونس وقليل من البصل والبهارات والملح ) في الخلاط الكهربائي.. وطبعا قبل الخلط لازم ننشف البرغل من الماء http://im4.gulfup.com/2011-07-01/1309472407363.jpg وهذا شكل خلطة الكبيبه. http://im4.gulfup.com/2011-07-01/1309472407494.jpg بعدين نجي الى تحضير الحشوه: نحمر البصل على النارحتى تصير ذهبية اللون .. http://im4.gulfup.com/2011-07-01/1309472407445.jpg ونضع فوقه بقية المقادير ( اللحم والبقدونس والصنوبر والبهارات والملح) و تترك حتى تتعصج معا. http://im4.gulfup.com/2011-07-01/1309472407936.jpg ونجي لتشكيل الكبيبه .. ناخذ مقدار كره صغيره من الكبه ونحشيها باللحمه.. http://im4.gulfup.com/2011-07-01/1309472407417.jpg وهذا شكلها بعد التكبيب.. http://im4.gulfup.com/2011-07-01/1309472408718.jpg بعدين نقليها .. ونقدمها بالهناء والشفاء http://im4.gulfup.com/2011-07-01/1309472408969.jpg وبالعافية على قلوبكم |
|
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته يسلمووووو اديكِ أختي جزاكِ الله خيرا و بارك الله فيكِ أختي |
عاشت ايدج ام مروة واشكرك حبيبتي عالتوضيح بالكتابة والصور واكيد اعمل هذي الكبة الطيبه في رمضان |
شكرا لكن اخواتى على مروركم |
|
تسلم ايديك تحياتي |
http://img.khleeg.com/imgcache/2013/07/120279.gif حياك الله غاليتي ام مروة تسلم ايديك على الوصفة مبارك عليك الشهر وعلى جميع المسلمين وجزاك الله خيرا على ما قدمته لنا نسأل الله أن يجعلنا وإياكم ممن يوفقون لقيام هذا الشهر الفضيل ويعيننا على صيامه، ونسأله أن يجعل قيامنا بين يديه خير قيام، ونسأله إخلاصا لوجهه وخشوعا بين يديه اَللّهُمَّ اجْعَلْ صِيامنا في رَمَضَان صِيامَ الصائِمينَ، وَقِيامنا فيهِ قِيامَ القائِمينَ، ونَبِّهْنا فيهِ عَنْ نَوْمَةِ الْغافِلينَ، اَللّهُمَّ قَرِّبْنا فيهِ إلى مَرْضاتِكَ وَجَنّبْنا سَخَطِكَ وَنقِمتِكَ، وَوَفِّقْنا فيهِ لِقِرآءةِ آياتِكَ بارك الله بك ووفقك لما يحب ويرضاه ولما فيه الخير والصلاح ودمت على طاعة الرحمن وعلى طريق الخير نلتقي دوما |
http://im4.gulfup.com/2011-07-01/1309472408969.jpg ابداااااااااااااااااااااااع تسلم يدك حبيبتي ننتظر منك اكثررررررررررر حفظك المولي |
|
| الساعة الآن 08:10 PM |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.1 TranZ By
Almuhajir
new notificatio by 9adq_ala7sas
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
يرحل الجميع ويبقي شعاع بيت العلم والحب(ملك الكلمة)