منتديات شبكة شعاع الدعوية للتعليم عن بعد

مسمن بالسميدة رقيقة

http://mysite.ma/wp-content/uploads/...45-380x285.jpg

مقادير مسمن بالسميدة رقيقة للعجين 600غ سميدة
رقيقة
جدا 3 ملاعق كبيرة بودرة الحليب 1 ملعقة صغيرة خميرة الخبز ملح 35 سل ماء دافئ للتوراق 100غ
سميدة
رقيقة جدا تخلط مع 1 ساشي خمارة الحلويات خليط الزبدة والزيت بالتساوي
1
طريقة تحضير مسمن بالسميدة رقيقة نخلط جميع مكونات العجين وندلكها جيدا لأن السميد يحتاج للدلك الجيد

http://mysite.ma/wp-content/uploads/...53-380x285.jpg
2
نشكل منها كويرات ونتركها ترتاح من 5 إلى 10 دقائق

http://mysite.ma/wp-content/uploads/...30-380x285.jpg

http://mysite.ma/wp-content/uploads/...27-380x285.jpg

3 نسرح كل كرة باستعمال خليط الزبدة والزيت

http://mysite.ma/wp-content/uploads/...23-380x285.jpg

ونرش بخليط السميد وخميرة الحلويات 4

http://mysite.ma/wp-content/uploads/...21-380x285.jpg

http://mysite.ma/wp-content/uploads/...18-380x285.jpg

ثم بعد ذلك نشكل مربعا بالعجين بالطريقة العادية للمسمن ودائما باستعمال خليط الزبدة والزيت وكذلك خليط السميد والخمارة بالطريقة التالية 5
6 بعد الانتهاء من كل الكويرات نتركها ترتاح من 5 إلى 10 دقائق

http://mysite.ma/wp-content/uploads/...20-380x285.jpg

7
بعد ذلك نسرح كل كرة بخليط الزبدة والزيت ونضعها في مقلاة المسمن على نار هادئة شيئا ما

http://mysite.ma/wp-content/uploads/...14-380x285.jpg

ثم نقلبها لتنضج من الجهة الأخرى

http://mysite.ma/wp-content/uploads/...13-380x285.jpg

نعمل نفس الطريقة للباقي وهاهو مسمن بالسميد رقيق روعة واجد ندهنو حسب الذوق ونقدموه

http://mysite.ma/wp-content/uploads/...y1-380x285.jpg

بالصحة والراحة