دايت بسكوتي بالشوكولا

دايت بسكوتي بالشوكولا

أصبح من السهل تحضير وصفة دايت بسكوتي بالشوكولا اللذيذة من مجموعة وصفات حلى و حلويات بطريقة مبسطة وواضحة، اعديها واخبرينا بالنتيجة!


مقادير دايت بسكوتي بالشوكول



١⁄٢ كوب رقاقات الشوكولا، متوسطة الحلاوة
١⁄٢ كوب بودرة الكاكاو
١ ١⁄٢ كوب دقيق
٢ بيض
١ بياض البيض (زلال البيض)
١ كوب سكر
١ ملعقة صغيره خلاصة الفانيليا
١⁄٢ ملعقة صغيره بايكنغ باودر
١⁄٢ ملعقة صغيره بايكاربونات الصودا
١ ملعقة صغيره ملح
١ ملعقة صغيره زيت رش لمنع الالتصاق



طريقة تحضير دايت بسكوتي بالشوكولا


١. يُحمّى الفرن على حرارة 175 درجة مئوية.


٢. في وعاء متوسط الحجم، يُمزج الكاكاو، الدقيق، السكر، البايكينغ باودر ، بيكاربونات الصودا والملح، ويُحرّك المزيج جيداً.


٣. تُمزج في وعاء كبير الفانيليا مع البيض وبياض البيض وتُحرك المكونات جيداً.


٤. يضاف مزيج الدقيق الى مزيج البيض ويُخفق المزيجان في الخفاقة الكهربائية على سرعة متدنية حتى الحصول على عجينة سائلة.


٥. تضاف رقائق الشوكولا الى العجينة و تُحرك جيداً من دون أن تتكسر.


٦. لتحضير البيسكوتي، تقسّم العجينة الى قسمين وتوضع على ورقة زبدة أو صينية مغطاة بسبراي الزيت، ثم يرش الدقيق على اليدين ويحول كل قسم من العجينة الى شكل لفافة طويلة بعرض 30سم وسماكة 1.5 سم.


٧. تًخبز لفافات العجين في الفرن على حرارة 175 درجة مئوية لمدة 22 دقيقة، ثم ترفع من الفرن وتبرّد لعشر دقائق.


٨. تقطع كل لفافة بشكل مائل الى 18 قطعة بيسكوتي، بسماكة 1.5 سم للقطعة الواحدة.


٩. تُخبز البيسكوتي لمدة 15 دقيقة اضافية او الى ان تصبح قاسية بعض الشيء. قد تكون طرية في الوسط ولكنها تقسى عندما تبرد.


١٠. تُرفع البيسكوتي من الصينية وتُترك حتى تبرد.

المصدر: منتديات شبكة شعاع الدعوية للتعليم عن بعد

دلال إبراهيم and أم إلياس like this.

يسلموو ايديك حبيبتي سمسم

طريقة حلووة وبسيطة سأجربها بس بالشكولاتة الحلوة ستكون اطيب

ربي يبارك فيك

أسعدتني ردودكم وتعطيركم لصفحتي
فجزاكم الله الفردوس إن شاء الله
ودمتم بحفظ الله ورعايته