|
بريوش للسهرية حبيباتي 2 مرفق نقدم لكم بريوش السهرة ;) خلية النحل العجينة: 3 اكواب طحين(فرينة) نصف كوب حليب ثلث كوب زيت ثلاث ملاعق سكر ثلاث ملاعق حليب غبرة ملعقتان خميرة الخبز رشة ملح كوب ماء دافىء للحشو مربى كثيف لوجه الخلية: بيضة مخفوقة سمسم للتشريب: قطر(شاربات أو شحور) من كاس ماء وكاس سكر وعصير نصف ليمونة وزعفران للون العسلي تعجبن العجينه وتترك ليتضاعف حجمها لمدة ساعه ندهن صينية الخبز بالقليل من الزيت نقطع من العجينة كويرات نفردها في اليد ونحشوها بالحشو ثم نصعها في الصينية وتصف بالقالب مع مراعات ترك مسافه وعدم رصها على بعض ، وتترك لتختمر مره اخري لمدة نصف ساعه ، ندخل القالب بالفرن على درجه 180 او مايعادلها لمدة تتراوح بين 15-20 دقيقة ، نتركها تبرد قليلا نقلبها بصحن التقديم وتشرب بالقطر بالصحة والهناء ]rrr22rrr22ssssssssrrr22 |
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته ما شاء الله يسلمووووو إديكِ أختي جزاكِ الله خيرا و بارك الله فيكِ |
اقتباس:
بارك الله فيك حبيبتي أسعدتني كلماتك |
حياك الله غاليه نحن نعملها لكن الحشو جبن ابيض مرررره لذيذه واليوم انا عملتها سبحان الله خلية نحل بالصور http://img.al-wlid.com/imgcache/166024.jpeg طريقه عمل العجينة وهذي عجينة رووعهـ لانها طريه مثل القطن لعمل العجينة نحتاج 3 كاسات طحين كويتي وهو الافضل 5 ملاعق حليب بودرة ربع كوب زيت 1 فنجان سكر 1 م ك خميرة فورية مذوبة في نصف ماء دافئ ((مهم جدا يا ام نيوووفي تذوبي الخميرة )) 1 ملعقة ص ملح 1 م ك بيكنج باودر ماء دافئ للعجن الطريقة : تعجن العجينة بخلط كل المقادير حتى تتشكل لك عجينة طرية وانتبهي أن تستمري بالعجن لمدة لا تقل عن عشرة دقائق وكلما زادت مدة العجن كلمات زادت طراوة العجينة وهذا سر طروته العجينة واخر شيء ادهنيها بالزيت وغطيها في مكان دافيء لمدة عشر دقايق وهنا العجينة والصينية وجبت لك نوعين لحشوها يمكنك اي جبن كيري او المثلثات (( بصراحة احب الملثات اكثر شي اعملها للخلية )) http://img.al-wlid.com/imgcache/166025.jpeg وبعدين كوري العجينة الى كور صغيره وحشيها بالجبن مثل كداااا http://img.al-wlid.com/imgcache/166026.jpeg ونرصهااا في صينية الفرن مثل كدااا http://img.al-wlid.com/imgcache/166027.jpeg http://img.al-wlid.com/imgcache/166028.jpeg http://img.al-wlid.com/imgcache/166029.jpeg ودخليها الفرن حتى تتحمر من اسفل واعلى http://img.al-wlid.com/imgcache/166030.jpeg سبق وعملت شيرة والشيرة لمن تعمليها حطي عليهاا فانيلا سائلة لطعم والنكهة شوفي شكل الشيرة http://img.al-wlid.com/imgcache/166031.jpeg اسقيها بالشيره واهم شيء تكون الشيره بارده مش حاره لانه راح تخرب كل شغلك http://img.al-wlid.com/imgcache/166032.jpeg http://img.al-wlid.com/imgcache/166033.jpeg http://img.al-wlid.com/imgcache/166034.jpeg انا دايم ارش عليها جوز الهند او سمسم محموس يطلع طعمها رووعهـ بس تركتهاا سادة http://img.al-wlid.com/imgcache/166035.jpeg http://img.al-wlid.com/imgcache/166024.jpeg http://img.al-wlid.com/imgcache/166037.jpeg http://img.al-wlid.com/imgcache/166038.jpeg اقررررب http://img.al-wlid.com/imgcache/166039.jpeg |
ماشاء الله في عاية الروعة معلمتي بارك الله فيك أنا جربتها البارحة والحمد لله ممتازة طلعت http://hwazen.com/vb/mwaextraedit4/extra/11.gif |
|
| الساعة الآن 07:29 PM |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.1 TranZ By
Almuhajir
new notificatio by 9adq_ala7sas
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
يرحل الجميع ويبقي شعاع بيت العلم والحب(ملك الكلمة)