منتديات شبكة شعاع الدعوية للتعليم عن بعد - الدروس في تزيين الكيك .... وأنواع من الكريمات المستخدمة للتزيين .. بالإضافة للأدوات

الدروس في تزيين الكيك .... وأنواع من الكريمات المستخدمة للتزيين .. بالإضافة للأدوات

بسم الله الرحمن الرحيم

انقل لكم هذا الموضوع و أتمنى يعجبكم

و طبعا ليس موضوعي منقول

مجموعة من الدروس في تزيين الكيك .... وأنواع من الكريمات

المستخدمة للتزيين .. بالإضافة للأدوات المستخدمة في التزيين ..

.. بإذن الله سأضع كل المعلومات اللي جربتها أو استفدت منها

خلال بحثي في كل ما يخص تزيين الكيك والجاتوه ..

.. مجال جميل حلو إنه ست البيت تكون محترفة فيه لتقدم

لأفراد أسرتها كل ما هو جميل وجديد ..

.. إن شاء الله الموضوع يعجبكم .. ويحقق إلإ فــــــــادة للجميع ..

.. نبدأ بسم الله ..

.. ((الــدرس الأولـــــــــــــ)) ..

..

.. الأدوات المستخدمة في التزيين (( 1 )) ..

..

.. أول وأهم الأدوات المستخدمة في التزيين هي كيس الكريمة ( قمع الكريمة .. أو كيس الحلواني .. Pastry Bag ) ..

.. وفي عدة أنواع من أكياس الكريمة ومنها النوعية القوية الأكثر استخداماً .. وبيتحمل أنواع جامدة شوية من الكريمات وبعض أنواع العجائن اللينة ..

http://4women.co/imgcache//2/447362women.imgcache

.. هذه الأكياس تأتي مع مثبت لرؤؤس التزيين .. أو من دون مثبت .. ويتم إدخال رأس التزيين داخلها قبل وضع الكريمة ..

.. وهذه صورة لكيس الكريمة وفي بدايته مثبت رأس التزيين ..

http://4women.co/imgcache//2/447363women.imgcache

.. وهذا النوع من مميزاته إنه قوي وبيستحمل أنواع كتيرة من الكريمات وبعض أنواع العجائن .. وممكن تغلسيه وتستخدميه قد ما بتحتاجي ..

.. ويوجد نوع آخر من أكياس الكريمة .. وممكن نستخدمه مرة وحدة فقط .. وغالباً بيكون من البلاستيك الشفاف ..

http://4women.co/imgcache//2/447364women.imgcache

.. وبيكون في علبة فيها مجموعة أكياس ومثبت الرؤوس .. أو أكياس لوحدها بس .. مثل اللي في الصور .. واسمها بالانجليزي (Diposable bags) ..

http://4women.co/imgcache//2/447365women.imgcache

http://4women.co/imgcache//2/447366women.imgcacheتم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 530 * 393 و حجم 40KB.
http://4women.co/imgcache//2/447367women.imgcache

http://4women.co/imgcache//2/447368women.imgcache

.. وهذا النوع جداً مفيد لو كنتي بتزيني بأكثر من لون وبتستخدمي أكثر من رأس للتزيين .. وبعد الاستخدام بتتخلصي منه على طول ..

.. وفي أكياس ممكن تعمليها عندك في البيت باستخدام ورق الزبدة ( ورق الشمع .. Wax Paper ) .. وهو ورق شبه شفاف ومقوى شوي .. بيستخدم لتبطين قوالب الكيك أو صواني البسكويت لأنه يمنع الالتصاق ..

http://4women.co/imgcache//2/447369women.imgcache

.. والصور التالية توضح كيفية عمل هذا النوع من أكياس الكريمة ..

http://4women.co/imgcache//2/447370women.imgcache

http://4women.co/imgcache//2/447371women.imgcache

http://4women.co/imgcache//2/447372women.imgcache

http://4women.co/imgcache//2/447373women.imgcache

http://4women.co/imgcache//2/447374women.imgcache

.. وممكن بكل بساطة تستخدمي أكياس نايلون عادية بس تكون شوية قوية وتقصي طرفها بالمقص وتزيني أو تدخلي فيه رأس من رؤوس التزيين ..

http://4women.co/imgcache//2/447375women.imgcache

.. هذه الأداة بتستخدم في إمساك كيس الكريمة أثناء عملية ملء الكيس بالكريمة .. يوضع الكيس داخله وتقلب أطرافه للخارج ويتم وضع الكريمة فيه بسهولة .. هي مش أداة ضرورية .. لكنها مريحة .. واسمها حامل كيس الكريمة أو
(Pastry Bag Stand) ..

http://4women.co/imgcache//2/447376women.imgcache

.. وهذه صورة للحامل مع أماكن لوضع رؤوس التزيين ..

تم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 530 * 394 و حجم 56KB.
http://4women.co/imgcache//2/447377women.imgcache

..

.. تم بحمد الله توضيح أنواع أكياس الكريمة ..

هنتعرف سوا على أنواع رؤوس التزيين ..

.. أتمنى الإفادة للجميع ..

يتبع