&#91FONT=Arial&#93&#91SIZE=4&#93&#91URL=&quothttp://wwwhawaalivecom/women/a7t-t217106html&quot&#93طريقة عمل فخذ الخروف بالفرن&#91/URL&#93 &#91IMG&#93http://wwwm5zncom/newuploads/2015/02/25/jpg//ae35c7cf75f65a7jpg&#91/IMG&#93 &#91/SIZE&#93&#91/FONT&#93 &#91CENTER&#93&#91B&#93&#91SIZE=6&#93المقادير :&#91/SIZE&#93&#91/B&#93 &#91LIST&#93&#91*&#93&#91SIZE=6&#932 ملعق كبيرة زيت نباتي&#91/SIZE&#93&#91*&#93&#91SIZE=6&#936 فصوص ثوم&#91/SIZE&#93&#91*&#93&#91SIZE=6&#93بصلة مفرومة&#91/SIZE&#93&#91*&#93&#91SIZE=6&#93نصف كوب عصير برتقال طبيعي&#91/SIZE&#93&#91*&#93&#91SIZE=6&#93ملعقة زبدة&#91/SIZE&#93&#91*&#93&#91SIZE=6&#93ملح&#91/SIZE&#93&#91*&#93&#91SIZE=6&#93فلفل&#91/SIZE&#93&#91*&#93&#91SIZE=6&#93بهارات&#91/SIZE&#93&#91*&#93&#91SIZE=6&#93بطاطس اختياري&#91/SIZE&#93&#91*&#93&#91SIZE=6&#93 &#91/SIZE&#93&#91/LIST&#93 &#91/CENTER&#93 &#91B&#93&#91SIZE=6&#93طريقة التحضير :&#91/SIZE&#93&#91/B&#93 &#91CENTER&#93&#91LIST&#93&#91*&#93&#91SIZE=6&#93نفرم البصلة خشن وتدعك بالملح والفلفل والبهارات ثم توزع على الفخذ من الأعلى والأسفل وتنقع ليلة كاملة في الثلاجة&#91/SIZE&#93&#91/LIST&#93&#91LIST&#93&#91*&#93&#91SIZE=6&#93نخرج الفخذ من الثلاجة ونبدأ في تجهيز الخضراوات تقطع البطاطس حلقات او انصاف إذا كانت صغيرة، ويقشر الثوم ويترك بدون تقطيع&#91/SIZE&#93&#91/LIST&#93&#91LIST&#93&#91*&#93&#91SIZE=6&#93نضع الفخذ في صينية عميقة وتوزع البطاطس والثوم حوله في الصينية، ندهن الفخذ بالزيت ويغطى بورق الفويل او الألومنيوم وندخله الفرن على حرارة عالية لمدة ساعة نسقي الفخذ بالسائل الناتج اثناء الطهي كل نصف ساعة اذا وجدنا الصينية جافة ولا يوجد بها أي سائل نضع نصف كوب من الماء&#91/SIZE&#93&#91/LIST&#93&#91LIST&#93&#91*&#93&#91SIZE=6&#93بعد مرور السعاة نسقي الفخذ بعصير البرتقال ودهنه بملعقة الزبدة ويمكنك إضافة بعض الأعشاب العطرية الطازجة أو المجففة على الوجه نهدئ النار ونترك الفخذ في الفرن حتى تنضج&#91/SIZE&#93&#91/LIST&#93&#91LIST&#93&#91*&#93&#91SIZE=6&#93نخرج الصينية من الفرن وتنقل الى طبق التقديم مع البطاطس والصوص الموجود بالصينية ويراعى عدم تقطيع الفخذ قبل مرور نصف ساعة&#91/SIZE&#93&#91/LIST&#93&#91SIZE=6&#93بصحة والراحة&#91/SIZE&#93 &#91/CENTER&#93 &#91FONT=Arial&#93&#91SIZE=4&#93 &#91/SIZE&#93&#91/FONT&#93