|
أفضل 7 طرق لاختيار السمك الطازج أفضل 7 طرق لاختيار السمك الطازج السمك من الأطعمة التي تفسد بسرعة وقد تسبب التسمم الغذائي للإنسان. لذا يجب أن تعرفي كيف تميزين السمك الطازج عن السمك الفاسد. هناك 7 قواعد أساسية عليك اتباعها لتكوني خبيرة في اختيار السمك الطازج، على السمك ان يكون طازجاً عند استخدامه ويمكن التأكد من خلال العلامات التالية: 1- . أن يكون لون خياشيمها وردياً طبيعياً وخالياً من المواد المخاطية. 2 . أن تكون العيون نضرة مائية لامعة والقرنية شفافة. 3 . أن تكون رائحتها مميزة وهي رائحة الحشائش البحرية الطازجة وخالية من الروائح الكريهة مثل رائحة النشادر التي تدل على الفساد. 4 . أن يكون سطح الاسماك براقاً لامعاً خالياً من المخاط البكتيري وان تكون الطبقة اللزجة عليها شفافة. 5 . عند ضغطك على لحم منطقة الظهر في الاسماك يجب ان يعود اللحم لوضعه الطبيعي بعد رفع الضغط عليه بأصبعك عنه أي انه يكون مطاطياً. 6 . ألا تتساقط القشور بسهولة عن الاسماك القشرية أما الاسماك غير القشرية فيجب ان يكون جلدها أملس وغير مجعد. 7. أن لا يوجد تغير في لون جوانب البطن عن اللون الطبيعي للسمكة ولا يوجد أي انفجار في منطقة البطن وأن يكون لون اللحم الداخلي طبيعياً وشفافاً. اتبعي هذه القواعد لاختيار السمك الطازج حفاظًا على سلامتك وسلامة عائلتك. كيف تعرف الفرق بين السمك الطازج والسمك الفاسد [youtube]http://www.youtube.com/watch?v=mmTVjBmPxSc[/youtube] |
رد: أفضل 7 طرق لاختيار السمك الطازج |
رد: أفضل 7 طرق لاختيار السمك الطازج حياك الله ابنتي الغالية أم إلياس شكرا على المرور |
رد: أفضل 7 طرق لاختيار السمك الطازج ممممممممممممممممممممممممممم احبببببببببببببب برشااااا السمك بأنواعه سلمت يداك أمي فضيلة يارب بارك الله فيك |
رد: أفضل 7 طرق لاختيار السمك الطازج http://c.top4top.net/p_73bj5m1.gif بارك الله فيك ونفع بك أمي فضيلة أظن أن الأمر أزاداد صعوبة عندي لأني خفت أن يكون فاسد أعتقد أن أرى السمك الفاسد والجيد بجانب بعض حتى أميز بينهماااا جزاك الله خيرا على سعة صدرك وجلب كل ماهو مفيد ساتعلم بإذن الله |
رد: أفضل 7 طرق لاختيار السمك الطازج |
رد: أفضل 7 طرق لاختيار السمك الطازج حياك الله ابنتي الغالية إسمهان جزاك الله خيرا على المرور والتعقيب الله لا يحرمني من تواجدكم الدائم على صفحتي المتواضعة أسأل الله لكم راحة تملأ أنفسكم ورضى يغمر قلوبكم وعملاً يرضي ربكم وسعادة تعلوا وجوهكم ونصراً يقهر عدوكم وذكراً يشغل وقتكم وعفواً يغسل ذنوبكم و فرجاً يمحوا همومكم اللهم اجعلنا من ورثة جنتك وأهلا لنعمتك وأسكنا قصورها برحمتك وارزقنا فردوسك الأعلى حنانا منك ومنا و إن لم نكن لها أهلا فليس لنا من العمل ما يبلغنا هذا الأمل إلا حبك وحب رسولك صلى الله عليه وسلم والحمد لله رب العالمين ودمتم على طاعة الرحمن وعلى طريق الخير نلتقي دوما |
رد: أفضل 7 طرق لاختيار السمك الطازج حياك الله ابنتي الغالية مريم النهاري لا لا يا ابنتي اسهل من هذا مافي الفرق باين جدا بين السمك الطازج والقديرم أولا الخياشيم تكون حمراء ليست داكنة ثانيا العيون تكون لامعة ثالثا عندما تضغطين على ظهر السمك تجديه قوي ويرجع مكان الضغط كما كان رابعا الجلد والحراشف تكون لامعة وليس فيها مادة لزجة أتمنى ان أكون افدتك قليلا بالانتقاء جزاك الله خيرا على المرور والتعقيب الله لا يحرمني من تواجدكم الدائم على صفحتي المتواضعة أسأل الله لكم راحة تملأ أنفسكم ورضى يغمر قلوبكم وعملاً يرضي ربكم وسعادة تعلوا وجوهكم ونصراً يقهر عدوكم وذكراً يشغل وقتكم وعفواً يغسل ذنوبكم و فرجاً يمحوا همومكم اللهم اجعلنا من ورثة جنتك وأهلا لنعمتك وأسكنا قصورها برحمتك وارزقنا فردوسك الأعلى حنانا منك ومنا و إن لم نكن لها أهلا فليس لنا من العمل ما يبلغنا هذا الأمل إلا حبك وحب رسولك صلى الله عليه وسلم والحمد لله رب العالمين ودمتم على طاعة الرحمن وعلى طريق الخير نلتقي دوما |
رد: أفضل 7 طرق لاختيار السمك الطازج حياك الله ابنتي الغالية أم يعقوب جزاك الله خيرا على المرور والتعقيب الله لا يحرمني من تواجدكم الدائم على صفحتي المتواضعة أسأل الله لكم راحة تملأ أنفسكم ورضى يغمر قلوبكم وعملاً يرضي ربكم وسعادة تعلوا وجوهكم ونصراً يقهر عدوكم وذكراً يشغل وقتكم وعفواً يغسل ذنوبكم و فرجاً يمحوا همومكم اللهم اجعلنا من ورثة جنتك وأهلا لنعمتك وأسكنا قصورها برحمتك وارزقنا فردوسك الأعلى حنانا منك ومنا و إن لم نكن لها أهلا فليس لنا من العمل ما يبلغنا هذا الأمل إلا حبك وحب رسولك صلى الله عليه وسلم والحمد لله رب العالمين ودمتم على طاعة الرحمن وعلى طريق الخير نلتقي دوما |
رد: أفضل 7 طرق لاختيار السمك الطازج عاشت أناملك أمي الحبيبة موضوع هااام جدا لربات البيوت وخاصة للفتيات الجديدات في دخول عالم الطبخ السمك وما أدراك مالسمك لذيذ المذاق وشهي ومحبوب للكل أحبه مشويا ياعيني عليه بوركت ونفع الله بك "جزاك الله خير الجزاء" |
| الساعة الآن 03:26 AM |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.1 TranZ By
Almuhajir
new notificatio by 9adq_ala7sas
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
يرحل الجميع ويبقي شعاع بيت العلم والحب(ملك الكلمة)