منتديات شبكة شعاع الدعوية للتعليم عن بعد - جيوب التاجر بابداعات واشكال جديدة والسريعة اللذيذة

http://www.hayah.cc/forum/img1434/ha...713541_126.jpg

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

جيوب التاجر بابداعات واشكال جديدة والسريعة اللذيذة

جيب التاجر بالتوست ، سهل ولذيذ ، ويواجه في البوفيه وشكله مرتب

واعتقد الكل راح يحبه ويشتهي شكله قبل طعمه .

نبدأ ( بالمقادير) :

كيس توست ودائما احب توست هرفي .

http://www.hayah.cc/forum/img1434/ha...713543_347.jpg

بيض و بقسماط لتغليف التوست

http://www.hayah.cc/forum/img1434/ha...713541_471.jpg

صدرين دجاج مسحب

بصلة متوسطة

نص حبة فلفل رومي

قليل من الفلفل الأسود و الملح .

صويا صوص حسب الذوق .

فص ثوم مهروس

ملعقة جبنة سائلة

ملعقة مايونيز

ملعقة قشطة

خس ( يفضل لو يكون خس فرنسي .. )

ملاحظه ( ممكن الاكتفاء بالمايونيز من دون جبن وقشطة وتقدرين تحطين المقدار اللي تحبينه )

الطريقة :

ناخذ شريحتين توست ونحطهم فوق بعض

ونفردهم بالنشابة

http://www.hayah.cc/forum/img1434/ha...713541_974.jpg

نجيب كاس او قطاعة دائرية ونضغط فيه على التوست عشان نقصه

( يفضل لو يكون قُطر الكوب كبير عشان تطلع معك الحبة كبيرة )

http://www.hayah.cc/forum/img1434/ha...713541_744.jpg

http://www.hayah.cc/forum/img1434/ha...713541_719.jpg

نخلص كل الكمية وتقريبا راح يطلع معنا حول 11 او 12 حبة .

http://www.hayah.cc/forum/img1434/ha...713541_616.jpg

الحين نغمس قطع التوست بالبيض ونشيلها بسرعة عشان ماتشرب بيض كثير

( لان تعرفون التوست مليان مسامات يشرب بسرعة)

http://www.hayah.cc/forum/img1434/ha...713541_628.jpg

وعلى طول نغطيه بالبقسماط

http://www.hayah.cc/forum/img1434/ha...713541_688.jpg

http://www.hayah.cc/forum/img1434/ha...713541_345.jpg

ثم تقلى بزيت غزير وراح تلاحظينها تنتفخ اثناء القلي . اقليها لين تحسينها صارت ذهبية .

http://www.hayah.cc/forum/img1434/ha...713541_660.jpg

شيليها من عالنار وحطيها بورق نشاف ، على فكره كثير يقولون التوست يشرب

بالعكس هالطبخه والتوست رول محد يصدق انها مقليه شكلها مبين ناشف وكأنها مخبوزه بالفرن

السالفه ومافيها يعتمد على مهارتك بتسقيطها بالبيض وتغطيتها بالبقسماط

وايضا على القلي ، يعني إذا قليتي بنار هادية راح تشرب زيت ،

وإذا قليتي بنار عالية بتصير بنية اقليها بنار متوسطة .

http://www.hayah.cc/forum/img1434/ha...713541_441.jpg

راح نبدأ بتحضير الحشوة .

نقلي البصل حتى يذبل ثم نضيف الثوم .

http://www.hayah.cc/forum/img1434/ha...713544_498.jpg

وبعده الفلفل الرومي .

http://www.hayah.cc/forum/img1434/ha...713541_619.jpg

ونخليه يذبل شوي ونضيف الدجاج والفلفل الأسود وقليل من الملح .

http://www.hayah.cc/forum/img1434/ha...713541_603.jpg

نقلب لين ينضج وينشف ماؤه ثم نضيف الصويا صوص

http://www.hayah.cc/forum/img1434/ha...713541_141.jpg

ونشيله من على النار

http://www.hayah.cc/forum/img1434/ha...713541_814.jpg

ونحط الجبن و المايونيز و القشطة

http://www.hayah.cc/forum/img1434/ha...713542_100.jpg

ونخلط

http://www.hayah.cc/forum/img1434/ha...713542_787.jpg

الحين نبدأ بالحشو

قصي اقراص التوست بالنص

http://www.hayah.cc/forum/img1434/ha...713542_950.jpg

واحشيه بالخس والحشوة اللتي عملناها ، او أي حشوة تحبين .

وقدميها .

http://www.hayah.cc/forum/img1434/ha...713541_693.jpg

وبالعافيه عليكم , دمتم بحب ..