طاجن لوبيا بالبيض
 

[formatting="font-family: Tahoma; font-size: 13px; color: rgb(0, 0, 0); font-weight: normal; font-style: normal; text-align: center; background-color: rgb(255, 255, 255); border-style: ridge; border-width: 9px; border-color: rgb(189, 111, 111); width: 91%; background-image: url(http://up.graaam.com/forums/341231/01329994807.gif);"]http://www.ma7shy.com/media/cache/im...1474894076.jpg


المقادير

• 5 x عدد فص ثوم مهروس
• 5 x عدد بيضة (طازجة)
• 3 x كوب عصير طماطم
• 2 x عدد بصلة مفرومة
• 1 x عدد حبهان
• 1 x معلقة كبيرة سمن
• 1 x رشة فلفل اسود مطحون
• 1 x رشة ملح
• 1 x عدد فص مستكة
• 1 x معلقة كبيرة زيت عباد شمس
• ½ x كيلو لوبيا (منقوعة لمدة ليلة)

الخطوات

1. فى وعاء به كمية مياة وفيرة مع معلقة من الملح على النار نسلق اللوبيا ثم تشطف من ماء السلق وتصفى.
2. ثم فى إناء على النار نضع الزبد والزيت والبصل ونقلب حتى يذبل لونة.
3. ثم نضيف الثوم ونقلب.
4. ثم نضيف عصير الطماطم وكوب من الماء ويترك على النار حتى يسمك القوام.
5. نضيف اللوبيا وتتبل بالملح والفلفل وتترك على النار حتى تغلى.
6. ثم تنقل اللوبيا لطاجن ثم يكسر البيض عليها وينثر فوقها القليل من الزيت والزبد.
7. ثم توضع فى الفرن عند درجة حرارة 180 حتى ينضج البيض يقدم ساخنا بالهنا والشفا.

[/formatting]

رد: طاجن لوبيا بالبيض
 

سلمت يداك على الاطباق المفيده

	http://img.3a2ilati.com/vLTiMqrZSQui...bb0844da6a.jpg كبار وصغار يحبّونه ويطلبونه على الفطور، الغذاء أو العشاء. ورغم الطعم اللذيذ الذي يشتهر به بيض عدد من الحيوانات مثل البط والإوز والنعامة والحمام، إلا أنّ بيض الدجاج بقشرتيه البيضاء أو الحمراء يبقى الأكثر شهرة واستخداماً. حفظ البيض يحفظ البيض الطازج حتى الشهر في الثلاجة، بدون غسله، فقشرته مغطاة بمادة تحميه من البكتيريا كالسلمونيلا. أما إذا كان البيض بدون قشره، فيحفظ في الثلاجة ليومين. كيف يستخدم البيض؟ مسلوقاً أو مقلياً، يمكن تناول البيض لوحده، مع قليل من الملح والفلفل. كما يمكن خفقه وقليه أو خبزه في الفرن مع الخضار والأعشاب في عجّة أي أومليت لذيذة. كذلك، يضيفه آخرون مسلوقاً إلى السلطات كـسلطة النيسواز، أو مخفوقاً ومقلياً إلى السندويشات. ويستخدم لدهن وجه العجين قبل الخبز ليصبح لونه ذهبياً، ولصنع عدد من الحلويات، مثل موس الشوكولاتة، الكيكات، تارت الشوكولاتة... فوائد البيض إنّ غناه بالبروتينات يجعل من البيض مساوياً للحم في النظام الغذائي، كما أنه يحتوي على الفيتامين د الذي يحمي من ترقق العظام. صفار البيض غني بالكولستيرول، فيما الزلال خالٍ من الدهون ويحتوي على 10 سعرات حرارية فقط! وبما أنّ البيض من الأطعمة التي تشعر بالشبع، لذا فهو يعتبر صديقك إن كنت ترغبين بخسارة الوزن! هل تعلمين؟ في حال أوقعت البيض على أرضية مطبخك وتريدين التخلص منه، أسكبي الملح فوقه فيصبح تنظيفه أسهل!

رد: طاجن لوبيا بالبيض
 

اللهم بارك سلمت الايادي

نتبادل ونتعرف هنا لالذ واطيب الاطباق

رد: طاجن لوبيا بالبيض
 

رد: طاجن لوبيا بالبيض
 

رد: طاجن لوبيا بالبيض
 

طبق جديد علي ان شاء الله ساجربه اختي ام نوفل
اضافتك استاذتي هوازن زادت الموضوع جمالا
بارك الله فيكما