طريقة تحضير الحريرة
 

http://cuisinearab.com/wp-content/up...13b4ad07b1.jpg


شوربة الحريرة


مقادير الحريرة
-2 كيسان حمص مرطب
– 1/2 كأس عدس ، من الأحسن نديروه يغلى شوية باش ميطلقش لينا الكحولة فالحريرة
-طريفات ديال اللحم مقطعين
-بصلة صغيرة +مطيشة محكوكين بالحكاكة
-القزبر والمعدنوس وشوية ديال الكرافس مقطعين
-الملح + الابزار + شوية ديال سكنجبير + شوية الزعفران + التحميرة + سر البنة لآلة القرفة
-الدقيق
-مركز الطماطم
-الشعرية
دابا نمشيو للطريقة
طريقة تحضير الحريرة


نديرو فالكوكوط كل المقادير ما عدا الشعرية والدقيق ومركز الطماطم
http://cuisinearab.com/wp-content/up...13b4ad8533.jpg



ومن بعد كنزيدو الماء الكافي




http://cuisinearab.com/wp-content/up...13b4ae2120.jpg


تنسدو على الكوكوط ومن بعد ما تصفر ننقص للبوطة ونخليها 45د حتا يطيب الحمص واللحم بعد 45د كنفتحو الطنجرة ونتاكدو من اللحم واش طاب ثم كنزيدو مركز الطماطم مع التحريك ثم نضيف الدقيق والماء من بعد ما خلطناهم حتى اصبح سائل



http://cuisinearab.com/wp-content/up...13b4ae9ac3.jpg



كنضيفو الخليط مع التحريك دون توقف لمدة دقائق ثم نضيف الشعرية الى الحريرة (الشعرية ضروري تكون هي التالية لانه اذا سبقناها على الدقيق كتعجن لينا




http://cuisinearab.com/wp-content/up...13b4af3736.jpg



ونزيدو شوية دالقزبر والمعدنوس اذا بغينا ونخليها على نار مهيلة حتى نحسو بالشعرية طابت ونحرك وها مرة مرة باش ماتلصقش لينا



http://cuisinearab.com/wp-content/up...13b4b06e33.jpg



وهاهي وجدات وبالصحة والراحة والله يعطيها الصحة للسيدة اللي طيباتها ههه



http://cuisinearab.com/wp-content/up...13b4b12609.jpg






[IMG]http://hwazen.com/vb/شوربة الØ*ريرة[/IMG]

رد: طريقة تحضير الحريرة
 

لذيذه جدا ذقتها

اسلمت الايادي التي تنقل لنا كل جميل

مشرفتنا ننتظر اكثررررر


دمتي بخير وراحة بال

رد: طريقة تحضير الحريرة
 

مممم اني لسسة لم اذوووقها

احب مكوناتها جداا


سلمت الايادي دمت مبدعةةة دوماا

رد: طريقة تحضير الحريرة