منتديات شبكة شعاع الدعوية للتعليم عن بعد

منتديات شبكة شعاع الدعوية للتعليم عن بعد (https://hwazen.com/vb/index.php)
-   مطبخ رمضان العالمي (https://hwazen.com/vb/f59.html)
-   -   بسطيلة صغيرة مغربية بالدجاج (https://hwazen.com/vb/t16233.html)

مريم مصطفى رفيق 04-22-2017 07:27 PM
بسطيلة صغيرة مغربية بالدجاج
 
بسطيلة صغيرة مغربية بالدجاج

http://img-global.cpcdn.com/009_step...cq70/photo.jpg









المقادير

يبقى اختياري❤



  1. 0.5 كيلة دجاج منزوع الجلد
  2. 0.5 كيلة ورق بسطيلة حجم صغير
  3. 0.25 كيلة اللوز
  4. 6 بيضات
  5. 1 بصل حجم متوسط
  6. (قزبر وبقدونس)
  7. زعفران حر
  8. ورق سيدنا موسى

  9. زعتر مطحون
  10. 4 فصوص ثوم
  11. ملعقة ص ملح
  12. م.ص ابزار
  13. م.ص زنجبيل مطحون
  14. م.ص الزعفران الطبيعي مو الملون
  15. ماء
  16. زيت الزيتون
  17. زيت النباتي
  18. الحامض المصبر أو المصير🇲🇦 ا
  19. الزبدة
  20. الجبن او الفرماج


طريقة التحضير





  1. http://img-global.cpcdn.com/009_step...cq70/photo.jpg



    في قدر نضع فيه اولا نصف كاس صغير بين الزيت النباتي وزيت الزيتون ونص كيلة دجاج وبصل والثوم المفروم والزعفران الحر والحشيش (قزبر وبقدونس) وورق سيدنا موسى والزعتر المطحون والحامض المصبر وتوابل لي قلنا سابقا




  2. http://img-global.cpcdn.com/009_step...cq70/photo.jpg



    بعد أن وضعناها في نار هادئة راح نخليه يتشح شوي ومنبعد نحركو بملعقة خشبية متغفلوش عليه يااااااي على رائحة طالعا منها والمشكلة أنا صايمة ههههههه بس لعيونكم




  3. http://img-global.cpcdn.com/009_step...cq70/photo.jpg



    بعد ما تشحر مزيان سنضيف له نص كاس ماء ونتركه حتى ينضج دجاج بتاعنا بس ادير عيوني فلقدر اذا نشف المرق ودجاج لم ينضج بعد ازيد له ماء حتى يستوي انزين 😄😄👰❤




  4. http://img-global.cpcdn.com/009_step...cq70/photo.jpg



    وفي قدر ثاني راح ندير فيه ماء و 3 كمشات اللوز اي 3 كفوف يد لوز ونخليه في نار حتى ينسلق وانزع منه القشور واقليه في زيت او الزبدة او هما معا بس اقليه مو احرقه 😄😄😄😄😄




  5. http://img-global.cpcdn.com/009_step...cq70/photo.jpg



    بعدما تأكدنا انو دجاج نضج راح اشيلو من القدر ونفرتتو واترك المرق وازيد للمرق 6 بيضات واحركهم على نار حتى يتجانسو وينضجو مع بعض




  6. http://img-global.cpcdn.com/009_step...cq70/photo.jpg



    بنسبة للوز سنقليه في زيت او زبدة او عما معا بس ديرو بالكم معه بعد ما قلية اللوز سنطحنه بس خشن مو ناعم وازيد له 2م.ك قرفة و3م.ك سكر ناعم سكر صقيل بلمغربية ❤❤❤❤😄😍 واخيرا انتهينا من طهي وللحين راح نبدا في تطبيق راح اضع زلافة او كوب ندهنها بزبدة واضع ورق البسطيلة في وسطها انزين واضح الدجاج ثم البيض والمرق ثم اللوز و جبن سندويش هو اختياري اكيد




  7. http://img-global.cpcdn.com/009_step...cq70/photo.jpg



    ووهاي الكيفية وضع الخشوة باش ماتقطع ولا تتمزق ❤❤👌👌




  8. http://img-global.cpcdn.com/009_step...cq70/photo.jpg



    بعدما انتهيت من كل شيء وضعت فوقع قطعة صغيرة من زبدة تم اضعه في فرن ذات حرارة هاااادئة لكي نكسب اللون المطلوب لمدة 10 دقائق او 15 دقيقة على حساب الفرن واللون👰❤❤😍😍ولحين اترككم مع صور وبصحة وهنا




  9. http://img-global.cpcdn.com/009_step...cq70/photo.jpg



    هاي شكل بعد ما خرجتو من الفرن ريحتو فووووور والله❤❤❤❤ ياريت تعملوه




  10. http://img-global.cpcdn.com/009_step...cq70/photo.jpg



    والشكل النهائي صحة وهناء حبيباتي






ام بسملة 04-22-2017 09:36 PM
رد: بسطيلة صغيرة مغربية بالدجاج
 
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته.
أستاذتي بارك الله فيك على هذه الوصفة المفضلة لدينا نحن المغاربة روعة في الحجم الصغير

نوال 04-22-2017 11:09 PM
رد: بسطيلة صغيرة مغربية بالدجاج
 
ماشاءالله تبارك الله


بما ان شكلها جميل فأن طعمها لذيذ


بارك الله فيك يالغالية

مريم مصطفى رفيق 04-08-2019 01:42 AM
رد: بسطيلة صغيرة مغربية بالدجاج
 
بارك الله فيك وفي وجودك اختي الغالية
حفظك الله

هوازن الشريف 05-04-2019 07:16 PM
رد: بسطيلة صغيرة مغربية بالدجاج
 
ماشاء الله اكله طيبه

سلمت يداك وكل عام وانت بخير


الساعة الآن 09:54 PM

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.1 TranZ By Almuhajir
new notificatio by 9adq_ala7sas
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
يرحل الجميع ويبقي شعاع بيت العلم والحب(ملك الكلمة)