منتديات شبكة شعاع الدعوية للتعليم عن بعد

- مطبخ رمضان العالمي (https://hwazen.com/vb/f59.html)

- - حلاوة الدبس العراقية (https://hwazen.com/vb/t16483.html)

حلاوة الدبس العراقية

http://www.roh-fa.com/storeimg/img_1465042187_765.gif

& حلاوة الدبس العراقية&

http://b.top4top.net/p_511f1s8a1.jpg

الحلاوة الدبسية وهي من الحلويات المشهورة في العراق وتحضر عادة في شهر رمضان المبارك وهي من اغنى والذ انواع الحلويات فهي مفيدة جدا للكبار والصغار وهي عبارة عن مزيج من دبس التمر والطحينة ويضاف اليها المارينغ وتعلوها طبقة من المكسرات الشهية واليكم طريقة تحضير الحلاوة الدبسية

المقادير
مقادير الحلاوة الدبسية :

1 كوب دبس التمر

¼ كوب طحينة

1 بياض بيض

للتزيين :

3 ملاعق كبيرة بندق

3 ملاعق كبيرة جوز مجروش

طريقة التحضير
- في قدر متوسط نضع كمية الدبس وندعه على نار هادئة ونستخدم الخفاق الكهربائي لمدة خمس دقائق او الى ان يفتح لون الدبس

- بعد ان تغير لون الدبس نضيف كمية الطحينة مع الاستمرار بالخفق الى ان تختلط المكونات جيدا

- في وعاء اخر نضع بياض البيض ونخفقه جيدا الى ان يتضاعف حجمه ويصبح اشبه برغوة

- نضيف خليط الدبس الى بياض البيض او المارينغ على مراحل مع الاستمرار بالخفق الى ان تنتهي كمية الدبس والطحينة

- نعيد الخليط الى النار الهادئة وايضا باستخدام الخفاق نستمر بالخفق لمدة خمس دقائق او الى ان يثخن الخليط

- بعد التاكد من ان الحلاوة الدبسية اصبحت ناضجة نصبها في صينية مدهونة اما بالزبدة او بالطحينة ونرش فوقها البندق والجوز المجروش وتصبح جاهزة للتقديم

المارنغ أو المارنج : هو عبارة عن بودرة

وهو السر الأعظم في صناعة الحلويات"

* وبالهناء والعافية*

http://files2.fatakat.com/2011/9/13148257241964.gif

رد: حلاوة الدبس العراقية

امممممممم شكلها لذيذ

لازم اعملها لأني احب الحلويات بجميع انواعها

واللي تبغى تعملها وتعزمني ماعندي مانع هههههههههه

بارك الله فيك عطورة على هالحلوى

رد: حلاوة الدبس العراقية

:rolleyes::cool:

ممم حلووووة ورائعةة

تصدقي ياعطر ماعرفها ومو عاملتها من قبل:rolleyes::cool::D

ولا يكون اخترعوها جديد ماوصلتني ههههههه

يسلموو الايادي اكيد راح اجربها

رد: حلاوة الدبس العراقية

ابدعت عطر
جزاك الله خيرا
قبلاتى

رد: حلاوة الدبس العراقية

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة هوازن الشريف (المشاركة 119443)

http://www.roh-fa.com/storeimg/img_1465042187_765.gif

هلا وغلا بأ ستاذتنا الحبيبة هوازن
أضاء متصفحي بوجود
شكرا لك من قلبي ..

رد: حلاوة الدبس العراقية

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نوال (المشاركة 119449)

وبارك الله فيك حببتي نوال
سرني تواجدك
وتعقيبك المحب اللطيف
أسعد الله قلبك وحفظك وسدد خطااك..

رد: حلاوة الدبس العراقية

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة دلال إبراهيم (المشاركة 119461)

:rolleyes::cool:

ممم حلووووة ورائعةة

تصدقي ياعطر ماعرفها ومو عاملتها من قبل:rolleyes::cool::d

ولا يكون اخترعوها جديد ماوصلتني ههههههه

يسلموو الايادي اكيد راح اجربها

الحلو والرائع حضورك دلال
عاد آآني جلبتها من المطبخ العراقي
أعجبتني مكوناتها وجدتها فريدة
وعملتها طلعت لذيذة
عاد اخترعوهاا ههههههه جديد
هاذي ما ادري لأنها هي حلا شعبي
المهم نورت متصفحي
وتزين الموضوع بردك
شكرا لك من القلب..

رد: حلاوة الدبس العراقية

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام بشري (المشاركة 119468)

ابدعت عطر
جزاك الله خيرا
قبلاتى

وجزاك الله بالمثل أم بشرى
نورتي موضوعي ياقلبي
كل عام وانت بخير وأسرتك ومحبينك وإلى الله أقرب..

رد: حلاوة الدبس العراقية

http://www7.0zz0.com/2011/05/16/16/132184667.gif

حياك الله ابنتي الغالية عطر الجنة

جزاك الله خيرا على الحلاوة اللذيذة

طبعا كنت اعملها في السابق ولكن الان تركتها

أسأل الله لكم راحة تملأ أنفسكم ورضى يغمر قلوبكم

وعملاً يرضي ربكم وسعادة تعلوا وجوهكم

ونصراً يقهر عدوكم وذكراً يشغل وقتكم

وعفواً يغسل ذنوبكم و فرجاً يمحوا همومكم

اللهم اجعلنا من ورثة جنتك وأهلا لنعمتك وأسكنا

قصورها برحمتك وارزقنا فردوسك الأعلى

حنانا منك ومنا و إن لم نكن لها أهلا فليس لنا من العمل ما يبلغنا

هذا الأمل إلا حبك وحب رسولك صلى الله عليه وسلم والحمد لله رب العالمين

ودمتم على طاعة الرحمن

وعلى طريق الخير نلتقي دوما