منتديات شبكة شعاع الدعوية للتعليم عن بعد - الطريقة الثانية كبة الجريش على طريقة الشيف عامر

كبة البرغل خطوة بخطوة طريقة سهلة لعمل كبه البرغل بالصور

المقادير

برغل ولحم ومعدنوس وبصل وصنوبر ( اذا عجبكم ) وبهارات وملح وزيت

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/135683.png

طريقة العمل

نقوم بنكع البرغل في ماء
ويترك جانبا
انتبهوا مو تتأخرون في النكع المدة القصوى ربع ساعة

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/135684.png

ومن ثم نصفي البرغل من الماء

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/135685.png

وبعدها نقوم بخلط كلا من (البرغل ونصف كمية اللحم المثروم والمعدنوس وقليل من البصل والبهارات والملح ) في الخلاط الكهربائي.. وطبعا قبل الخلط لازم ننشف البرغل من المي

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/135686.png

وهذا شكل عجينة الكبة

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/135687.png

بعدين نجي الى الحشوة

نحمر البصل على النار

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/135688.png

ونضع بقية المقادير ( اللحم والمعدنوس والصنوبر والبهارات والملح)

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/135689.png

و هسة نجي لتشكيل الكبة .. ناخذ مقدار كرة صغيرة من العجين ونحشيها

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/135690.png

وهذا شكلها بعد التكبيب

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/135691.png

بعدين نكليها .. ونقدمها و بالعافية على كلوبكم

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/135692.png

كبة البرغل خطوة بخطوة طريقة سهلة لعمل كبه البرغل بالصور