منتديات شبكة شعاع الدعوية للتعليم عن بعد

http://hwazen.com/vb/mwaextraedit4/extra/40.gif

المقادير
كوسا مقطعه مربعات
زيت للتشويح
لحمه مفلاومه
بصل مقطع
بهار---ملح---فلفل اسود
ماجي
الباشميل
نص كاس حليب
2---م دقيق
ملعقه زيت

الطريقه
تقطع الكوسا ثم تشوح على النار وتترك 10 د لحتى تستوي
الباشميل
يقلب الطحين بالزيت لحتى يصفر لونه مع التقليب المستمر
ثم نضيف الحليب ونحرك لحتى يصير متل الكريما

ثم نعمل الحشوه بتقليب البصل على النار باضافه اللحم والبهار والملح والفلفل
بعد ما تستوي اللحم
نقوم بفرد الكوسا بصينيه الفرن
ثم نضع فوقها طبقه الباشمل ثم خلطه اللحم ثم الكوسا
وبعدها نضع طبقه الباتشميل وتحمر بالفرن
وهاي الصور للتوضيح
http://im40.gulfup.com/Tc9dT.jpg

الباشميل
http://im40.gulfup.com/djLJt.jpg

http://im40.gulfup.com/Nmjvn.jpg

http://im40.gulfup.com/AtrUZ.jpg

http://im40.gulfup.com/pTrsn.jpg