منتديات شبكة شعاع الدعوية للتعليم عن بعد

https://img-global.cpcdn.com/recipes...0%9F%8F%BB.jpg

تشيز البستاشيو الطعم خطيير ,, تكفي لــ 12 شخصا

المكوّنات

2 باكيت بسكوت أولكر مطحون
اصبع زبدة (100 جرام)
ملعقتين قشطة

الطبقة الثانية
1/2 علبة حليب مكثف
10 حبات جبن كيري (أو أي جبن كريمي)
بيضة
الباقي من علبة القشطة
1/2 ملعقة صغيرة فانيلا

الطبقة الثالثة
صوص البستاشيو (أنا حضرته بالبيت)
فستق للتزيين

الخطوات

يطحن البسكوت وتذوب الزبدة ونخلطهم مع ملعقتين قشطة وترص في القالب
تخلط مكونات الطبقة الثانية في الخلاط وتوضع على الطبقة الأولى ثم توضع في الفرن (مسخن مسبقا) من الأعلى على نار هادية لمدة 10 دقائق
نضع القالب في الثلاجة ساعة أو الفريزر نصف ساعة ثم نخرجه ونضع فوقه صوص البستاشيو ويزين بالفستق المطحون وعلى الأطراف فستق شرائح
ويقدم وبالعافية عليكم

https://img-global.cpcdn.com/steps/6...sq70/photo.jpg

طريقة عمل صوص البستاشيو
المقادير
‏- 1 كوب فستق حلبي
‏- ½ كوب حليب مكثف محلي
‏- ¼ كوب جبن كريم
‏- 1 معلقة كبيرة زبدة مذوبة
‏- ½ معلقة صغيرة فانيليا
الطريقة
ضعي الفستق الحلبي في وعاء الخلاط الكهربائي ثم اخلطي حتى ينطحن جيداً وتحصلي على خليط ناعم.
وزعي خليط الفستق الحلبي في وعاء ثم اسكبي الزبدة على الوجه وخلطي حتى تتجانس المكونات.
أخفقي في وعاء آخر كل من الحليب المكثف المحلى والفانيليا وجبن الكريم لتحصلي على مزيج متجانس.
ضيفي خليط الفستق الحلبي فوق المزيج ثم اخلطي المكونات جيداً حتى تتشكل صلصة متجانسة.
وزعي الصلصة في برطمان ثم استعمليها لتحضير الحلويات.