شعاع فتافيت الحلويات والمعجنات حلويات عربيه وشرقيه- - ومعجنات وفطائر |
الإهداءات |
| LinkBack | أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
| |||||||||||
| |||||||||||
فطائر بالجبن بالبطاطس على الطريقة الروسيّة المقادير - للعجينة : طحين : 2 كوب (العادي) زبادي : نصف كوب البيض : 1 حبة الزبدة : 2 ملعقة كبيرة ملح : رشّة - للحشو : البطاطس : نصف كيلو (صغيرة الحجم) جبن الشيدر : كوب جبن موزاريلا : كوب الزبدة : 2 ملعقة كبيرة ملح : حسب الرغبة فلفل أسود : حسب الرغبة - للتقديم : الزيت النباتي : ملعقة كبيرة أعشاب : حسب الرغبة (النوع المرغوب من الحشائش، مفرومة) طريقة التحضير تضاف حبّات البطاطس الصغيرة، المغسولة جيّدًا إلى قدر، وتُغمر بالماء، وتسلق على حرارة متوسّطة، حتّى تنضج بصورة تامّة. ثمّ، تصفّى البطاطس، وتقشّر، وتُهرس بعدها. يضاف الطحين إلى وعاء، تفقس البيضة، فيصبّ نصف كمّ الزبادي وينثر الملح، وتوضع الزبدة. تخلط المكوّنات يدويًّا، أو بوساطة الخلّاط، بغية الحصول على عجينة متماسكة. تترك العجينة جانبًا لعشر دقائق. تفرد العجينة على سطح منثور الدقيق عليه، ثمّ تقسّم بوساطة القالب إلى دوائر متساوية الحجم. للحشو: تخلط البطاطس المهروسة، مع صنفي الجبن والملح والفلفل. يوزّع خليط الحشو على دوائر العجين، التي تغلق، وتتخذ هيئة أهلّة، مع ترتيب الجوانب. تسلق دوائر العجين المحشيّة، في قدر محتوية على الماء المغلي، مع رشة ملح، وذلك لخمس دقائق. تذاب الزبدة في مقلاة، مع إضافة الزيت النباتي. توزّع الفطائر، مع التقليب. يزيّن الطبق بفرم الأعشاب المرغوبة. وتقدّم الفطائر مع الكريما الحامضة (ساور كريم) الجاهزة. طريقة عمل صوص الساور كريم صوص الساور كريم أو الكريمة الحامضة أو القشطة الحامضة من الأطباق التى نجدها كثيرًا في المطاعم ،وتقدم بجانب الكثير من الأطعمة مثل المشويات ، و الناتشوز والفاهيتا . المقادير *تكفي شخصين *
خطوات التحضير
"وصحتين وعافية:" |
03-02-2021 | #2 |
|
رد: فطائر بالجبن بالبطاطس على الطريقة الروسيّة مممممم بنين برشااااااااااا ج ـزآك الرح ـمن الـ غ ــفرآن وأج ــزل لك الـ ع ــطآء وأسبغ ع ــليك رضوآنآ يبلـ غ ــك أع ــآلي الـ ج ــنآن وأبـ ع ــدك ع ــن ج ــهنم و النيرآن لك وـآفر الشكر |
|
03-03-2021 | #3 |
إدارة قناة اليوتوب |
رد: فطائر بالجبن بالبطاطس على الطريقة الروسيّة لا حرمنا الله ,, هالطلة الباهية برشا في متصفحات وأركان شعاع دمت بخير وسعادة |
|
مواقع النشر (المفضلة) |
(مشاهدة الكل) عدد الذين شاهدوا هذا الموضوع : 2 : | |
, |
أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع |
انواع عرض الموضوع | |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
وصفة لتحضير فطائر الكوسا والجزر بطريقة صحية | إسمهان الجادوي | شعاع فتافيت المقبلات والمشروبات | 4 | 07-08-2020 03:55 PM |
طريقة عمل فطائر السبانخ بالصور | أم نوفل | شعاع فتافيت الأطباق الرئسية | 5 | 12-26-2016 03:12 PM |
صينيه المكرونه بالبطاطس | ام عبدالله وامنه | شعاع فتافيت الأطباق الرئسية | 5 | 02-01-2016 09:57 PM |
سوفلى بالجبن والتونة | ام بشري | مطبخ رمضان العالمي | 1 | 06-22-2015 04:28 PM |
أشهى عجين للبيتزا واي فطائر | ام بشري | مطبخ رمضان العالمي | 6 | 07-11-2014 02:34 PM |