منتديات شبكة شعاع الدعوية للتعليم عن بعد

الكريب بأنواعه روعة

https://hayahon.com/wp-content/uploa...0/12/krep1.jpg
كريب المطاعم بانجح طريقه واحلا طعم بدون بيض بدون لبن بكل سهوله
المقادير
3كوب دقيق
ربع كوب نشا
4كوب مايه
ربع كوب زيت
معلقه سكر
معلقه ملح
________
الحشو
قطع دجاج... بطاطس محمره... فلفل ألوان... جبنه موتزريلا
كاتشب.. مايونيز
--------------------------------------------------
كريب الفراخ :- ( بانيه او فاهيتا او شاورما او كرسبي)https://www.facebook.com/images/emoj...1/16/1fad3.png

المقادير :- https://www.facebook.com/images/emoj...200d_1f373.png https://www.facebook.com/images/emoj...200d_1f33e.png https://www.facebook.com/images/emoj...200d_1f373.png https://www.facebook.com/images/emoj...200d_1f33e.png https://www.facebook.com/images/emoj...200d_1f373.png https://www.facebook.com/images/emoj...200d_1f33e.png https://www.facebook.com/images/emoj...200d_1f373.png https://www.facebook.com/images/emoj...200d_1f33e.png

حليب - كوبhttps://www.facebook.com/images/emoj...1/16/1f95b.png https://www.facebook.com/images/emoj...1/16/1f95b.png https://www.facebook.com/images/emoj...1/16/1f95b.png https://www.facebook.com/images/emoj...1/16/1f95b.png https://www.facebook.com/images/emoj...1/16/1f95b.png

ماء - كوبhttps://www.facebook.com/images/emoj...1/16/1f376.png https://www.facebook.com/images/emoj...1/16/1f376.png https://www.facebook.com/images/emoj...1/16/1f376.png https://www.facebook.com/images/emoj...1/16/1f376.png

بيض - 2https://www.facebook.com/images/emoj...1/16/1f95a.png https://www.facebook.com/images/emoj...1/16/1f95a.png https://www.facebook.com/images/emoj...1/16/1f95a.png https://www.facebook.com/images/emoj...1/16/1f95a.png

دقيق - كوبانhttps://www.facebook.com/images/emoj...1/16/1f35a.png https://www.facebook.com/images/emoj...1/16/1f35a.png https://www.facebook.com/images/emoj...1/16/1f35a.png https://www.facebook.com/images/emoj...1/16/1f35a.png

زبدة مذوّبة - ملعقتان كبيرتانhttps://www.facebook.com/images/emoj...1/16/1f9c8.png https://www.facebook.com/images/emoj...1/16/1f9c8.png https://www.facebook.com/images/emoj...1/16/1f9c8.png https://www.facebook.com/images/emoj...1/16/1f9c8.png

ملح - رشةhttps://www.facebook.com/images/emoj...1/16/1f9c2.png https://www.facebook.com/images/emoj...1/16/1f9c2.png https://www.facebook.com/images/emoj...1/16/1f9c2.png

فلفل أبيض - رشة

للحشوة:

مايونيز - بحسب الرغبةhttps://www.facebook.com/images/emoj...1/16/1f35a.png https://www.facebook.com/images/emoj...1/16/1f35a.png https://www.facebook.com/images/emoj...1/16/1f35a.png

جبن موتزاريلا مبشور - 100 غرامhttps://www.facebook.com/images/emoj...1/16/1f9c0.png https://www.facebook.com/images/emoj...1/16/1f9c0.png https://www.facebook.com/images/emoj...1/16/1f9c0.png

فليفلة ألوان - بحسب الرغبةhttps://www.facebook.com/images/emoj...1/16/1fad1.png https://www.facebook.com/images/emoj...1/16/1fad1.png https://www.facebook.com/images/emoj...1/16/1fad1.png

دجاج بانيه جاهز او صدور دجاج مخلية - بحسب الرغبة

طريقة التحضير :- https://www.facebook.com/images/emoj...1/16/1fad5.png https://www.facebook.com/images/emoj...1/16/1f963.png https://www.facebook.com/images/emoj...1/16/1fad5.png https://www.facebook.com/images/emoj...1/16/1f963.png https://www.facebook.com/images/emoj...1/16/1fad5.png https://www.facebook.com/images/emoj...1/16/1f963.png https://www.facebook.com/images/emoj...1/16/1fad5.png https://www.facebook.com/images/emoj...1/16/1f963.png

1- أخفقي في وعاء البيضتين.

2- أسكبي فوقهما الحليب والماء واخلطي من جديد.

3- نكّهي بالملح والفلفل الأبيض ثمّ أضيفي الدقيق وحرّكي حتى تتجانس المكوّنات.

4- أضيفي الزبدة واخلطي ثمّ أتركي المزيج جانباً لحوالى 30 دقيقة.

5- حمّي مقلاة غير لاصقة على حرارة متوسّطة وادهنيها بالقليل من الزبدة أو الزيت.

6- أسكبي القليل من مزيج الكريب في مقلاة وشكّليها على شكل دائري.

7- أتركيها لحوالى دقيقتين حتى تحمر ثمّ أقلبيها إلى الجهة الثانية حتى تحمر.

8- أعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية.

9- إدهني القليل من المايونيز على كل قطعة كريب ثمّ صفّي عليها الفليفلة والدجاج.

10- أنثري الجبن ثمّ أغلقيها على شكل مثلّث وقدّميها على سفرتك.

نصيحتي https://www.facebook.com/images/emoj...1/16/1f334.png https://www.facebook.com/images/emoj...1/16/1f334.png https://www.facebook.com/images/emoj...1/16/1f334.png

عجينة الكريب ثابتة ممكن نغير في الحشوات زي ما نحب

( بانية، شيش طاووق، شاورما، بسطرمة، تونة، بطاطس، جبنة، سوسيس، سجق، كبدة، الخ الخ الخ الخ....)
------------------------------------
كريب الموز و الشوكولاته :-

المقادير:

- طحين : كوب
- حليب : كوب
- البيض : 2 حبة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- سكر : ملعقة كبيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- الزبدة : ملعقتان صغيرتان (أو زيت نباتي)
- الشوكولاتة : ملعقتان كبيرتان (مفرومة) او نوتيلا
- صوص شوكولاتة : ملعقتان كبيرتان
- الموز : 1 حبة (مقطعة)

طريقة التحضير:

1. نضع البيض والحليب والفانيلا والسكر في الخلاط الكهربائي ويضرب جيدا.

2. نضيف الطحين بالتدريج ثم الملح نخفق حتى نحصل على مزيج ناعم وسائل.

3. نسخن الزبدة في مقلاة على النار ونسكب جزء من خليط الكريب ويوزع بسرعة على جميع أطراف المقلاة ليصبح سمك الكريب رقيق.

4. عندما يتغير اللون إلى الذهبي نقلب الكريب على الوجه الآخر.