منتديات شبكة شعاع الدعوية للتعليم عن بعد

https://v.3bir.net/3bir/2016/10/0_77...ab68cd_L-1.jpghttps://v.3bir.net/3bir/2016/10/0_77...ab68cd_L-1.jpg https://v.3bir.net/3bir/2016/10/0_77...ab68cd_L-1.jpg

أسرع حلى بالتمر

يُعدّ التمر من المكونات الصحية التي ترغب الكثير من السيدات بإضافتها لأطباقهن الحلوة لمنحها الطعم والفائدة في وقتٍ واحد،

إليك بعض وصفات التمر السهلة:

https://d.top4top.io/p_2060v29ij1.jpg

مربعات التمر والشوفان

المكونات

1 و1/2 كوب من الشوفان.

3/4 كوب من الزبدة.

1 و 3/4 الكوب من الدقيق مُتعدد الاستخدامات.

رشّة من الملح.

1/2 ملعقة صغيرة من البيكنغ صودا.

ربع كوب من السكر البني الفاتح المقدار حسب الرغبة .

للحشوة

450 غرام من التمر المقطع

ملعقة صغيرة من الفانيلا.

1 و1/2 الكوب من الماء.

طريقة التحضير

ضعي في قدر على النار 1الماء ، الفانيلا، وقطع التمر، واتركي المُكوّنات حتى تغلي،

ثم اخفضي الحرارة واتركيها على نار مُنخفضة لمُدّة تتراوح بين 10ـ12 دقيقة، مع التقليب المستمر،

ثم ارفعي المكونات عن النار وأتركيها جانبًا لتبرد.

سخّني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية،

وادهني صينية فرن مُتوسّطة الحجم بالقليل من الزبدة.

اخلطي في وعاء كلًا من الملح، الدقيق، والبيكنغ صودا.

ضعي في وعاء آخر كلًا من السكر البني والزبدة، واخفقيهما باستخدام المضرب الكهربائي،

حتى تحصلي على مزيج ناعم ومُتجانس.

أضيفي خليط الدقيق على خليط الزبدة والسكر،

وقلّبي جيّدًا حتى تتجانس المُكوّنات، ثم أضيفي الشوفان واستمري بالتقليب.

وزّعي نصف كمية الخليط السابق في صينية الخبز،

ثم أضيفي حشوة التمر ووزّعيها بالتساوي، ثم أضيفي ما تبقّى من خليط الدقيق والشوفان،

ورُصّيه بلطف براحة يدك حتى يتوزّع بالتساوي.

أدخلي القالب إلى الفرن لمُدّة تتراوح بين 25ـ30 دقيقة أو حتى يتحمّر،

ثم أخرجيه وقطّعي الحلى بينما يكون دافئًا إلى مُربّعات حسب الحجم الذي ترغبين به.

اتركي الحلى داخل الصينية حتى يبرد تمامًا ثم انقليه إلى طبق التقديم.

https://www.justfood.tv/nawa3emPics/000-10.jpg

التمر بحشوة اللوز

المكونات

ملعقة كبيرة من الزبدة المُذابة.

500 غرام من التمر الكامل.

1/4 كوب من السكر البني حسب الرغبة بمكنك الاستغناء لأن التمر حلو.

كوب من اللوز المُقشّر.

1/4 ملعقة صغيرة من القرفة الناعمة.

1 و 1/2 ملعقة كبيرة من ماء زهر البرتقال.

طريقة التحضير

ضعي في مُحضّرة الطعام كلًا من السكر، واللوز، والقرفة، واخفقي المُكوّنات حتى تتحوّل المُكوّنات لخليط ناعم ورطِب قليلًا.

أضيفي ماء زهر البرتقال، والزبدة، واستمري بالخفق حتى تتشكّل لديكِ عجينة ناعمة قابلة للتشكيل.

لفّي العجينة لاسطوانات صغيرة تتناسب مع حجم حبات التمر.

استخدمي سكين حاد لفتح حبة التمر طوليًا، ثم تخلّصي من البذور.

احشي كل حبة من التمر باسطوانة من عجينة اللوز.

زيّني التمر المحشي بالجوز أو جوز الهند
أو القليل من القرفة الناعمة.

https://v.3bir.net/3bir/2016/10/0_77...ab68cd_L-1.jpg https://v.3bir.net/3bir/2016/10/0_77...ab68cd_L-1.jpg https://v.3bir.net/3bir/2016/10/0_77...ab68cd_L-1.jpg