منتديات شبكة شعاع الدعوية للتعليم عن بعد

https://www.lalamoulati.net/wp-conte...mage-11-12.jpg

يقوم البعض بالتخلص من نواة التمر بعد أكله، لعدم معرفتهم بكم الفائدة التي تحتويه هذه النواة، التي تعتبر البذرة الداخلية الصلبة من ثمرة التمر، وتكون ذات شكل طولي ولون بني أو بني فاتح.

ويعتبر التمر غذاء أساسي لكثير من الشعوب، في القدم كان يعتبر التمر غذاء متكامل، و يحتوي التمر على الكثير من المعادن و الفيتامينات الهامة لجسم الإنسان، فائدة التمر ليست في الثمرة فقط، انما في نواة التمر أيضا حيث تستخدم نواة التمر في الكثير من الاستخدامات لاحتوائها على الكثير من الأحماض الزيتية مثل: ( حمض الميرستيك- حمض البلمتك- حامض الكابريك- حمض الكبريتيك- حمض اللوريك- حمض الستيريك)، و أصبحت تستخدم نواة التمر لتحضير القهوة الصحية ، حيث تعتبر البديل الصحي للقهوة لأنها تخلو من مادة الكافيين.

العديد من الطرق لاستخدام نواة التمر
- يمكنك إضافة كمية الماء المنقوع بها نواة التمر إلى الماء الدافئ مع الليمون وتناوله.
- أو بطريقة أخرى امزجي شراب نواة التمر بالعسل الأبيض، وقومي باستخدامه بدلا من المربى.
- يمكنك إضافة بودرة نواة التمر إلى العصائر، ستمنح الجسم هذه الطريقة طاقة كبيرة.

- ولمياه نواة التمر أهمية أخرى أثناء تحضير تتبيلة السلطة، تضفي لها قيمة غذائية قوية.

- يستخدم مسحوق نواة التمر كإضافة صحية إلى الخبز والكعك والمخبوزات.

ــ يمكن أن تطحن هذه النواة وتدخل في صناعة أعلاف الحيوانات، كما تستخدم في صناعة القهوة الخالية من الكافيين في الدول العربية.

https://mrkzgulfup.com/uploads/163879656839771.jpg

فوائد نواة التمر
أثبتت الدراسات الأخيرة أن مكونات نواة التمر يمكنها أن تؤثر على الصحة والشعر وهي كالتالي:
1/ تحتوي على مضادات الأكسدة.
2/ تحتوي على الألياف الغذائية.
3/ تقي من الأمراض المزمنة.
4/ تمنع تلف الكبد والكلي.

فوائد نواة التمر للشعر:
لا تقتصر فوائد نواة التمر على فوائدها الصحية فقط، بل يمكن أن تقدم بعض الفوائد الصحية للشعر أيضاً، ومنها ما يلي:
1/ توفير فروة رأس صحية.
2/ علاج القشرة.
3/ تطهير الرأس من الجراثيم والبكتيريا والوقاية من البثور.
4/ ترطيب وعلاج الشعر الجاف.
5/ علاج تساقط الشعر وتقوية البصيلات.
6/ الوقاية من الشيب المبكر.

نواة التمر للشعر وزيت الخروع

خذي مجموعةً من أنوية التمر، واغسليها جيداً، وجفّفيها.
ضعي أنوية التمر في وعاءٍ مناسبٍ، وضعيها في الفرن مع التقليب المستمرّ، حتى تتحمّص تماماً.

اطحني أنوية التمر جيداً، حتّى تصبح بودرة.

ضعي البودرة في وعاءٍ وأضيفي إليه كميةً من زيت الخروع، بحيث تكون كمية البودرة أكثر من كمية الزيت.
اخلطي المكونات جيداً، واستخدميها على شعرك مباشرةً، مع مراعاة التركيز على الفراغات، أو مناطق الصلع.

اتركي الخليط على شعرك مدة خمس ساعاتٍ متواصلةٍ، ثم اغسليه بالشامبو.

الفوائد الصحية والجمالية:
- تناول بودرة نواة التمر تساعد على تقوية الجهاز المناعي، لمواجهة الفيروسات والعدوي وذلك لأنها من المواد الغنية بمضادات الأكسدة الطبيعية.

- تساهم بودرة بذور التمر في ضبط نسبة لسكر في الدم والتقليل من الإصابة بمرض السكري ومضاعفاته، لاحتوائها على نسبة عالية من الألياف الطبيعية.

- كونها غنية بالبروانثوسيانيدينات إذ تساعد في على حماية الكبد والكلى من التلف، وفقا لما أشارت إليه إحدى الدراسات.

- تحتوي نواة التمر على حمض الأوليك المفيد، الذي بدوره يحافظ على الترطيب الطبيعي للشعر، ويمنحه مظهرا لامعا حيويا.

- وجدت دراسة أن نواة التمر تحتوي على مضادات الأكسدة الطبيعية مثل الفينولات والتوكوفيرول، على حماية البشرة من أشعة الشمس الضارة.

- نواة التمر غنية بالعديد من الفيتامينات التي تساهم في تأخير علامات الشيخوخة، وتحفيز الجسم على إنتاج الميلانين، للحفاظ على لون الشعر والجلد

- تتميز نواة التمر باحتوائها على نسبة عالية من الألياف المفيدة لصحة الجهاز الهضمي، والتقليل من خطر الإصابة بعسر الهضم، والإمساك، والإسهال، والانتفاخ، واضطرابات القولون العصبي.

- نظرا لاحتوائها على نسبة عالية من البوتاسيوم، وهو يعتبر أحد العناصر الغذائية الهامة لصحة القلب، لأنه يساعد في تنشيط الدورة الدموية.
هناك بعض الطرق الأخرى للحصول على فوائد نواة التمر الصحية

ومن هذه الطرق ما يلي:
1 - إضافة مسحوق نواة التمر إلى البن.
2 - يستخدم مسحوق نواة التمر كإضافة صحية إلى الخبز والكعك والمخبوزات.
3 - يمكن إضافة مسحوق نواة التمر أيضاً إلى العصائر أو المخفوقات.
4 - يمكن تحضير شراب نواة التمر عن طريق نقع أنوية التمر لمدة 24 ساعة ثم طحنها مع الماء، وإضافته إلى السلطة للحصول على فوائد صحية إضافية.

https://encrypted-tbn0.gstatic.com/i...FvzvM&usqp=CAU

ماذا تعرف عن قهوة نواة التمر؟
هل تعرف أهم فوائدها وطريقة تحضيرها؟
فهي بديل القهوة العادي وتعد القهوة من أشهر وأهم المشروبات الموجودة حول العالم وخصوصًا في الوطن العربي، لكن هناك بعض المضار للقهوة خصوصًا في حال المبالغة في شربها خلال اليوم

فبديل القهوة الاعتيادية خال من مادة الكافيين والغلوتين، وهي قهوة تحتوي على المعادن، والفيتامينات، والحديد، ومضادات الأكسدة، إنها قهوة نواة التمر ذات المذاق اللذيذ والفوائد الصحية الرائعة.
ربما تتعجب لكن مضادات الأكسدة والتي تعمل على تعزيز جهاز المناعة موجودة بكمية أكبر في نواة التمر من الثمرة نفسها.

طريقة تحضير قهوة نواة التمر:
قم بجمع أنوية التمر الموجودة لديك، إذا أردت تحضير قهوة نواة التمر يجب عليك إشعار كل من في المنزل على عدم التخلص من أنوية التمر.
اغسلها جيدًا بالماء.

قم بنقع أنوية التمر لمدة لا تقل ولا تزيد عن ساعة، عليك أن تتذكر في حال قمت بتخطي هذه الخطوة لن تحصل على المذاق المطلوب،

واعلم أن الزيادة كالنقصان في مثل هذه الحالة.

قم بتصفية أنوية التمر من الماء وتجفيفها جيدًا.

قم بتحميص أنوية التمر المنقوعة في الفرن، تختلف مدة التحميص حسب حرارة الفرن، عادةً ما تتطلب 45 دقيقة.

قم بطحنها بعد التحميص، لكن احذر من خلطها بالخلاط العادي فقد يتسبب ذلك في كسره، قم باستخدام المطحنة الخاصة بالقهوة.

قم بتحضير قهوة نواة التمر من خلال غليها بالماء وبعدها تستطيع الاستمتاع ببديل صحي للقهوة ومذاق لذيذ

https://www.iltelaiodipenelope.it/ma...sori/15(1).gif