منتديات شبكة شعاع الدعوية للتعليم عن بعد - طريقة عمل مخلل الخيار السريع في ساعتين

nq96Mnq96Mnq96Mnq96Mnq96M

https://cdn.al-ain.com/images/2018/2...r_700x400.jpeg الخيار المخلل السريع

الخيار المخلل السريع
الخيار المخلل من المقبلات الشهية على الكثير من الموائد.. تعرفوا على طريقة تحضيره بشكل سريع خلال ساعتين فقط.
يوجد الخيار المخلل على الكثير من الموائد العربية، سواء كان من المقبلات التي تقدم منفردة، أو كان ضمن السلطات ومكونات السندوتشات وخاصة الفلافل والشاورما، وهناك طريقة سهلة وسريعة لتخليل الخيار:
إعلان

طريقة عمل مخلل الخيار السريع

المقادير

كيلو من الخيار.
3 ملاعق كبيرة من الملح.
نصف كوب من الخل.
نصف ملعقة من الثوم المفروم.

الطريقة

يتم غسل الخيار جيدا ثم تقطيعه.
نضعه في وعاء ويضاف إليه الماء.
نتركه على النار حتى بداية الغليان، ثم نصفيه من الماء الموجود به.
نضع الخيار في وعاء زجاجي ويضاف إليه الماء الممزوج مع الخل والملح والثوم.
نتركه في الوعاء لمدة لا تقل عن الساعتين فقط ثم يقدم بالهناء والشفاء.

https://cdn.al-ain.com/lg/images/201...ucumber-2.jpeg

ADVERTISING

طريقة عمل مخلل الخيار مع الفلفل

المقادير

كيلو من الخيار.
كيلو من الفلفل الأخضر.
ملح خشن.
كوب من الخل.
حبة البركة.
ثوم مقشر.
6 ملاعق من السكر.

https://cdn.al-ain.com/lg/images/201...ucumber-3.jpeg

الطريقة

يتم غسل الخيار والفلفل جيدا، ونصفيهما من الماء تماماً.
نضع الخيار والفلفل في وعاء، ويضاف إليهما نصف كيس الملح وتُقلب جيدًا.
نضيف الخل ونقلب المزيج، ثم حبة البركة والسكر وفصوص الثوم.
يغلق الوعاء ويترك لمدة يوم كامل، ثم يقدم بالهناء والشفاء.