منتديات شبكة شعاع الدعوية للتعليم عن بعد

https://www.raed.net/img?id=246131

المكوّنات

مدة الطبخ ساعتين
يكفي لـ ٨ اشخاص
ـــــــــــــــــــــــــــــ

2 جاجة وسط
كيلو فريك
٢بصلة كبيرة مفرومة ناعم
م ك فلفل اسود
م ك ملح
م ص قرفة
3 م ك زيت
2 م ك زبدة او سمن بلدي حسب الرغبة
مكونات تتبيلة الدجاج
م ك بهارات دجاج
م ص ملح م ص فلفل اسود
بصلة مفرومة ناعم
مكونات سلق الدجاج
٣ ورقة لورا
3 فص حبهان
بصلة صغيرة كاملة

الخطوات

الخطوة 1
نحمر البصل في زيت وزبدة لونه يصفر ننزل عليه بالفريك ونكون غسلناه ونقعنها ١٠ دقايق لتوفير الغاز ومدة الطهي ونضيف ملح وفلفل وقرفة ومعيار الماء مثل تسوية الرز ونهدي النار بعد الغليان حتى يستوى

الخطوة 2
نغسل الدجاج ونتبله بصلة مفرومة وملح وفلفل وبهارات الدجاج وتحت الجلد ونحشيه بالفريك ونقفل عليه بأبرة وفتلة بالخياطة

الخطوة 3
نجهز ماء السلق يغلي نضيف ورق لورا وبصلة وحبهان وننزل بالدجاج ١٥ دقيقة فقط
الخطوة 4
نطلع الدجاج في قالب فرن يكمل التسوية ساعة كاملة فرن ساخن ١٨٠ درجة حتى يتحمر ويقدم مع الفريك المفلفل الف عافية

https://www.raed.net/img?id=246130