منتديات شبكة شعاع الدعوية للتعليم عن بعد - مُـــلاح ام رقيقة ( بالصور )

اولا أكلة بسيطة وسهلة ومن السودان
و ممكن تتعمل باللحمة
وممكن بدون لحمة
وكمان ممكن باللحمة المفرومة ويضاف المقادير وتنقص علي حسب الاحتياجات .

المقادير :

لحمة + بصل + فلفل اخضر للنكهة + طماطمة واحدة للطعم

http://www8.0zz0.com/2010/04/14/14/415117383.jpg

حبة مرقة دجاج - للطعم + توم

http://www8.0zz0.com/2010/04/14/14/989166985.jpg

ملح + بهارات + الهباهان مهم بيعطي نكهة جميلة
+كسبرة + هبهان + قرفة + فلفل

http://www10.0zz0.com/2010/04/14/21/952913636.jpg

( بدون زيت )

الطريقة :

نضع اللحمة في النار مع الموية

نقطع البصل ونضيفها لللحمة ونضيف البهارات ونخليها تغلى لغاية ما تنضج ...

وبعدما تنضج اللحمة - تقفلي النار- وتضيفي ويكة و بالرطانة ( اوية )) شوية شوية
وتفركي بالمفراكة - عشان ما تكرضم
وبتكون دي النتيجة ..

http://www14.0zz0.com/2010/04/14/21/565748387.jpg

و يضع الكسرة وترش طبقات الكسرة
ويضع اللحمة بى فوق ..

http://www2.0zz0.com/2010/04/14/21/304462645.jpg

http://www8.0zz0.com/2010/04/14/21/296699350.jpg

وبالهنا و الشفاء ...

تحياتي لاهل السودان احبتي