منتديات شبكة شعاع الدعوية للتعليم عن بعد

♥ طريقة عمل المنتو بالصور ♥

المنتو طبق حجازي واصله بخاري منتو وفرموزا قريبا

أولاً : المقادير
3 كاسات دقيق
كأس وربع ماء
ملعقة صغيرة ملح

ثانياً : الحشو: لحمة مفرومة ، بصل مفروم ناعم ضعف كمية اللحمة المفرومة ، ملعقة صغيرة فلفل اسود ناعم

ثالثاً: الطريقة :
تُخلط مقادير العجينة مع بعضها ، العجينة نفسها هي عجينة اليغمش
تُكور الى كويرات متوسطة
تفرد بالفرادة وتُقطع الى دوائر كما هو مبين بالشكل
تُحشى وتُلف بالطريقة الموضحة بالصور
تُصف في قدر المنتو المبين شكلة بأول صورة
يوضع الماء بالطبقة الأولى السفلية من القدر
توضع عليها طبقات القدروتترك على حرارة متوسطة لمدة 10 إلى 15 دقيقة

تُقدم مع سلطة اللبن الزبادي بالخيار
الطريقة مدعمة بالصور وبكل الخطوات ليسهل على الكل تحضيرة بدون غلط

هذا قدر المنتو والكل يعرفه على ما أعتقد

http://www10.0zz0.com/2013/06/29/11/354415052.jpg

وهذي العجينة بعد تكويرها

http://www10.0zz0.com/2013/06/29/11/383247041.jpg

تُفرد قطع العجين كما ترون

http://www10.0zz0.com/2013/06/29/11/621926585.jpg

وتُقصص أيضا كما هو مبين بالصورة

http://www14.0zz0.com/2013/06/29/11/737370332.jpg

تُحشى بالحشوة التي جهزناها

http://www14.0zz0.com/2013/06/29/11/858526910.jpg

تُشكل وتُزم كما هو مبين

http://www14.0zz0.com/2013/06/29/11/128273230.jpg

طريقة زم للعجين

http://www10.0zz0.com/2013/06/29/11/504818585.jpg

وكمان هنااا

http://www10.0zz0.com/2013/06/29/11/167349553.jpg

نصف بقش المنتو في قدر المنتو بهذا الشكل

http://www10.0zz0.com/2013/06/29/11/947586225.jpg

وهذا هو الشكل النهائي للمنتو ويُقدم مع سلطة الخيار باللبن الزبادي

http://www14.0zz0.com/2013/06/29/11/689530363.jpg

منقووول