منتديات شبكة شعاع الدعوية للتعليم عن بعد

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...acd350147.jpeg
بعض من معجنااات وتشكيلهااا
طبعا التشكيل معروووف بس حبيت انزلها لكم
تستفيدون حبيباتي وتقدرون تبدعون اكثر مني
العجينه اي عجينه ناجحه معك
ممكن تستخدمي العجينه اللي متعودة عليها

http://dl.glitter-graphics.net/pub/6...mef9nr0nki.gif

تشكيلة فطائر لعيونكم ..

نبدأ بالشكل الاول ....

نحتاج الى حشوة

نبدا اولا بعمل حشوة الدجاااج

2 صدور دجاج مسلوقة ومفتتة
(( مسلوقة مع مكعب ماجي وقرفة وورق غار وهيل ))
بصل مقطع مكعباات
جزر مبشور
فلفل رومي مقطع مكعباات
بقدونس مفرووم
بهاراات رشة ملح

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...bfff142eb.jpeg

نشوح البصل على الصاج حتى يتحمر ونضع الدجاج

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...eecbd7791.jpeg

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...56f8191cf.jpeg

نستمر في التشويح نضع بعد ذالك الجزر والفلفل الرومي
ونحركها مع بعض لمدة دقيقة
نضع ملح والبهارااات
http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...13cb7958c.jpeg

ونحركها نرفعها من على النار
ونضع البقدونس
وبكذا حشوتنا جاهزة

http://dl.glitter-graphics.net/pub/6...mef9nr0nki.gif

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...25a42ed02.jpeg

نكور العجينة الى كور بحجم اليمونة
ونفرد كورة من العجين مثل كداا وبلعجلة نحاول نقص
العجينة بطول مثل الصورة

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...f3349a041.jpeg

ندهن طرف العجينة بلجبن ونحشيها بلحشوة
http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...ec87c2322.jpeg
ونلفها مثل كداااا

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...833fa1d6f.jpeg

نحاول نثني العجينة مثل كدااا

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...2230fe98d.jpeg

نضعها في الصينية
http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...b8ed3a553.jpeg

نتركها ترتااح لمدة تقريبا خمس دقايق
وندهن الوجة بلحليب السائل وندخلها الفرن

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...6156ea975.jpeg

الشكل الثاني

قوارب البنة

نفرد العجينة على الطاولة ونقطعها بلقطاعة

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...449b7b9d1.jpeg

ونحشيها بلوسط لبنة ونقفل اطرافها ونرش عليها زعتر
http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...5963b99ab.jpeg

نتركها ترتاح خمس دقايق وندخلها الفرن

[B] لشكل الثالث
اقراص الجبن الشدر
نفرد العجين على الطاولة مثل كداا وراح نحتاج لملقاط العجين
لتشكيل فقط
http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...363486d1f.jpeg

نقطع العجين الى دوائر
ونحشي دائرة بلجبن الشيدر

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...9f7194527.jpeg

ونضع عليها عجينة اخرى ونشكلهاا

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...48cf6e751.jpeg

ونتركها ترتاح خمس دقايق وندهن الوجة بلحليب السائل
وندخلها الفرن

وهنا شكلها بعد ما جهزت
http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...1ea859724.jpeg

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...d60491d7e.jpeg

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...944b0c9f8.jpeg

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...ab15971c1.jpeg

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...daeef99aa.jpeg

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...3f8594cd4.jpeg

وقدمتها مع الشاي العدني

http://dl.glitter-graphics.net/pub/6...mef9nr0nki.gif
http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...acd350147.jpeg

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...22a333486.jpeg

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...396ac54b7.jpeg

وهني وعافية عليكم

اتمنى حازت على اعجابكم

والقاادم اجمل

منقوووووووووووووول