| ||||||
| شعاع فتافيت الأطباق الرئسية اطباق عربيه واجنبيه ♨اطباق رئسية. والشوربة بانواعها |
 الإهداءات |
 |
| | LinkBack | أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
06-03-2014
| |||||||||||
| |||||||||||
طريقة إعداد الرشته الجزائرية 1 كلغ سميد (على حساب عدد الأفراد في الأسرة) - شوية ملح - ماء اخلطي المقادير مع بعض حتى تتحصلي على عجينة متماسكة جدا. ويابسة واتركها ترتاح 20د حلي العجينة بالحلاٌل ثم ألة (آلة البقلاوة) قسمي العجينة بعد حلها بالحلال ثم أدخليها بالقطعة في الآلة حتى تتحصلي على شرائح رقيقة دعيها تجف قليلا لمدة 15 دقيقة حسب حالة الطقس ثم ادهنيها بشوية زيت ثم أدخليها في الآلة في الجهة التي تقطع الشرائح إلى شرائط رقيقة بسمك 1 مم كما هي ظاهرة في الصورة بعد عملية التقطيع فوريها في الكسكاس مرة واحدة ثم بفرشيط حليها ليخرج الفوار وهذه هي طريقة تحضير الرشتةالغير جاهزة للأكل . وعند تحضيرها للأكل زيدي فوريها مرتين مثل الكسكس المرة الأولى دعيها تفور جيدا ثم اسكب الكسكاس في القصعة ثم رشيها بالماء بيديك وقليل من الملح حسب الذوق وشوية زيت كي لا تلتصق ببعضها ثم فوريها للمرة الثانية ولكي تجيء ذوق مميز ارفدي وجه المرقة وبه فوريها مرة ثانية ثم ادهنيها بالزبدة          تنتظر المرق للتقديم و هاهي طريقة تحضيرها المقادير : قطع دجاج( أو لحم خروف) حسب الأفراد 1 بصلة متوسطة حبات لفت ( أو حبات قرعة (كوسة)) حسب الرغبة مقطعة طوليا حوالي 5 سم حمص, توابل ( فلفل أسود+ قرفة ) , ملح و زيت, التحضير : توضع أطراف الدجاج في طنجرة + بصل مفروم+ زيت+توابل و يوضع فوق النار حتى يذبل البصل مع التحريك يضاف عليه الماء , الحمص و الخضر المقطعة و يترك لينضج , لتكون المرقة بيضاء و هو الأصل . توضع الرشتة المطبوخة في أطباق التقديم و تسقى بالمرق و أطراف الدجاج و ألف صحة. وهي جاهزه  حبيباتي الغاليات أتمنى تعجبكم وتجربوها  إنّ العَلِمَ لَيْسَ بكَثْرَة الرِوَآيَْة، ولَكِنّه نُور يقذفَه الله في القَلَب، وشَرطُه أَلاَتبِاعَ، والٍٍفِرَار مَن الَهوى وَإِلاَِّبْتَدَأَع. ************ قال ابن تيمية رحمه الله تعالى الْعِلْمَ لَا بُدَّ فِيهِ مِنْ نَقْلٍ مُصَدَّقٍ وَنَظَرٍ مُحَقَّقٍ   |
|
06-03-2014
| #3 | |
 
 |
رد: طريقة إعداد الرشته الجزائرية حبيبتي حمامة الاسلام مرورك الروعه  | |
| إنّ العَلِمَ لَيْسَ بكَثْرَة الرِوَآيَْة، ولَكِنّه نُور يقذفَه الله في القَلَب، وشَرطُه أَلاَتبِاعَ، والٍٍفِرَار مَن الَهوى وَإِلاَِّبْتَدَأَع. ************ قال ابن تيمية رحمه الله تعالى الْعِلْمَ لَا بُدَّ فِيهِ مِنْ نَقْلٍ مُصَدَّقٍ وَنَظَرٍ مُحَقَّقٍ |
|
06-03-2014
| #4 | |
 إدارة سابقة 
|
رد: طريقة إعداد الرشته الجزائرية ماشاء الله نفس الطريقة اللي نعملها لكن في الصورة لما عملتيها شرائط رشتة تظهر وكأنها ماشي يابسة حنا حتى تيبس باش نرحوها بارك الله فيك موضوع جميل | |
| |
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
 (مشاهدة الكل)
عدد الذين شاهدوا هذا الموضوع : 5 :
| |
| , , , , |
| أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع |
| انواع عرض الموضوع | |
|
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| طريقة عمل صامصة الجزائرية بالصور | هوازن الشريف | شعاع فتافيت الحلويات والمعجنات | 10 | 08-02-2014 03:13 AM |
| المحاجب الجزائرية | عطر الورود | شعاع فتافيت الحلويات والمعجنات | 3 | 05-02-2014 05:59 PM |
| إعلان::: بشري سارة (دورة إعداد المرأة المسلمة) حصريا على شبكة شعاع | ادارة الموقع | إعلانات دروس جديدة للغرف شعاع الصوتية | 10 | 01-16-2014 07:04 PM |
.gif)
.gif)
العرض العادي
