منتديات شبكة شعاع الدعوية للتعليم عن بعد

منتديات شبكة شعاع الدعوية للتعليم عن بعد (https://hwazen.com/vb/index.php)
-   مطبخ رمضان العالمي (https://hwazen.com/vb/f59.html)
-   -   تفضلوا حبيباتي الغاليات اليوم وجبة الافطار عند ماما (https://hwazen.com/vb/t4923.html)

امي فضيلة 06-08-2014 04:43 PM

تفضلوا حبيباتي الغاليات اليوم وجبة الافطار عند ماما
 
الفخد الضاني بالفرن وسموزي الخوخ
والبرقوق والتحلية تشيز كيك بالمكسرات
نقدم لكم وصفات غنية ومتنوعة تلون سفرة إفطاركم وتبعدكم عن الحيرة فيما
ستقدمون كل يوم لعائلتكم وضيوفكم. تابعونا كل يوم لتحصلوا
على سفرة جديدة ومتكاملة لذيذة وشهية بالتأكيد.





الفخذ الضانى بالمشمش بالفرن

الطبق الرئيسي:

الفخذ الضانى بالمشمش بالفرن

المكونات:
1 فخدة ضاني وزن كيلو و نصف
3 كوب صلصة طماطم
3 حبات جزر كبيرة مقطعة
2 بصلة مقطعة
2 حبة بطاطس قطع
1 كوب مشمش مجفف
3 فص ثوم
ملح – فلفل اسود
1 معلقة كبيرة بابريكا
1 معلقة صغيرة فلفل حار بودرة – ورق غار مطحون – هيل مطحون- كبابة صينى
رشة جوزة الطيب
2 معلقة صغيرة صلصة طماطم بيوريه
زيت أو زبدة

طريقة التحضير:


1- ترش الفخذة بالملح والفلفل وقليل من البابريكا وتدعك الفخذة بأكملها
ثم ترفع على صينية كبيرة او طاسة كبيرة بها القليل من الزيت
حتى تحمر من جميع الجوانب ثم ترفع جانبا .

2- فى نفس الصينية قومى بتشويح البصل والبطاطس والجزر ل4 دقائق ثم
ترش بالتوابل جيدا وتضاف الصلصة والبيوريه والمشمش المجفف ثم نضع فوقها
الفخذة وتغطى بالفويل وتدخل الفرن 220 وتترك لساعة ونصف ثم ترف الفويل
وتترك ل1/2 ساعة أخرى ثم اخرجيها وزينيها بقليل من البقدونس
وتقدم بجانب الأرز الابيض والخبز الساخن.


فطائر الدجاج بالخضار
المقبلات:

فطائر الدجاج بالخضار

المقادير :​

2 و ¼ كوب دقيق
1/3 كوب زيت زيتون او زيت نباتى
¼ كوب ماء دافئ
1 معلقة صغيرة سكر
رشة ملح
بيضة +2 معلقة كبيرة حليب او كريمة
1 معلقة صغيرة خميرة
ملح -فلفل أسود
سمسم

للحشو :
250 جرام لحم مفروم
1 بصلة مفرية
1 كوب بسلة بالجزر
ملح – فلفل اسود
رشة جوزة الطيب
1 معلقة صغيرة أوريجانو
½ كوب صنوبر

التحضير:


1- تدعك الخميرة مع السكر والماء الدافئ وتترك لتتفاعل ل10 قائق ونضع
الدقيق مع الملح والزيت في اناء كبير ويعجن مع اضافة الخميرة و1/2 كمية
مزيج البيض و الحليب وتعجن جيدا حتى الحصول علي عجينة متماسكة واتركيها لترتاح.

2- تشوح البصلة فى قليل من الزيت حتى تصبح شفافة ثم نضيف الدجاج
المفروم ويتبل بالملح والفلفل والتوابل ويشوح ل5 دقائق ثم نضيف البسلة والجزر
ويشوح ل5 دقائق اخرى ثم نضيف الصنوبر ويرفع من على النار

3- افردي العجين علي قليل من الدقيق وقطعيها لدوائر ثم احشي كل دائرة
ب2 معلقة كبيرة من الحشو ثم اغلقي حوافها معا بالضغط بالشوكة وادهنيها بباقي
مزيج البيض والحليب واتركيها ل10 دقائق تخمر قبل أن تدخليها فرن حار ل20 دقيقة او حتي تحمر وقدميها.
شوربة الذرة الخفيفة
الشوربة:
شوربة الذرة الخفيفة


المقادير :
1 علبة ذرة حلوة
1 بصلة صغيرة مفرومة
½ حبة بطاطس
3 كوب مرقة دجاج
ملح – فلفل أبيض

التحضير:
1- يشوح البصل مع البطاطس والذرة ل5دقائق ثم يضاف المرقة والتوابل وتترك لتغلى ل15 دقيقة .
2- تخفق بالخلاط حتى تنعم تماما وتصبح سائلة ثم تقدم باردة او فى درجة حرارة الغرفة.

سلطة خضراء بالكايبر

السلطة

السلطة الخضراء بالكايبر

المقادير :​

12 حبة طماطم كرزية (تشيرى طماطم )
2 كوب خس
3 حبات فجل
½ كوب كايبر مصفى
1 حبة راديكيو مقطعة (يمكن استبدالها ب1 كوب من الكرنب الاحمر )
2 حبة فلفل أحمر
1 بصلة حمراء جوليان
1 ½ كوب شرائح كرفس
ملح – فلفل اسود
¼ كوب عصير ليمون
4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
1 معلقة صغيرة خل تفاح

التحضير:
1- قومى بمزج كل المكونات معا وتترك بدون تتبيل حتى وقت التقديم .
2- لتجهيز الدريسينج او التتبيلة : يمزج عصير الليمون والخل وزيت الزيتون
مع الملح والفلفل جيدا ثم تصب على السلطة قبل التقديم مباشرة

سموزي الخوخ والبرقوق

المشروبات:

سموزي الخوخ والبرقوق

المقادير:​

4 حبات خوخ منزوعة البذر
6 حبات برقوق منزوعة البذر
2 كوب لبن زبادى سادة
1 معلقة صغيرة فانيلا
3 معلقة كبيرة عسل
1 كوب ثلج

التحضير:
1- تقشر حبات الخوخ جيدا ثم تخفق مع البرقوق والعسل واللبن الزبادى
والثلج جيدا معا وتصب وتقدم مزينة بشرائح من الخوخ.

تشيز كيك التمر والمكسرات

الحلويات:

تشيز كيك التمر والمكسرات

المقادير :​

1 باكت بسكويت بالزبدة
½ كوب زبدة ذائبة
1 كوب تمر مقطع بدون بذر
1 كوب مكسرات مشكلة (فستق – لوز – بندق – فول سودانى )
1 كوب شوكولاته ½ محلاة ذائبة
250 غرام جبن كريمي
1 ½ معلقة صغيرة جلاتين بودرة
2 معلقة صغيرة قرفة
2 معلقة صغيرة كاكاو
1 عبوة كريم شانتيه +1/2 كوب حليب
½ كوب حليب
1 ½ كوب غاناش شوكولاته (1 كوب شوكولاته قطع –1 كوب كريمة حلويات )
3 معلقة كبيرة كراميل صوص

التحضير:
1- فى البداية قومى بمزج التمر والمكسرات معا جيدا جدا ثم خذى 1/3 المقدار
واتركيه جانبا ثم اضيفى البسكويت والزبدة والشوكولاته على الكمية الباقية
وقومى بمزجها بالفوود بروسيسير حتى تمتزج .



2- فى صينية تارت قومى بفرد المزيج فى قاع الصينية وأطرافها جيدا ثم ادخليها
الفرن ل7 دقائق ثم اخرجيها وادخليها للثلاجة لتبرد ل10 دقائق حتى نجهز الحشو .

3- قومى بخفق الكريم شانتيه بالحليب البارد والقرفة والسكر معا جيدا ثم اضيفى
الجبن الكريمى والكاكاو واخفقى حتى تمتزج كل المزيج جيدا ثم يترك جانبا قومى
بتسخين ½ كوب الحليب ثم اضيفى فيها الجيلاتين البودرة واتركيها لتذوب مع التقليب
الجيد ثم تصفى على مصفاة سلك وتضاف لمزيج الجبن والكريمة وتخفق معه جيدا ثم
أضيفى المزيج على طبقة البسكويت بالتمر وتدخل الثلاجة ل4 ساعات لتجمد .


4- امزجي باقى مزيج التمر والمكسرات مع الكراميل جيدا ثم نفردها على وجه التشيز
كيك بعد ان تتماسك ثم قومى بتزينيها بخطوط من غاناش الشوكولاته ثم تقدم باردة

امي فضيلة 06-08-2014 05:12 PM

رد: تفضلوا حبيباتي الغاليات اليوم وجبة الافطار عند ماما
 
هذا ملف كامل لجميع أنواع الكبة هدية لكن



بسم الله نبدأ


http://www.hayah.cc/forum/imgcache/14310.png


النوع الأول سهل جدا جدا و بنفس الوقت هو نوعي المفضل , يعني ممكن أي مبتدئة تعمله من غير ما تخاف من النتيجة

المقادير :


كوب من البرغل الأسمر الخاص بالكبة ( من النوع الناعم )
نصف كيلو من اللحمة ( الخاليه من الدهن)
نصف كيلو من اللحمة المفرومه
بصلة
ملح , بهارات, رشة كمون , رشة نعناع يابس و رشة فلفل حمراء مطحونة
صنوبر محمص (اختياري)

الطريقة :

ينقع البرغل بالماء البارد ثم يصفى جيدا ويفرم مع البصله في فرامه اللحمه مرتان أو ثلاث مرات .

نضيف نوعين اللحمة و البهارات و نعجن جيدا حتى نحصل على عجينة متماسكة و طرية .

نقطع الكبة إلى قطع صغيرة و نضع في قلب كل قطعة ثلاث صنوبرات أو حسب الرغبة ثم تكور و نضعهم على أسياخ الشوي و تشوى على الفحم و تقلب حتى تنضج .

نضع الكرات في قدرعلى النار مع شويه زيت و تقلب مدة 5 إلى 10 دقائق ثم توضع على ورق ماص .

تقدم مع السلطه او اللبن الزبادي




طريقة عمل عجينة الكبة الأساسية :

تستعمل لكل أنواع الكبة و تكون كمية البرغل و اللحمة حسب الذوق ( أنا أستعمل كيلو برغل و كيلو لحمة و هناك أنواع تحتاج لبرغل أقل مثل الكبة المقلية )

المقادير :

برغل أسمر الخاص بالكبة ( من النوع الناعم )
لحمة
بصلة مقطعة أرباع
ملح , بهار , رشة كمون

الطريقة :

ينقع البرغل بالماء البارد ثم يصفى جيداويفرمفي فرامه اللحمه مع البصلة مرتان أو ثلاث مرات .

ندعك البرغل باليد ( نبلل يدانا بالماء البارد أثناء العجن ) أو على العجانة الكهربائية ثم نضيف اللحمه و البهارات و ندعك حتى نحصل على عجينة متماسكة و طرية .



الطريقة الأساسية لعمل حشوة الكبة :


المقادير :
بصلة مفرومة ناعماً جدا
لحمة مفرومة
زيت لقلي اللحم
جوز , فستق محمص , لوز محمص , صنوبر محمص ...... ( كل نوع من الكبة نضع له نوع معين من المكسرات )
بهار و دارسين و ملح


الطريقة :

يوضع الزيت في مقلاة على نار متوسطة الحرارة و نضيف البصل و نقلب باستمرار حتى يشقر لونه ثم نضيف اللحمة والملح والبهارات ويحرك على النار حتى ينضج و تجف ماء اللحمة تماما .

نرفع الحشوة عن النار و نضيف نوع المكسرات المطلوب والان الحشوة جاهزة ,

أغلب أنواع الكبة لا نستعمل لها البصل في الحشوة و إنما نكتفي بأن نقلي اللحمة مع البهارات ثم نضيف المكسرات




النوع الثاني هو الكبة بالصينية لذيذه جدا



http://www.hayah.cc/forum/imgcache/14311.png

نحضر العجينة و ندعكها بلايدي جيدا حتى تصبح جاهزة , نحضر الحشوة ( من دون بصل ) و نتخلص من الدهون الزائدة بتصفيتها ثم نضيف لها الجوز و الصنوبر و اللوز أو نكتفي بنوع أو نوعين من المكسرات

الطريقة:

ندهن قعر صينية مدورة بالسمنة , ثم نقسم عجينة الكبة لقسمين , نرق القسم الاول على الصينية ثم نسويه باليد بعد أن نبل يدنا بالماء و يجب أن تكون العجينة متوسطة السمك يعني ما تكون كتير سميكة ولا كتير رقيقه ثم نغطي الكبة كلها بالحشوة يلي سبق وعملناها .

نرق القسم الثاني من العجينة على قطعة نايلون و لا ننسى أن نبلل يدنا بالماء البارد أثناء ذلك , ثم نضعها بحذر فوق الحشوة , و هناك طريقة ثانية للرق و هي أن نأخذ جزء من العجينة و نرقه بيدنا ثم نضعه فوق الحشوة ثم نأخذ جزء ثاني و نكرر العملية حتى تنتهي كل العجينة و يتغطى كل وجه الصينية ثم نملس العجينة بيدنا حتى تختفي أماكن توصيل العجينة ( يا رب تفهموا علي ) .

يطرق وجه الصينية بيدنا المبللة بشكل لطيف حتى تلتصق الكبة بالحشوة و نسوي الوجه مرة ثانية .

# نبلل سكينة و نحد أطراف الكبة ثم نعمل خطوط على وجه الكبة ( الخطوط لا تكون عميقة أبدا أبدا , يعني بس لحتى نعطي الكبة شكل ) و نشكل مربعات أو مستطيلات أو معينات على حسب الذوق و ثم نعمل ثقب صغير في منتصف الصينية و ندهن الوجه بلزيت بحيث يغطى بشكل كامل .

# يمكن أن نضع لوزة على كل مربع من المربعات الموجودة على وجه الصينية كنوع من الزينة ثم تخبز في الفرن حتى نلاحظ ابتعاد الحواف عن الصينية و أن الوجه قد احمر , و تقدم مع السلطة أو اللبن




أقراص الكبة المحشية :


و هو نوع يدخل في العديد من الأنواع مثل الكبة اللبنية و ها هي طريقة عمل أقرااااص الكبة :

نقطع عجينة الكبة إلى قطع متساوية , ترق كل قطعة ثم تحشى بالحشوة المحضرة من اللحمة و الصنوبر و الجوز ثم نقفلها و يكون أمامنا صحن فيه ماء بارد لكي نبلل أيدينا به و هو ما يساعدنا على أن يكون شكل الكبة مضبوط و متناسق .

نغلي ماء مع ملح وبعد أن يغلي نضع فيه قطع الكبة المحشية و ندعها تغلي مدة 10 إلى 15 دقيقة ثم نرفعها و ندعها تبرد .

ممكن انك تضعين الكبه بلفريزلحين الاستخدام , و عند الإستخدام ذوبي شوية ماء مع كووورن فلور ثم ضعيهم مع ماء و ملح على النار وبعد أن تغلي الماء شوي أضيفي أقراص الكبة المجمدة واحدا واحدا و دعيهم حتى ينضجوا


النوع الثالث هو الكبة اللبنية , لذيذة جدا جدا

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/14312.png

المواد اللازمة :

2 كيلوا لبن زبادي

ملعقتان نشاء كبار مذوبتان في كوب ماء أو مرق اللحم
ملح
رشة بهار
رشة نعناع يابس
ثوم مدقوق
فنجان قهوة من الرز المصري
أقراص كبة محشية

طريقة التحضير :


نحضر أقراص الكبة و نسلقها ثم ندعها جانباً .

نضرب اللبن مع باقي المواد ( ما عدا الرز و أقراص الكبة طبعاً ) بمضرب يدوي حتى تتجانس كل المواد ثم نضعهم على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يغلي المزيج .

نسلق الرز( من دون نقع ) بكوب من الماء مدة 20 دقيقة تقريباً أو حتى تنضج حبات الرز ثم نضيفه للبن .

عندنا طريقتين لإضافة الرزللبن , فإما أن نضيف الرز ( مع ماء سلقه ) للبن , أو نطحن الرز مع ماء سلقه في الخلاط ثم نضيفهم للبن , و الطريقة الأولى هي الطريقة التقليدية أما الثانية فهي حديثة و لكنها لذيذة أيضاً .

نضيف قطع الكبة للبن و ندعهم على نار متوسطة 10 دقائق تقريباً ثم تقدم مع النعناع الطازج
و بالصحة و العافية .

ملاحظات :
يمكن أن نقلي كزبرة خضراء مع كمحبه من الثوم بملعقةزيت ونضعهم فوق اللبن و يقدم
يمكن أن نسلق قطع لحمة متوسطة و بعد أن تستوي تمام الإستواء تضاف للبن و ذلك لزيادة غنى الوصفة باللحمة .
بعض الناس لا يسلقوا أقراص الكبة بالماء و إنما يضعوها و هي لا تزال نية مع اللبن حتى تسلق به , و لكن أنا أفضل الطريقة الأولى لأنني أشعر أن طعم اللبن قد يتغبير في بعض الأحيان .



النوع الرابع هو الكبة السماقية

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/14313.png

المواد اللازمة :

أقراص كبة محشية و مسلوقة
لحمة موزات حجم كبير
كوب سماق
عصير بندورة
كيلوباذنجان
ثوم
نعناع يابس
زيت
ماء

طريقة التحضير :


ننقع السماق بالماء في الليل , و في صباح اليوم الثاني نغلي السماق ثم نصفيه و نحتفظ بحمضه .

يقطع الباذنجان مكعبات متوسطة الحجم ( من دون تقشير ) .

نسلق اللحمة بالماء مع عصير البندورة و حمض السماق و الدهن و بعد أن تقارب ثلاث أرباع النضج نضيف الباذنجان و ندعهم حتى تقارب استواء , عندها نضيف الثوم و النعناع اليابس و نحرك و بعدها نضيف أقراص الكبة المجهزة و المسلوقة مسبقاً و ندعهم مدة 5 دقائق تقريباً و تقدم .



النوع الخامس هو الكبة السفرجلية

المواد اللازمة :


أقراص كبة محشية و مسلوقة
لحمة موزات حجم كبير
رمان معصور و مصفى
عصير بندورة
سفرجل
ثوم
نعناع يابس
سكر
زيت
ماء

طريقة التحضير :

نسلق اللحمة بالماء مع عصير البندورة و عصير الرمان والزيت و نضيف شوية سكر و ندعهم حتى تقارب ثلاث أرباع النضج و نتذوق , ستكون الطعمة حلوة شوي و في نفس الوقت حامضة .

في هذه الأثناء يقطع السفرجل مكعبات متوسطة الحجم بحجم اللحمة ( من دون تقشير ) و ننتبه لأن لونه يسود لذلك نقشره و نضيفه للمرق مباشرة .

بعد أن تقارب حبات السفرجل من النضج نضيف الثوم و النعناع اليابس للمرق و نحرك و بعدها نضيف أقراص الكبة المجهزة و المسلوقة مسبقاً و ندعهم مدة 5 دقائق تقريباً و تقدم .

ملاحظات :
بعض الناس لا يسلقوا أقراص الكبة بالماء المملح و إنما يضيفوها للمرق حتى تنضج فيه , و لكن أنا أستخدم دائما الطريقة الأولى لأنني أشعر أن طعم المرق يتغير .

أنا أعملها أحيانا من دون أقراص الكبة المحشية و أقدمها مع الكبة الصينية لتكون مثل الصلصة بجانبها و هي لذيذة جدا .



النوع السادس هو الكبة المبرومة


http://www.hayah.cc/forum/imgcache/14315.png

و هو نوع فخم جدا جدا و منظره يبهر كل ضيوفك على السفرة و على ضمانتي ...أتمنى تجربته لأن يستاهل

المقادير:

جهزي عجينة الكبة مثل ما شرحتها في السابق


الحشوة :

نصف كيلو لحم غنم مفروم ناعماً
نصف كيلو لحم غنم مفروم خشناً
فستق حلبي ( كمية كبيرة حسب الذوق لأن منظر الكبة النهائي سيشبه حلو البرما أو المبرومة )
ملح بهار قرفة حسب الذوق

الطريقة:

نقلي اللحم الخشن و نتبله بالبهارات و ندعه حتى يبرد .
نخلط اللحم الني و المقلي و الفستق حتى نحصل على عجينة متجانسة ( استخدامنا نوعين من اللحمة حتى تبقى الحشوة متماسكة أثناء تقطيع الكبة ).
* ندهن صينية فرن بلزيت
* نفرد قسم من عجينة الكبة على ورق نايلون مبلول بالماء على شكل مستطيل متوسط الحجم و نضع قسم من الحشوة في المنتصف ثم نلف النايلون من أحد الأطراف فتلتف معها الكبة, و لكن يجب أن تلف العجينة مرة واحدة فقط .........أي أننا لن نلف العجينة فوق بعضها البعض ( سنحصل على طبقة واحدة من العجينة و في المنتصف الحشوة )........
* بعد ما لفينا العجينة فوق الحشوة بمساعدة ورق النايلون , نملس السطح باليد المبلولة بالماء و نسد الأطراف بعجينة الكبة ( يعني رح يكون الشكل النهائي تقريباً مثل الكبة المقلية و لكن طبعاً الحجم أكبر ) و ننقلها بحذر للصينية المدهونة بلزيت .
* بهذه الطريقة نحصل على أول أسطوانة نضعها في الصينية و نكرر العملية و نصف الأسطوانة الثانية ثم الثالثة و لكن ننتبه أن لا تلتصق كل اسطوانة بالأخرى و هكذا حتى تنتهي الكمية
بطرف السكينة الغير حاد نرسم خطوطاً مائلة على وجه الكبة المبرومة لنحدد القطع بحيث تغرز السكينة بشكل لطيف (حجم القطع مثل حلو البرما تماماً) .
* نغمر الكبة بلزيت و نضعها في فرن متوسط حتى تنضج .
* يمكن أن لا نغمر الكبة بلزيت على شرط أن تبقى عينك عليها و تسقيهابلزيت كل شوي حتى لا ينشف وجهها حتى تنضج .
تصفى من الزيت و بعد أن تبرد قليلاً تقطع ( إذا قطعت الكبة و هي ساخنة تتفتفت ) و تقدم .



النوع السابع هو الكبة المقلية ,
و هو نوع مشهوور جدا و يعمل بأحجام مختلفة و أكيد كلكم بتعرفوه


http://www.hayah.cc/forum/imgcache/14317.png

المواد اللازمة :


عجينة كبة محضرة بالطريقة المعتادة و لكن لكل أربع كاسات و نصف من البرغل نضيف ربع كيلو لحمة هبرة مفرومة تقريبا

حشوة محضرة مع البصل المفروم ناعماً جدا جدا و متبلة بالبهارات و الدارسين و نضيف لها صنوبر محمص أو لوز محمص أو جوز مفروم ...

طريقة التحضير :
نقطع العجينة إلى كرات متوسطة الحجم .
نبلل يدنا بالماء و نأخذ قطعة كبة و نرقها بوضعها على راحة أول يد و نجوفها باصبع اليد الأخرى حتى نحصل على انبوب صغير نحشيه بالحشوة باستخدام ملعقة صغيرة , ثم نقفل الإنبوب باستدارة باستخدام اليد المبللة لنحصل على شكل بيضاوي .
تقلى بالزيت و تقدم ساخنة أو فاترة أو باردة .

النوع الثامن هو الكبة الصاجية
و هو يحتاج للمهارة في الصنع و لكن النتيجة لذييذة جدا و حلوة , و اسم هذا النوع الكبة الصاجية لأننا سنستخدم الصاج لقليه .



المواد اللازمة :

عجينة كبة محضرة بالطريقة المعتادة ,,,,,
حشوة محضرة بدون بصل و متبلة بالبهارات و القرفة و نضيف لها صنوبر محمص أو لوز محمص أو جوز مفروم ...
ورق نايلون


طريقة التحضير :

نقطع العجينة إلى كرات متوسطة الحجم .
نأخذ صحن مستو و نقلبه و نضع عليه ورق النايلون ثم نأخذ كرة من الكبة و نرقها بواسطة ورق النايلون .
نرق قرص أخر بنفس الطريقة و نوزع عليه الحشوة بالملعقة ثم نضع أول قرص على الثاني بحذر و نلصقهما معاً بيدنا المبلولة بالماء البارد ثم ننقل القرص لكف اليد المبلول بالماء و نديره بلطف و حذر حتى يستوي شكله و يصبح جاهزاً .
نحضر باقي الأقراص بنفس الطريقة .
نحضر صاج أو مقلاة تيفال و نذوب فيها زيت, ثم نقلي بها أقراص الكبة الصاجية اللذيذة على الوجهان ثم تقدم ساخنة .



http://www.hayah.cc/forum/imgcache/14319.png


وهكذا انتهينا من اكثر انواع الكبة
اتمنى ان ينال اعجابكم



عطر الجنة 06-08-2014 06:06 PM

رد: تفضلوا حبيباتي الغاليات اليوم وجبة الافطار عند ماما
 
http://www.upload.al-wed.com/uploade...1241985407.gif

امي فضيلة 06-09-2014 11:41 AM

رد: تفضلوا حبيباتي الغاليات اليوم وجبة الافطار عند ماما
 
حياك الله ابنتي الغالية عطر الجنة
جزاك الله خيرا على المرور
اللهم املأ بالإيمان قلوبنا.. وباليقين صدورنا..
وبالنور وجوهنا.. وبالحكمة عقولنا.. وبالحياء أبداننا.. واجعل القرآن شعارنا..
والسنة طريقنا.. يا من يسمع دبيب النمل على الصفا..
ويُحصى وقع الطير في الهواء.. ويعلم ما في القلب
والكُلَى.. ويعطى العبد على ما نوى

اللهم اغفر لنا جدنا وهزلنا وخطئنا وعمدينا وكل ذلك عندنا






أسأل الله لكم راحة تملأ أنفسكم ورضى يغمر قلوبكم


وعملاً يرضي ربكم وسعادة تعلوا وجوهكم


ونصراً يقهر عدوكم وذكراً يشغل وقتكم


وعفواً يغسل ذنوبكم و فرجاً يمحوا همومكم


اللهم اجعلنا من ورثة جنتك وأهلا لنعمتك وأسكنا


قصورها برحمتك وارزقنا فردوسك الأعلى



حنانا منك ومنا و إن لم نكن لها أهلا فليس لنا من العمل ما يبلغنا



هذا الأمل إلا حبك وحب رسولك صلى الله عليه وسلم والحمد لله رب العالمين



ودمتم على طاعة الرحمن


وعلى طريق الخير نلتقي دوما

أم يعقوب 06-11-2014 05:42 PM

رد: تفضلوا حبيباتي الغاليات اليوم وجبة الافطار عند ماما
 

امي فضيلة 06-11-2014 05:55 PM

رد: تفضلوا حبيباتي الغاليات اليوم وجبة الافطار عند ماما
 







https://encrypted-tbn1.gstatic.com/i...dbdKORBUbg_oqg







حياك الله غاليتي ام يعقوب





جزاك الله خيرا على المرور والتعقيب





اللهم املأ بالإيمان قلوبنا.. وباليقين صدورنا..




وبالنور وجوهنا.. وبالحكمة عقولنا..






وبالحياء أبداننا.. واجعل القرآن شعارنا..





والسنة طريقنا.. يا من يسمع دبيب النمل على الصفا..




ويُحصى وقع الطير في الهواء.. ويعلم ما في القلب




والكُلَى.. ويعطى العبد على ما نوى


اللهم اغفر لنا جدنا وهزلنا وخطئنا وعمدينا وكل ذلك عندنا



أسأل الله لكم راحة تملأ أنفسكم ورضى يغمر قلوبكم


وعملاً يرضي ربكم وسعادة تعلوا وجوهكم

ونصراً يقهر عدوكم وذكراً يشغل وقتكم


وعفواً يغسل ذنوبكم و فرجاً يمحوا همومكم


اللهم اجعلنا من ورثة جنتك وأهلا لنعمتك وأسكنا


قصورها برحمتك وارزقنا فردوسك الأعلى



حنانا منك ومنا و إن لم نكن لها أهلا فليس لنا من العمل ما يبلغنا



هذا الأمل إلا حبك وحب رسولك صلى الله عليه وسلم والحمد لله رب العالمين



ودمتم على طاعة الرحمن


وعلى طريق الخير نلتقي دوما

منى ابراهيم سليمان 05-31-2016 11:31 AM

رد: تفضلوا حبيباتي الغاليات اليوم وجبة الافطار عند ماما
 
ماشاء الله تبارك الله امى فضيلة والله ابغى اعمل كل الاصناف جزاك الله خيرا وزادك الله من فضله
pppo pppo pppo

امي فضيلة 05-31-2016 07:38 PM

رد: تفضلوا حبيباتي الغاليات اليوم وجبة الافطار عند ماما
 
حياك الله غاليتي منى إبراهيم سليمان

جزاك الله خيرا على المرور



اللهم املأ بالإيمان قلوبنا وباليقين صدورنا


وبالنور وجوهنا وبالحكمة عقولنا


وبالحياء أبداننا واجعل القرآن شعارنا


والسنة طريقنا يا من يسمع دبيب النمل على الصفا


ويُحصى وقع الطير في الهواء ويعلم ما في القلب


والكُلَى ويعطى العبد على ما نوى


اللهم اغفر لنا جدنا وهزلنا وخطئنا وعمدينا وكل ذلك عندنا

أسأل الله لكم راحة تملأ أنفسكم ورضى يغمر قلوبكم

وعملاً يرضي ربكم وسعادة تعلوا وجوهكم

ونصراً يقهر عدوكم وذكراً يشغل وقتكم

وعفواً يغسل ذنوبكم و فرجاً يمحوا همومكم

اللهم اجعلنا من ورثة جنتك وأهلا لنعمتك وأسكنا

قصورها برحمتك وارزقنا فردوسك الأعلى

حنانا منك ومنا و إن لم نكن لها أهلا فليس لنا من العمل ما يبلغنا


هذا الأمل إلا حبك وحب رسولك صلى الله عليه وسلم والحمد لله رب العالمين

ودمتم على طاعة الرحمن

وعلى طريق الخير نلتقي دوما



الساعة الآن 04:15 AM

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.1 TranZ By Almuhajir
new notificatio by 9adq_ala7sas
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
يرحل الجميع ويبقي شعاع بيت العلم والحب(ملك الكلمة)