منتديات شبكة شعاع الدعوية للتعليم عن بعد - طريقة عمل الخبز الفرنسي خطوة بخطوة بالصور

طريقة عمل الخبز الفرنسي خطوة بخطوة بالصور

الخبز الفينو

خطوة بخطوة
http://www.hayah.cc/forum/imgcache/141861.png

اول خطوة كثير مهمة للتأكد من نشاط الخميرة و انصحكم ان تقوموا بها
في كل الوصفات الي تدخل فيها الخميرة حتى لا تخرب الوصفة

-نذيب الخميرة و ملعقة سكر و كوب ماء دافئ و نتركهم حوالي
5 دقائق حتي تعلو الخميرة و تملأ الكوب

-نضيف الخميرة علي باقي المقاير في العجانة ثم نضيف الدقيق بالتدريج
(و ممكن طبعا تعجني بيدك اذا لم تتوفر العجانة) حتي تنفصل العجينة
عن الاناء و تصبح مطاطية و ناعمة

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/141862.png

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/141863.png

-نترك العجينة في اناء و تغطي بفوطة مبللة لتخمر حوالي ساعة

او اكثر الي ان يتضاعف حجمها

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/141864.png

هناك طريقتين لتشكيل العجينة :

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/141865.png

-نأخذ جزء من العجينة و نشكله رغيف طويل كما في الصورة

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/141866.png

و نضعه في الصينية المخصصة له او في أي صينية ثم ندهن الوجه
بخليط مكون من بيضة و 3 ملاعق ماء

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/141867.png

ثم نخبز ها علي درجة حرارة 375 حتي يصبح لونها ذهبي

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/141868.png

-الطريقة الثانية اننا نمد جزء من الجبنة على شكل حبل كما في الصوره

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/141869.png

و ندهنه بخليط البيض
- نتركه ليتضاعف حجمه و ممكن رشه بالسمسم

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/141870.png

- يخبز على درجة حرارة 375 حتى يصبح ذهبي

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/141871.png

ايه والله رواعه

الخبز في البيت جدا رائع

شكرا لك امي ماننحرم من مواضيعك

حياك الله ابنتي الغالية إسمهان

الروعة هي تواجدك الدائم على صفحتي المتواضعة

جزاك الله خيرا على المرور

أسأل الله لكم راحة تملأ أنفسكم ورضى يغمر قلوبكم

وعملاً يرضي ربكم وسعادة تعلوا وجوهكم

ونصراً يقهر عدوكم وذكراً يشغل وقتكم

وعفواً يغسل ذنوبكم و فرجاً يمحوا همومكم

اللهم اجعلنا من ورثة جنتك وأهلا لنعمتك وأسكنا

قصورها برحمتك وارزقنا فردوسك الأعلى

حنانا منك و إن لم نكن لها أهلا فليس لنا من العمل ما يبلغنا

هذا الأمل إلا حبك وحب رسولك صلى الله عليه وسلم والحمد لله رب العالمين

ودمتم على طاعة الرحمن

وعلى طريق الخير نلتقي دوما

حياك الله ابنتي الغالية هوازن الشريف

جزاك الله خيرا على المرور الله لا يحرمني من تواجدك الدائم على صفحتي المتواضعة

أسأل الله لكم راحة تملأ أنفسكم ورضى يغمر قلوبكم

وعملاً يرضي ربكم وسعادة تعلوا وجوهكم

ونصراً يقهر عدوكم وذكراً يشغل وقتكم

وعفواً يغسل ذنوبكم و فرجاً يمحوا همومكم

اللهم اجعلنا من ورثة جنتك وأهلا لنعمتك وأسكنا

قصورها برحمتك وارزقنا فردوسك الأعلى

حنانا منك و إن لم نكن لها أهلا فليس لنا من العمل ما يبلغنا

هذا الأمل إلا حبك وحب رسولك صلى الله عليه وسلم والحمد لله رب العالمين

ودمتم على طاعة الرحمن

وعلى طريق الخير نلتقي دوما

حياك الله غاليتي ام عبد الرحمن

جزاك الله خيرا على المرور الله لا يحرمني من تواجدك الدائم على صفحتي المتواضعة

أسأل الله لكم راحة تملأ أنفسكم ورضى يغمر قلوبكم

وعملاً يرضي ربكم وسعادة تعلوا وجوهكم

ونصراً يقهر عدوكم وذكراً يشغل وقتكم

وعفواً يغسل ذنوبكم و فرجاً يمحوا همومكم

اللهم اجعلنا من ورثة جنتك وأهلا لنعمتك وأسكنا

قصورها برحمتك وارزقنا فردوسك الأعلى

حنانا منك و إن لم نكن لها أهلا فليس لنا من العمل ما يبلغنا

هذا الأمل إلا حبك وحب رسولك صلى الله عليه وسلم والحمد لله رب العالمين

ودمتم على طاعة الرحمن

وعلى طريق الخير نلتقي دوما