شعاع فتافيت الأطباق الرئسية اطباق عربيه واجنبيه ♨اطباق رئسية. والشوربة بانواعها |
الإهداءات |
| LinkBack | أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
| ||||||||||||||
| ||||||||||||||
من مطبخي مرقة بطاطة بالدجاج أسعد الله مساءكن/صباحكن أخواتي اليوم جبت لكن طبخة طبختها بنفسي وهي بمثابة مرقة بطاطة بالدجاج في قدر فخار (يعني جرة أو كما نقولها بلهجتنا قلة) مكوناتها: -4 شرائح دجاج -4 حبات بطاطة صغيرة الحجم - 4 حبات طماطم -5 حبات ثوم -3حبات بصل -3ورقات رند -3حبات فلفل أخضر -بهارات(كوركم-تابل-ملح-) -ملعقة هريسة حارة طريقة تحضيرها: تقطيع البطاطة و البصل و الطماطم الي قطع متساوية الطول ثم وضعها بالقلة مع وضع شرائح الدجاج حيث نضيف عبيها ورقات الرند وعصر حبات الثوم و إضافة البهارات عليهم مع ملعقة هريسة و حباب الفلفل الأخضر ثم أسكب عليهم نصف كأس زيت زيتون و كأس كبيرة من الماء ثم أغطي القلة بقطعة من أليمنيوم و أخيراً أضعها على النار مع ثقب قطعة الأليمينوم بثقب غيرة لكي يتمكن البخار من الخروج أو أنه سيسيل على جوانب القلة و يصدر صوت. تبقي الطبخة مدة 46دقيقة على النار ثم تنظج الطبخة بحيث نتركها فيها مدة 10دقائق ثم نسكبها في الصحن كما ستبينه الصور uhnpuhnpuhnp uhnpuhnpuhnp بالهناء و الشفاء أخواتي آخر تعديل إسمهان الجادوي يوم
11-10-2014 في 11:55 PM. |
11-11-2014 | #4 |
|
رد: من مطبخي مرقة بطاطة بالدجاج ما شاء الله عليك أختي اسمهان ...نحن أيضا نطهو بنفس الطريقة تقريبا لكن نجعل القلة تحت الرماد الساخن ..... أراها شهية اكلتك ....تسلم ألايادي ما أبدعهاااااااا |
|
11-12-2014 | #5 |
|
رد: من مطبخي مرقة بطاطة بالدجاج يم يممممي ماشاء الله سلمت يداك |
- لا مانع من بعض الخيبـــات لكي تجعلنــا نغير حساباتنا ونغير من طريقة تفكيرنـــا ~ طموح داعيـــة ~ |
مواقع النشر (المفضلة) |
(مشاهدة الكل) عدد الذين شاهدوا هذا الموضوع : 11 : | |
, , , , , , , , |
أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع |
انواع عرض الموضوع | |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
أرز بالدجاج والخضر في الفرن(من مطبخ جزائري) | أم يعقوب | شعاع فتافيت الأطباق الرئسية | 10 | 10-08-2014 01:21 AM |
سلطة الخيار المحشي بالدجاج | حمامة الاسلام | شعاع فتافيت الأطباق الرئسية | 7 | 10-06-2014 06:36 PM |
تفضلووووووووووووو كيك من مطبخي | نادية | شعاع فتافيت الحلويات والمعجنات | 22 | 09-09-2014 02:23 PM |
نواصر مفورة بالدجاج | إسمهان الجادوي | شعاع فتافيت الأطباق الرئسية | 9 | 04-22-2014 04:34 AM |
تفضلو سلطة خضر من مطبخي | نادية | مطبخ رمضان العالمي | 3 | 08-09-2013 12:41 AM |