&#91SIZE=6&#93&#91COLOR=DarkGreen&#93حلوة سلو أو ما يعرف بالسفوف وهي من خصوصيات رمضان أيضا&#91/COLOR&#93&#91/SIZE&#93 &#91IMG&#93http://wwwgooglefr/url?source=imglanding&ampct=img&ampq=http://lalamoulatima/wp-ctent/uploads/2014/06/sellou-tofjpg&ampsa=X&ampei=m3FkVYzEJIm7ygOB9YLoDQ&ampved=0CAkQ8wc4oQI&ampusg=AFQjCNHiOS210zmYLnzvck3pD-UuQPdEvg&#91/IMG&#93 &#91SIZE=6&#93&#91COLOR=DarkGreen&#93المقادير &#91/COLOR&#93&#91/SIZE&#93 &#91SIZE=6&#93&#91COLOR=DarkGreen&#93كيلو غرام من الدقيق الرطب&#91/COLOR&#93&#91/SIZE&#93 &#91SIZE=6&#93&#91COLOR=DarkGreen&#93كيلو غرام من السمسم&#91/COLOR&#93&#91/SIZE&#93 &#91SIZE=6&#93&#91COLOR=DarkGreen&#93كيلو من اللوز&#91/COLOR&#93&#91/SIZE&#93 &#91SIZE=6&#93&#91COLOR=DarkGreen&#93500غرام من السكر الصقيل&#91/COLOR&#93&#91/SIZE&#93 &#91SIZE=6&#93&#91COLOR=DarkGreen&#93ملعقة كبيرة من نافع&#91/COLOR&#93&#91/SIZE&#93 &#91SIZE=6&#93&#91COLOR=DarkGreen&#93ملعقة كبيرة ونصف من القرفة &#91/COLOR&#93&#91/SIZE&#93 &#91SIZE=6&#93&#91COLOR=DarkGreen&#93 &#91/COLOR&#93&#91/SIZE&#93 &#91SIZE=6&#93&#91COLOR=DarkGreen&#93نصف ملعقة صغيرة من المستكة&#91/COLOR&#93&#91/SIZE&#93 &#91SIZE=6&#93&#91COLOR=DarkGreen&#93نصف ملعقة صغيرة من الملح&#91/COLOR&#93&#91/SIZE&#93 &#91COLOR=DarkGreen&#93&#91SIZE=6&#93750 غرام من الزبدة&#91/SIZE&#93&#91/COLOR&#93 &#91SIZE=6&#93&#91COLOR=DarkGreen&#93 طريقة تحضير كالاتي&#91/COLOR&#93&#91/SIZE&#93 &#91SIZE=6&#93&#91COLOR=DarkGreen&#93نأخذ الدقيق ونقوم بتحميره&#91/COLOR&#93&#91/SIZE&#93&#91SIZE=6&#93&#91COLOR=DarkGreen&#93&#91SIZE=6&#93&#91COLOR=DarkGreen&#93 بعناية&#91/COLOR&#93&#91/SIZE&#93 في الفرن حتي يصبح بني فاتح وبعده نغربله جيدا&#91/COLOR&#93&#91/SIZE&#93 &#91SIZE=6&#93&#91COLOR=DarkGreen&#93كذالك نحمر السمسم والنافع قليلا ونقوم بطحنه جيدا ونضيفه على الدقيق &#91/COLOR&#93&#91/SIZE&#93 &#91SIZE=6&#93&#91COLOR=DarkGreen&#93اما بالنسبة للوزيجب غيالانه قليلا للإزالة القشرة وبعدها نقله في الزيت حتى يعطي لون ذهبي ونطحنه جيداونضيفه الى المقادير&#91/COLOR&#93&#91/SIZE&#93 &#91SIZE=6&#93&#91COLOR=DarkGreen&#93نضيف المستكة والقرفة المطحونة والسكرالصقيل مع الملح والزبدة مدابة&#91/COLOR&#93&#91/SIZE&#93 &#91SIZE=6&#93&#91COLOR=DarkGreen&#93 &#91/COLOR&#93&#91/SIZE&#93 &#91SIZE=6&#93&#91COLOR=DarkGreen&#93والان نبدأ بعملية التخليط كل المقاديرحتى نحصل على خليط متجانس جيدا &#91/COLOR&#93&#91/SIZE&#93 &#91IMG&#93http://wwwgooglefr/url?source=imglanding&ampct=img&ampq=http://wwwanaqamaghribiacom/up//uploads/images/anaqamaghribiae6ecf470fcjpg&ampsa=X&ampei=9INkVYC1KcfaUdbhgfAF&ampved=0CAkQ8wc4Kw&ampusg=AFQjCNHPW43VdjiEOIi5M3J-NEFom8YDgA&#91/IMG&#93 &#91SIZE=6&#93&#91COLOR=DarkGreen&#93 &#91/COLOR&#93&#91/SIZE&#93 &#91IMG&#93http://wwwgooglefr/url?source=imglanding&ampct=img&ampq=http://hasnaecom/wp-ctent/uploads/2012/07/Hasnaecom-Sefouf-marocain-3jpg&ampsa=X&ampei=oYRkVdemPMmyUfajgegP&ampved=0CAkQ8wc4Kw&ampusg=AFQjCNEc05v3Esj0uoUVrnaJ2H1eiE-aVQ&#91/IMG&#93 &#91SIZE=6&#93&#91COLOR=DarkGreen&#93بالنسبة للتزين و التقديم هناك عدة الطرق ممكن وضعه في صحن كبير مع التزين باللوز وممكن وضعه في بلاطو ثم تقطيعه الى مربعات صغيرة كل حسب ذوقه&#91/COLOR&#93&#91/SIZE&#93 &#91SIZE=6&#93&#91COLOR=DarkGreen&#93 &#91/COLOR&#93&#91/SIZE&#93 &#91IMG&#93http://wwwgooglefr/url?source=imglanding&ampct=img&ampq=http://s2dmcdnnet/H4VAI/280x157-B-8jpg&ampsa=X&ampei=_oJkVd3tC4jbUdakgvAJ&ampved=0CAkQ8wc4gQM&ampusg=AFQjCNG4nFbbHpWBWbcbvpdW694xCPXKyw&#91/IMG&#93 &#91IMG&#93http://wwwgooglefr/url?source=imglanding&ampct=img&ampq=http://wwwchadama/wp-ctent/uploads/2014/09/lalamoulati_653065_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%AA%D8%AD%D8%B6%D9%8A%D8%B1-%D8%B3%D9%84%D9%88-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%BA%D8%B1%D8%A8%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1jpg&ampsa=X&ampei=TINkVeTHB8GyUdHFgYAI&ampved=0CAkQ8wc4pAE&ampusg=AFQjCNF63fPZ1UbHnoUU1mv6OVus1nuLow&#91/IMG&#93 &#91SIZE=6&#93&#91COLOR=DarkGreen&#93 &#91/COLOR&#93&#91/SIZE&#93 &#91SIZE=6&#93&#91COLOR=DarkGreen&#93ملاحظة هامة&#91/COLOR&#93&#91/SIZE&#93 &#91SIZE=6&#93&#91COLOR=DarkGreen&#93 &#91/COLOR&#93&#91/SIZE&#93 &#91SIZE=6&#93&#91COLOR=DarkGreen&#93بالنسبة ل&#91/COLOR&#93&#91/SIZE&#93&#91SIZE=6&#93&#91COLOR=Magenta&#93&#91COLOR=DarkGreen&#93إدابة الزبدة يحيب تصفيتها من الحليب حتى يبقى فقط الزيت اما لدقيق عند تحميره لابدا من التحريكه حتى لا يتكور &#91/COLOR&#93&#91/COLOR&#93&#91/SIZE&#93