منتديات شبكة شعاع الدعوية للتعليم عن بعد - أسهل معكرونه بالبشاميل ( بالصور خطوه خطوه )

المقادير المطلوبة

مكرونة مسلوقة..صلصة الباشميل..لحمة مفرومة معصجة..جبنة موزوريلا مبشورة

http://im40.gulfup.com/hIKjC.jpg

والان لعمل اللحمة بستخدم..بصلة مفرومة..لحمة مفرومة...بندورة مفرومة ..فصين ثوم مدقوقين و صلصة طماطم و ممكن خضار مشكلة انا هنا استخدمت ذرة مفرزة..و طبعا ملح و فلفل اسود و بهار و اوريجانو..

طريقة عمل اللحمة..

بنحمي الزيت عالنار ثم نضيف البصل المفروم و نقلب قليلا الى ان يذبل

http://im40.gulfup.com/wRX1r.jpg

نضع اللحمة فوقه و نقلب جيدا

تترك الى ان يتغير لونها الى اللون البني نضيف الثوم و نقلب

http://im40.gulfup.com/KMpyr.jpg

ثم الطماطم و تقلب جيدا

http://im40.gulfup.com/3nufi.jpg

ثم الذررة و نقلبها و تترك الى ان تذبل البندورة

ثم نضيف الصلصة

http://im40.gulfup.com/yJwnv.jpg

و تترك على النار الى ان تتسبك و تصبح جاهزة

لعمل البشاميل نحتاج الى:

كوب طحين تقريبا 7 ملاعق كبيرة..ليتر من الحليب اي تقريبا اربع

اكواب..مكعبين ماجي و زبدة..ملح و فلفل اسود و اوريجانو

http://im40.gulfup.com/KonKR.jpg

نضيف الطحين مع الحليب عالبارد

http://im40.gulfup.com/t2CU5.jpg

يوضع على النار و نحركهم بالمضرب السلك الى ان يذوب الطحين تماما و يختفي

بعد ان يسخن بقليل نضيف الماجي و الملح و الفلفل الاسود و الاوريجانو و طبعا

ما بنتركها ابدا نستمر بالتحريك حتى ما تتكتل

نضيف الزبدة

و نستمر بالتحريك الى ان يثخن قوام البشاميل هكذا

http://im40.gulfup.com/lxyTy.jpg

ترفع من على النار

و الان التطبيق اللحمة جاهزة و البشاميل جاهز ..

نضع المكرونة المسلوقة في طبق عميق او قدر و نضيف فوقها نصف كمية

البشاميل

http://im33.gulfup.com/gSmBV.jpg

نقلب المكرونة مع البشاميل جيدا حتى يمتزجو و ممكن اضافة القليل من الجبنة

معها

نحضر صينية الفرن ندهنا بقليل من الزبدة و نغطي قاع الصينية و الحواف

بالبقسمات

نضيف طبقة من المكرونة

ثم نفرد فوقها اللحمة

ثم طبقة المكرونة

http://im40.gulfup.com/ja2Ac.jpg

و نغطيها تماما

ثم باقي صلصة البشاميل هكذا

http://im40.gulfup.com/ywYo9.jpg

نوزع الجبنة المبشورة فوقها

http://im33.gulfup.com/MdZWG.jpg

ندخلها فرن ساخن لمدة نصف ساعة او اكتر الى ان تتحمر الاطراف

نفتح الشواية و نحمر الوجه

نتركها تبرد شوي قبل التقطيع

http://im33.gulfup.com/Y1AXI.jpg

وتقدم مع السلطه

http://im33.gulfup.com/2kNYw.jpg

وصحتين وهناء ع قلوبكم الحلووووه