| ||||||
| مطبخ رمضان العالمي كل الاطباق الرمضانية |
 الإهداءات |
 |
| | LinkBack | أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
07-10-2013
| |||||||||||
| |||||||||||
تفضلوا هذه السفرة للافطار  صباحكم ومسائكم ورد وفل وياسمين  والله يحيكم لحد يستحي  الأطباق كانت عباره عن: لقيمات بالعسل شوربة حريره فتوووووش ورق عنب كفته مطبق سمبوسة جبن حلى قوس قزح  صورة فطورنا الاول قهوه+رطب+قشطه+لقيمات+كليجا .  صورة فطورنا الثقييييل   صورة من زاويه اخرى  طريقة اللقيمات: في الخلاط كوب ونصف ماء+فنجان قهوه زيت 3ملاعق حليب بودره+ملعقة سكر (ك) +ملعقة خميره (ك) ذرة ملح ونخلطها بعدين نسكبها على كوبين دقيق في زبديه ونعجنها زين وتختمر ساعه بعدين تقلى وذوقوا احلى لقيمات مقرمشه  رووعه الحريره المغربيه يابنات لاتفوتكم طريقتها: في قدر نضع شوي زيت وبصله متوسطه مبشوره ونقلب شوي ثم نضيف مكعبات اللحم ونحرك ونضيف البقدونس والكزبره والكرفس مفرومه مقدار ملعقتين مليانه وكسرة قرفه ومكعب ماجي ونضيف حبتين طماطم مفرومه وبهارات كركم وفلفل اسود وكزبره وكمون الي عندك بعدين نغمرها بالماء ونخلي اللحم يستوي تقريبا 25 دقيقه ثم نضيف مقدار من الحمص بدون قشر ومقدار من الشعيريه وملعقة صلصه ونخليها تستوي شوي ثم نضيف شوية دقيق مذوب بالماء ونضيفه عالشوربه عشان يجمعها ونخليها خمس دقايق ونطفي عنها  الفتوش قطعي الكميه الي تناسبك مكعبات متوسطه(خيار +فلفل رومي+خس+طماطم+بصل اخضر+شوية بقونس) الصوص(زيت زيتون+سماق+عصير ليمون+شوية خل) وزينيها بالخبز المقلي وبالعافيه .  طريقة المطبق سهله تجهزين الحشوه وهي عباره عن عصاج لحمه (تحمرين بصل وتضيفين عليه الدجاج المفروم او اللحم وتقلبين وتضيفين البهارات) وكراث مقطع صغير وطماطم مقطع صغير وبيض وتحطينها سوى في زبديه وتملحينها تجيبين رقاق جاهز حق السمبوسه وتاخذين شريحه وتقطعينها من النص وتسوينها على شكل + اتمنى تكونوا فهمتوا على طريقتي وتحطون شوي من الحشوه في النص وتسكرونها باضافة الطبقات على بعض وهكذا بعدين عالصاج او طاوه تيفال تضيفين شوي زيت وتقلبين عليها المطبق حتى يحمر وبالعافيه  طريقة الكفته دجاج مفروم نضيف عليه بهارات مطحونه( كمون كزبره فلفل اسود فلفل احمر ثوم ملح) ونضيف كزبره وبقدونس مفرومه وبصل وثوم مبشور ونشكلها ونقليها في زيت غزير ونكون مولعين فحمه عشان الكفته تاخذ ريحته الشواء ونضيف الفحمه في فنجان زيت ونسكر القدر شوي حتى تاخذ الريحه وبالعافيه .  طريقة ورق العنب تضيفين في زبديه (كوب ارز مصري+ طماطم مفرومه+بصل مبشور+نصف حزمه نعناع مفروم+حزمه بقدونس مفرومه+ عصير ليمونه +ملح +بهارات)وتقلبينها مع بعض وتجهزين ورق عنب مغسول وتبدين في الحشو وتصفين في قدر بصل شرايح وبطاطس وتصفين فوقه الورق بعد الانتهاء تحطين عليه صحن عشان يثبت الورق مايتفكك وتحطين مقدار مناسب من الماء ومكعب ماجي ونصف كوب زيت زيتون ونصف كوب عصير ليمون وتكبينه فوقه وتغطين عليه وتحسبين له وبالعافيه  طريقة السمبوسه سهله جبن مالح وبقدونس مفروم وتحشين السمبوسه وتحمرينها بالفرن في طاوه تيفال مدهونه بزيت وتولعين عليها من تحت بس وتقلبينها اذا حمرت للجهه الثانيه وبالعافيه  طريقة الحلى: 3 بكت جلي( كرز او فراوله+ليمون + برتقال) نستله+جبن كيري+دريم ويب+قشطه+ماء بارد الطريقه في الخلاط الطبقه الاولى(جلي برتقال مذوبته في نصف كوب ماء حار+3حبات جبن كيري +4 ملاعق نستله+نصف بكت دريم ويب+نصف علبة قشطه+ربع كوب ماء باااااارد وتخلطينها بعدين تصبينه في اكواب التقديم بالتساوي وتدخلينه الفريزر حتى يتماسك تقريبا عشر دقايق انتي شوفي بعدين تغسلين الخلاط وتسوين الطبقه الثانيه والثالثه نفس الطريقه الاولى وتزينه بفراوله فرش انا ماكان عندي وزين بفراوله مثلجه  |
|
07-10-2013
| #2 | |
  
 | السلام عليكم و رحمة الله و بركاته أممممممممممم:(مممممممم شو أعمل أمي من صباح و أنا مع أطباقكِ الشهية سفررررررررررررررررة رائعة شهية و بنينة برشاااااااااااا سلمت أناملكِ أمي على هذه الأطباق الرائعة جزاكِ الله خيرا و بارك الله فيكِ أمي | |
  |
|
07-10-2013
| #3 | |
 | حياك الله ابنتي الحبيبة إسمهان حبيبة قلبي تفضلي الان كله لكِ مدي ايدك وبالف هنا وصحتين كل عام وانت بكل خير بمناسبة حلول شهر الخير آللهُمّ إنـَآ نَسألُـكَ أنْ تَتقبـَل صِيـَآمْ شَهرَنـَآ هـَذَآ وَ قِيـآمَه إنـَكّ عـلـَئ كـُلّ شَـيء ٍ قَدِيـرْ ،وُ كـِلْ عـَآمْ ٍ وَ أنتـُمْ بِخيرّ كل عام وانتم اقرب الى الله اعاده الله تعالى عليكم وعلينا وعلى جميع المسلمين بالخير والسعادة جزاك الله خيرا على المرور أسأل الله لكم راحة تملأ أنفسكم ورضى يغمر قلوبكم وعملاً يرضي ربكم وسعادة تعلوا وجوهكم ونصراً يقهر عدوكم وذكراً يشغل وقتكم وعفواً يغسل ذنوبكم و فرجاً يمحوا همومكم اللهم اجعلنا من ورثة جنتك وأهلا لنعمتك وأسكنا قصورها برحمتك وارزقنا فردوسك الأعلى حنانا منك و إن لم نكن لها أهلا فليس لنا من العمل ما يبلغنا هذا الأمل إلا حبك وحب رسولك صلى الله عليه وسلم والحمد لله رب العالمين ودمتم على طاعة الرحمن وعلى طريق الخير نلتقي دوما | |
| |
|
07-11-2013
| #4 | |
| انتم هناااااااااااا ماشاء الله متعوووب عليها السفره انا معااااااااااااااااااكم بمد يدي تسلم يدك يغاليه ربي مايحرمنا طلتك الغاليه علينا | |
 أموت ويبقى ما كتبته ** فيا ليت من قرا دعاليا عسى الإله أن يعفو عني ** ويغفر لي سوء فعاليا قال ابن عون: "ذكر الناس داء،وذكر الله دواء" قال الإمام الذهبي:"إي والله،فالعجب منَّا ومن جهلنا كيف ندع الدواء ونقتحم الداءقال تعالى : (الذين آمنوا وتطمئن قلوبهم بذكر الله ألا بذكر الله تطمئن القلوب) ولكن لا يتهيأ ذلك إلا بتوفيق الله ومن أدمن الدعاءولازم قَرْع الباب فتح له" السير6 /369 قال العلامة السعدي:"وليحذرمن الاشتغال بالناس والتفتيش عن أحوالهم والعيب لهم فإن ذلك إثم حاضر والمعصية من أهل العلم أعظم منها من غيرهم ولأن غيرهم يقتدي بهم. ولأن الاشتغال بالناس يضيع المصالح النافعة والوقت النفيس ويذهب بهجة العلم ونوره" الفتاوى السعدية 461 |
|
07-11-2013
| #5 | |
| حياك الله ابنتي الغالية هوازن الشريف لا لا لا لا الان انتظري حتى الافطار ومدي ايدك وصياما مقبولا وافطارا شهيا كل عام وانت بكل خير بمناسبة حلول شهر الخير آللهُمّ إنـَآ نَسألُـكَ أنْ تَتقبـَل صِيـَآمْ شَهرَنـَآ هـَذَآ وَ قِيـآمَه إنـَكّ عـلـَئ كـُلّ شَـيء ٍ قَدِيـرْ ،وُ كـِلْ عـَآمْ ٍ وَ أنتـُمْ بِخيرّ كل عام وانتم اقرب الى الله اعاده الله تعالى عليكم وعلينا وعلى جميع المسلمين بالخير والسعادة جزاك الله خيرا على المرور والتعقيب أسأل الله لكم راحة تملأ أنفسكم ورضى يغمر قلوبكم وعملاً يرضي ربكم وسعادة تعلوا وجوهكم ونصراً يقهر عدوكم وذكراً يشغل وقتكم وعفواً يغسل ذنوبكم و فرجاً يمحوا همومكم اللهم اجعلنا من ورثة جنتك وأهلا لنعمتك وأسكنا قصورها برحمتك وارزقنا فردوسك الأعلى حنانا منك و إن لم نكن لها أهلا فليس لنا من العمل ما يبلغنا هذا الأمل إلا حبك وحب رسولك صلى الله عليه وسلم والحمد لله رب العالمين ودمتم على طاعة الرحمن وعلى طريق الخير نلتقي دوما | |
| |
|
07-20-2013
| #6 | |
 لا إله إلا الله 
|   | |
   إذا غبت عنكم ولم تروني .... هذي مشاركاتي تذكروني وإن طــالت مدة غيـــابي... فدعواكم لي ولا تنـســوني وإذا بلغكم خــبر وفــاتي ...فأسترجعوا الله وأستغفرولي فلا تبخلوا على يا اخواتي بدعوة ... لعل الله أن يغفر ذنــوبي |
|
07-20-2013
| #7 | |
|  حياك الله ابنتي الغالية نور الأمل مبارك عليك الشهر وعلى جميع المسلمين وجزاك الله خيرا على المرور والتعقيب نسأل الله أن يجعلنا وإياكم ممن يوفقون لقيام هذا الشهر الفضيل ويعيننا على صيامه، ونسأله أن يجعل قيامنا بين يديه خير قيام، ونسأله إخلاصا لوجهه وخشوعا بين يديه اللّهُمَّ اجْعَلْ صِيامنا في رَمَضَان صِيامَ الصائِمينَ، وَقِيامنا فيهِ قِيامَ القائِمينَ، ونَبِّهْنا فيهِ عَنْ نَوْمَةِ الْغافِلينَ، اللّهُمَّ قَرِّبْنا فيهِ إلى مَرْضاتِكَ وَجَنّبْنا سخطك ونقمتك، ووفقْنا فيه لقرآءة آياتك بارك الله بك ووفقك لما يحب ويرضاه ولما فيه الخير والصلاح ودمت على طاعة الرحمن وعلى طريق الخير نلتقي دوما | |
| |
|
07-21-2013
| #8 | |
| ما شاء الله السفرة باين عليها تشهي الله يبارك عليكم ويحفظ عليكم النعم يا رب يعطيك الف الف عافيه موضوع رااائع وجهود أروع ننتظر مزيدكم بشوووق | |
 |
|
07-23-2013
| #9 | |
|  حياك الله غاليتي ام شعيب الجزائرية مبارك عليك الشهر وعلى جميع المسلمين وجزاك الله خيرا على على المرور والتعقيب نسأل الله أن يجعلنا وإياكم ممن يوفقون لقيام هذا الشهر الفضيل ويعيننا على صيامه، ونسأله أن يجعل قيامنا بين يديه خير قيام، ونسأله إخلاصا لوجهه وخشوعا بين يديه اَللّهُمَّ اجْعَلْ صِيامنا في رَمَضَان صِيامَ الصائِمينَ، وَقِيامنا فيهِ قِيامَ القائِمينَ، ونَبِّهْنا فيهِ عَنْ نَوْمَةِ الْغافِلينَ، اَللّهُمَّ قَرِّبْنا فيهِ إلى مَرْضاتِكَ وَجَنّبْنا سَخَطِكَ وَنقِمتِكَ، وَوَفِّقْنا فيهِ لِقِرآءةِ آياتِكَ بارك الله بك ووفقك لما يحب ويرضاه ولما فيه الخير والصلاح ودمت على طاعة الرحمن وعلى طريق الخير نلتقي دوما | |
| |
|
07-23-2013
| #10 | |
 
| امممممممممممممممممممم ماشاء الله رووووووووووووووووووعه جزاك الله خيرا امي ddd ddd | |
| |
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
 (مشاهدة الكل)
عدد الذين شاهدوا هذا الموضوع : 1 :
| |
|
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| تفضلوا اجلسو معى | ام بشري | موسوعة شعاع للصور | 5 | 08-28-2014 04:28 PM |
| تفضلوا هدية ام ريان بمناسبة قرب شهر رمضان | سعاد علي يخلف | شعاع الصوتيات والمرئيات للدروس الدينيـة | 3 | 06-24-2014 03:33 PM |
| تفضلوا عند ماما دمعة | امي فضيلة | شعاع فتافيت الأطباق الرئسية | 10 | 03-02-2014 04:00 PM |
| هلا وسهلا بالجميع تفضلوا هنا اخواتي | هوازن الشريف | شعاع الأفراح و المسرات | 9 | 01-18-2014 11:31 AM |
| ديك رومي محشي للافطار | امي فضيلة | مطبخ رمضان العالمي | 10 | 07-17-2013 04:55 PM |
.gif)
العرض العادي
