منتديات شبكة شعاع الدعوية للتعليم عن بعد - البوزلوف {أكلة حزائرية في عيد الأضحى }

- شعاع فتافيت الأطباق الرئسية (https://hwazen.com/vb/f25.html)

البوزلوف {أكلة حزائرية في عيد الأضحى }

http://gulf-up.com/do.php?img=5433

مكونات تحضير بوزلوف في الفرن:

رأس خروف.
4 فصوص ثوم.
بقدونس.
كمون.
فلفل أسود.
2 كأوس مرق.
زيتون بدون نواة.

الطبخ الجزائري السيدة صليحة - بوزلوف في الفرن

كيفية بوزلوف في الفرن:

اطهي البوزلوف في الماء مع الملح، الرند، البصل، الثوم على نار قوية لمدة ساعتين.
قطعيه الى قطع، اضيفي عليه الثوم، البقدونس، الكمون، الفلفل الأسود و المرق.
ضعيه في الفرن لمدة 60 دقيقة.
اضيفي الزيتون، ثم حمري القطع جيدا كما في الصورة.
قطمي البوزلوف مع بطاطا محمرة أو أرز.

الطبخ الجزائري السيدة صليحة - بوزلوف في الفرن

رد: البوزلوف {أكلة حزائرية في عيد الأضحى }

و أخيرا عرفته البوزلوف كنت أسمع عنه في الفايس و لا اعرفه
يسلمواااا أختي ثناء و بارك الله فيك
هو تقريبا نفس مكونات راس مصلي علوش إلي عندنا بإضافة التوابل

رد: البوزلوف {أكلة حزائرية في عيد الأضحى }

سلمت يداك اختي ثناء طبق مميز::::lllll

رد: البوزلوف {أكلة حزائرية في عيد الأضحى }