12-03-2016
|
| | مشرفة سابقة | | | | | | لوني المفضل Cadetblue | رقم العضوية : 717 | تاريخ التسجيل : Dec 2014 | فترة الأقامة : 3436 يوم | أخر زيارة : 06-15-2021 (05:44 AM) | المشاركات :
1,057 [
+
] | التقييم :
10 | معدل التقييم : | بيانات اضافيه [
+
] | | | |
طاجن لوبيا بالبيض
[formatting="font-family: Tahoma; font-size: 13px; color: rgb(0, 0, 0); font-weight: normal; font-style: normal; text-align: center; background-color: rgb(255, 255, 255); border-style: ridge; border-width: 9px; border-color: rgb(189, 111, 111); width: 91%; background-image: url(http://up.graaam.com/forums/341231/01329994807.gif);"] المقادير - 5 x عدد فص ثوم مهروس
- 5 x عدد بيضة (طازجة)
- 3 x كوب عصير طماطم
- 2 x عدد بصلة مفرومة
- 1 x عدد حبهان
- 1 x معلقة كبيرة سمن
- 1 x رشة فلفل اسود مطحون
- 1 x رشة ملح
- 1 x عدد فص مستكة
- 1 x معلقة كبيرة زيت عباد شمس
- ½ x كيلو لوبيا (منقوعة لمدة ليلة)
الخطوات - فى وعاء به كمية مياة وفيرة مع معلقة من الملح على النار نسلق اللوبيا ثم تشطف من ماء السلق وتصفى.
- ثم فى إناء على النار نضع الزبد والزيت والبصل ونقلب حتى يذبل لونة.
- ثم نضيف الثوم ونقلب.
- ثم نضيف عصير الطماطم وكوب من الماء ويترك على النار حتى يسمك القوام.
- نضيف اللوبيا وتتبل بالملح والفلفل وتترك على النار حتى تغلى.
- ثم تنقل اللوبيا لطاجن ثم يكسر البيض عليها وينثر فوقها القليل من الزيت والزبد.
- ثم توضع فى الفرن عند درجة حرارة 180 حتى ينضج البيض يقدم ساخنا بالهنا والشفا.
[/formatting] |