02-04-2017
|
#4 |
بيانات اضافيه [
+
] | رقم العضوية : 69 | تاريخ التسجيل : May 2013 | العمر : 76 | أخر زيارة : 03-10-2024 (11:47 AM) | المشاركات : 8,131 [
+
] | التقييم : 9284 | | لوني المفضل : Cadetblue | |
رد: اقدم لكم بعض المحاشي خروف محشي . ممبار . ضلع محشي . بط محشي وما الى ذلك بالصور بعد أن تنضج الفوارغ تُحمر بقليل من السمن
( أنا أفضل الزيت النباتي دائماً والإبتعاد عن السمن ) و أخيراً تقدم الفوارغ اللذيذة ساخنة مع اللبن (الزبادي) أو مع بعض المخللات – هكذا أفضلها أنا.
و صحة و عافية يا رب من أطيب الأكلات و خاصة الأطفال يحبونها ملاحظة ، يمكن أن تطبخ الفوارغ مع ورق عنب محشوة باللحم المفروم ،
أو مع كوسى محشي ، فتعطي المحشي و ورق العنب طعماً لذيذا أكثر
حيث تتغلغل رائحة الفوارغ بين المحشي **ملاحظة: طريقتي للإحتفاظ بالفوارغ في الثلاجة لفترة طويلة و برائحة ذكية :
(يستحسن بعد غسلها جيداً لعدة مرات بالطحين و الملح ،
و فركها بالحامض ، و أن يقسم كل فارغ عدة قطع ، و يمد في طبق أو صينية ، و يوضع بين كل طبقة و أخرى شرائح قليلة
و رفيعة من الليمون الحامض ، و أوراق الغار و حب الهال و عيدان القرفة ،
و تغلف جيداً بالنايلون بإحكام ،
و يمكن الإحتفاظ بها لغاية 3 أشهر و تحتفظ بذات الرائحة الذكية ) |
|
حين تستيقظ يوماً لتجد الأرجاء خاوية من الأحبة,
وقد تفلتت منا سبُلُ" اللقاء " .
فلا تحزن وتضيق بك الأكوان , واعمل للغد حتى
لا نفترق عند أعتاب الجنان
فرُب فراق غـــدٍ لاينفعه البكاء ولا شفعاء !" ،
وحين الرحيل للوجه الآخر من الحياة ."
لا تحزنوا فبرحمت الله اللقاء عند أعتاب الجنان |