الموضوع
:
اطباق رئيسية لشهر رمضان
عرض مشاركة واحدة
06-19-2017
#
7
بيانات اضافيه [
+
]
رقم العضوية :
69
تاريخ التسجيل :
May 2013
العمر :
76
أخر زيارة :
03-10-2024 (11:47 AM)
المشاركات :
8,131 [
+
]
التقييم :
9284
لوني المفضل :
Cadetblue
رد: اطباق رئيسية لشهر رمضان
انشلادا اللحم
مدة التحضير: 20 دقائق
مدة الطبخ: 25 دقائق
الوقت الاجمالي: 45 دقائق
أشخاص: 2
انشلادا اللحم المفروم ، نشأت الانشيلادا بالمكسيك مع فكرة تغميس خبز التورتيلا
بصلصة الطماطم، وما لبثت أن تحولت لطبق تقليدي ومتطور يوماً بعد يوم
بالمطبخ المكسيكي، ونقدمه بهذه الوصفة بطريقة خفيفة بعجينة الكروسان
التي يتم خبزها مع الصلصة الطماطم بالفرن، مع حشوة اللحم البقري المفروم،
وتقدم مع مكعبات الطماطم والأفوكادو .
المقادير
2 كوب جبنة البارميزان
3 ملعقة كبيرة زيت نباتي
¼ كيلو من صلصة الطماطم
¼ كيلو من عجينة الكروسان
¼ كيلو من اللحم البقري المفروم
القليل من الطماطم والأفوكادو المقطع للتقديم
الملح والفلفل حسب الرغبة
طريقة التحضير
نسخن الزيت بالمقلاة على نار متوسطة، ونحمص به اللحم المفروم،
وبعد عدة دقائق نضيف صلصة الطماطم ونحرك جيداً
ريثما ينضج اللحم، نقوم بتحضير العجينة على سطح عمل مرشوش بالطحين،
ونحضر منها شرائح مثلثات صغيرة
نضع اللحم المطبوخ (بدون الصلصة) على شرائح العجين ونلف المثلث
من جهته العريضة باتجاه الرأس
نضع قطع الكروسان في طبق خزفي مدهون (9×13) انش، ونصب فوقها
صلصة الطماطم والبارميزان
نخبز الطبق بالفرن على حرارة 350 فهرنهايت لمدة 25 حتى ينتفخ الكروسان،
ونقدمها دافئة بعد رش مكعبات الطماطم والأفوكادو عليها
حين تستيقظ يوماً لتجد الأرجاء خاوية من الأحبة,
وقد تفلتت منا سبُلُ" اللقاء " .
فلا تحزن وتضيق بك الأكوان , واعمل للغد حتى
لا نفترق عند أعتاب الجنان
فرُب فراق غـــدٍ لاينفعه البكاء ولا شفعاء !" ،
وحين الرحيل للوجه الآخر من الحياة ."
لا تحزنوا فبرحمت الله اللقاء عند أعتاب الجنان
فترة الأقامة :
3994 يوم
معدل التقييم :
زيارات الملف الشخصي :
196
إحصائية مشاركات »
المواضيـع
الــــــردود
[
+
]
[
+
]
بمـــعــدل :
2.04 يوميا
امي فضيلة
مشاهدة ملفه الشخصي
إرسال رسالة خاصة إلى امي فضيلة
البحث عن كل مشاركات امي فضيلة