الموضوع
:
طريقة تحضير المندى 2014
عرض مشاركة واحدة
#
1
10-21-2013
SMS ~
[
+
]
يرحل الجميع ويبقى شعاع المحبة
قـائـمـة الأوسـمـة
لوني المفضل
Crimson
رقم العضوية :
1
تاريخ التسجيل :
May 2006
فترة الأقامة :
6585 يوم
أخر زيارة :
منذ 3 يوم (04:18 PM)
العمر :
52
الإقامة :
ارض الحرمين
المشاركات :
14,443 [
+
]
التقييم :
59465
معدل التقييم :
بيانات اضافيه [
+
]
طريقة تحضير المندى 2014
طريقة تحضير المندى 2014
1- لحم
2- مكيال ونص ارز
3- بصل
3- طماطم
4- فص ثوم
5- اربع علوب فلفل حار
6- بهارات ((كمون , كزبرا ,وبهارات مشكله ))
7- 4 مسامير
8- 6 حبات هيل
9- اعواد قرفه
10-بصله كبيره
هنا نذوب ربع زبده
هنا نضع البصل والطماطم والبهارات والفلفل الحار واعواد القرفه ونخلط جيدآ مع اضافة مكعب ماجي ونشوحهم جيدآ
الان نضع اللحم ونخلطه جيدآ مع باقي المقادير
هنا نضع الماء ونترك اللحم ينسلق جيدآ
وبعد ان استوى اللحم قمت بتحميره معجون صلصل وبهارت مشكله وزيت ونحرك جيدآ مع وضع الماء عند الحاجه
هنا قمت بوضع البايركس بداخل الفرن
وهذا الرز قد وضعته بنفس اللجدر الذي سلق به اللحم ونشاهد لحظة استوائه والدليل الثقوب التي
تشاهدونها بالرز
هنا اللحم قد استوى واصبح جاهز نتركه بالفرن ونغلقه حتى لايبرد
هنا قمت بوضع اللحم بالجدر
مع تجهيز فحمه ووضعها عالنار حتى تستوي
هنا وبعد ان بدؤ ينشف الماء عن الرز تمامآ قمت بتخفيض النار الي ادنى حد وقمت بوضع فنجان به زيت بوسط الرز بداخل الجدر كما تشاهدون ووضعت الفحمه بسرعه بوسط الفنجان
هنا اغلقت الجدر سريعآ ووضعه فوقه القصدير حتى لاتخرج رائحة الفحم الي الخارج نريدها ان تعطي الرز واللحم رائحة
المندي
اللذيذ
ونترك الجدر مغلق لمدة عشر دقائق
وهنا بعد فتح القصدير واصبح المندي جاهز
واترككم مع المندي
المصدر:
منتديات شبكة شعاع الدعوية للتعليم عن بعد
أموت ويبقى ما كتبته ** فيا ليت من قرا دعاليا
عسى الإله أن يعفو عني ** ويغفر لي سوء فعاليا
قال ابن عون:
"ذكر الناس داء،وذكر الله دواء"
قال الإمام الذهبي:"إي والله،فالعجب منَّا ومن جهلنا كيف ندع الدواء ونقتحم الداءقال تعالى :
(الذين آمنوا وتطمئن قلوبهم بذكر الله ألا بذكر الله تطمئن القلوب)
ولكن لا يتهيأ ذلك إلا بتوفيق الله ومن أدمن الدعاءولازم قَرْع الباب فتح له"
السير6 /369
قال العلامة السعدي:"
وليحذرمن الاشتغال بالناس والتفتيش عن أحوالهم والعيب لهم
فإن ذلك إثم حاضر والمعصية من أهل العلم أعظم منها من غيرهم
ولأن غيرهم يقتدي بهم. ولأن الاشتغال بالناس يضيع المصالح النافعة
والوقت النفيس ويذهب بهجة العلم ونوره"
الفتاوى السعدية 461
زيارات الملف الشخصي :
3467
مواضيعي ~
•
ركني الهادي
•
شعاع الترحيب والضيافة
•
شعاع الإعلانات الإدارية
إحصائية مشاركات »
المواضيـع
الــــــردود
[
+
]
[
+
]
بمـــعــدل : 2.19 يوميا
MMS ~
هوازن الشريف
مشاهدة ملفه الشخصي
إرسال رسالة خاصة إلى هوازن الشريف
زيارة موقع هوازن الشريف المفضل
البحث عن كل مشاركات هوازن الشريف