الموضوع
:
طريقة عمل المسخن الفلسطيني (صور )
عرض مشاركة واحدة
#
1
03-05-2018
إدارة قناة اليوتوب
قـائـمـة الأوسـمـة
لوني المفضل
Darkturquoise
رقم العضوية :
426
تاريخ التسجيل :
Mar 2014
فترة الأقامة :
3721 يوم
أخر زيارة :
منذ 33 دقيقة (07:04 PM)
المشاركات :
16,181 [
+
]
التقييم :
9330
معدل التقييم :
بيانات اضافيه [
+
]
طريقة عمل المسخن الفلسطيني (صور )
طريقة عمل المسخن الفلسطيني (صور )
*************************
طريقة عمل
المسخن
الفلسطيني
(صور
)
*************************
المقادير
دجاجتين + 4أرغفة خبر مشروح (فطائر الصاج)+ زيت زيتون + 2كيلو بصل مقشر + ملح + لوز مقشر + السماق .
طريقة التحضير :
الخطوة الأولـى :
ينظف الدجـاج وتقطع كل دجاجة إلى أربعة قطع ،وتوضع في طنجرة ويقلى بقليل من الزيت ، إلى أن يتغير لونه ، ثم نضيف عليه الماء والملح والبهار ويترك من ثلث - نصف ساعة .
نقوم بفرم البصل ناعما ، ونضعه في طنجرة ويقلى بالزيت .
ونقطع اللوز المقشر إلى نصفين بعد غليه بالماء لمدة 5دقائق ، ثم تقلى إلى أن يصبح لونه ذهبيا ثم نضعه بوعاء بعد تصفيته من الزيت.
الخطوة الثانية :
الخطوة الثالثة :
عند نضوج الدجاج ، نصفي الدجاج من المرق ، ونضعه في صينية وندهنه بقليل من اللبن والزيت والملح والبهار ، وندخله الفرن ليحمر .
في هذه الأثناء نكون قد حضرنا البصل المقشر والمفروم ناعما ووضعناه في طنجرة للقلي ، ونتركه حتى الإستواء .
الخطوة الرابعة :
وعند نضوج البصل نقوم بتصفيته من الزيت .
الخطـوة الخامسة :
نحضر الأرغفة ونبدأ بفرد البصل المقلي على الرغيف الأول بشكل متساوي بحيث يغطي الرغيف كاملاً ونرش السماق واللوز عليه ، ثم نضع الرغيف الثاني فوقه ونكرر نفس الخطوات السابقة، حتى ننتهي من الأرغفة جميعها ، ثم نضع على أخر رغيف الدجاج المحمر بالإضافة إلى الخطوات السابقة .
يؤكل مع اللبن أو السلطة بالإضافة إلى المخللات والزيتون .
...
وصحتين ع قلوبكم وبالعافية والهناا,,,
يفتح رابط صور الموضوع ع متصفح اكس بلولر
المصدر:
منتديات شبكة شعاع الدعوية للتعليم عن بعد
آخر تعديل عطر الجنة يوم 03-08-2018 في
09:36 PM
.
زيارات الملف الشخصي :
506
إحصائية مشاركات »
المواضيـع
الــــــردود
[
+
]
[
+
]
بمـــعــدل : 4.35 يوميا
MMS ~
عطر الجنة
مشاهدة ملفه الشخصي
إرسال رسالة خاصة إلى عطر الجنة
البحث عن كل مشاركات عطر الجنة