04-25-2018
|
#11 |
بيانات اضافيه [
+
] | رقم العضوية : 69 | تاريخ التسجيل : May 2013 | العمر : 76 | أخر زيارة : 03-10-2024 (11:47 AM) | المشاركات : 8,131 [
+
] | التقييم : 9284 | | لوني المفضل : Cadetblue | |
رد: اطباق رئيسية للشهر الفضيل بالصور خطوة بخطوة دجاج البطاطس المحمرة طبق شهي ومشهور
، يمكن تحضيره في وقت قصير نسبيا ، وبالتالي هو من اكثر انواع صواني الدجاج
بالبطاطا شهر ، حيث يعتبر دجاج البطاطس المحمرة وجبة متكاملة تقدم
معها السلطة الخضراء او سلطة لبن وخيار . المقادير- كيلو بطاطس كبيرة مقطعة حلقات كبيرة مقلية نصف استوا
- نصف كيلو فطر عيش الغراب (مشروم)
- 3حبات بصل مقطع بشكل طولي
- كمية من الداجاج حسب الرغبة مخلية من العظام (مسلوقة) ومقطعة صغير
- مكعب مرق دجاج ماجي
- نصف حزمة بقدونس مفروم
- جبنة موزاريلا
- ماعقة ثوم مهروس
- زيت للتحمير
- فلفل اسود وملح
- *مقادير الصلصة:
- كوب قيمر
- كوب كريما حمراء
- ملح وفلفل اسود
- عصرة ليمون
طريقة التحضير
- نحضر مقلاة ونضع بها البصل والثوم والزيت ونحمرهم حتى يذبل البصل
- نضيف مرق الدجاج الماجي والبهارات ونهدئ النار ونضع الدجاج والفطر وقليل من الماء
- نترك جميع المكونات على نار هادئة جدا حتى يستوي الخليط مع بعضه
- ثم نضع الخضرة في النهاية ونقوم بتغطية الإناء
- وفي تلك الاثناء نضع الصلصة بالخلاط ونخلطها
- نحضر طبق بايركس ونص البطاطس به ثم نضع بعضا من الصلصة
- ثم نعيد طبقة البطاطس ونسكب باقي الصلصة ونرشها بالجبن
- ندخلها الفرن من تحت ربع ساعة ونضعها مرة اخرى من فوق لتتحمر
- ثم تتقدم
|
|
حين تستيقظ يوماً لتجد الأرجاء خاوية من الأحبة,
وقد تفلتت منا سبُلُ" اللقاء " .
فلا تحزن وتضيق بك الأكوان , واعمل للغد حتى
لا نفترق عند أعتاب الجنان
فرُب فراق غـــدٍ لاينفعه البكاء ولا شفعاء !" ،
وحين الرحيل للوجه الآخر من الحياة ."
لا تحزنوا فبرحمت الله اللقاء عند أعتاب الجنان |