05-11-2020
|
#6 |
بيانات اضافيه [
+
] | رقم العضوية : 69 | تاريخ التسجيل : May 2013 | العمر : 76 | أخر زيارة : 03-10-2024 (11:47 AM) | المشاركات : 8,131 [
+
] | التقييم : 9284 | | لوني المفضل : Cadetblue | |
رد: اكلات رمضانية عراقية بالصور طريقة عمل المقلوبة العراقية اللذيذة الشهيرة في العالم العربي وسوف نقدمها لكي من المطبخ العراقي الشهير بوصفاته المميزة والشهية إكتشفو معنا وصفتها بطريقة تحضير واضحة ومقادير دقيقة وتستطيعي ان تقدميها لعائلتك وتزيني بها مائدتك لضيوفك وسوف ينبهرون بطعمها المميز واللذيذ مقادير المقلوبة: دجاجة كبيرة مقطعة و مسلوقةنصف بصلةرشة ملحرشة فلفل احمر2 بطاطس مقطعة دوائر و مقلية2 باذنجان مقطع دوائر و مقلي1 بصلة مقطعة دوائر و مقلية 1/2كيلو رز منقوع طريقة عمل المقلوبة: 1. بعد سلق الدجاج فى ماء مغلي متبل بالملح و البهارات حسب رغبتك ارفعى الدجاج من ماء السلق و ضعى الدجاج جانبا 2. ضيفى الأرز على ماء السلق و بعد الغليان غطى القدر و وطى النار حتى تمام نضج الأرز 3. اثناء ذلك اعصري نصف ليمونة على الدجاج و اتركيه جانبا ليتشرب الليمون لمدة 5 دقائق 4. فى وعاء سخنى الزيت 5. قلي الدجاج فى الزيت حتى يتحول للون الذهبي 6. ارفعيه من الزيت و صفيه 7. احضري وعاء تيفال عميق و رصى فيه طبقة من قطع الدجاج 8. فوق الدجاج رصى طبقة البصل المقلي 9. فوق البصل رصي طبقة البطاطس المقلية 10. فوق البطاطس ضعى طبقة الباذنجان المقلى 11. فوق الباذنجان رصى طبقة من الأرز بعد نضجه 12. ارفعى الوعاء على النار لمدة دقيقتين 13. ارفعيه من على النار و اقلبيه بضحن التقديم 14. قدميه ساخنا |
|
حين تستيقظ يوماً لتجد الأرجاء خاوية من الأحبة,
وقد تفلتت منا سبُلُ" اللقاء " .
فلا تحزن وتضيق بك الأكوان , واعمل للغد حتى
لا نفترق عند أعتاب الجنان
فرُب فراق غـــدٍ لاينفعه البكاء ولا شفعاء !" ،
وحين الرحيل للوجه الآخر من الحياة ."
لا تحزنوا فبرحمت الله اللقاء عند أعتاب الجنان |