التعديل ع الطريقة
طريقة عمل خبز بدون دقيق
يتم فصل البياض عن الصفار، ويتم خلط البياض مع البيكنج بودر أو الخل في وعاء لعمل خليط من المارينج،
ويتم خلط الصفار مع الملح في وعاء آخر بالمضرب قليلا ثم نضيف الجبن الكريمي. أو الزبادي ليس الاثنين معا
توضع ايضا منكهات كالزعتر أو حبة البركة او الكمون أو ي منكه تحبينه.
وممكن ان يكون خبز حلو من غير المنكهات تضعي معلقتان عسل طبيعي
يتم بعد ذلك خلط مكونات الوعاء الأول مع مكونات الوعاء الثاني برفق، ثم تستخدم ملعقة كبيرة لوضع الخليط على الصينية،
حيث توضع ملعقة كبيرة من الخليط ثم توضع ملعقة أخرى مع ترك مسافة بينهما.
توضع الصينية داخل الفرن لمدة نصف ساعة مع مراعاة عدم تركها بعد تحضيرها وتدخل الفرن مباشرة، ولا يتم مطلقا فتح باب الفرن قبل مرور نصف ساعة،
وبعد خروج الخبز من الفرن نقوم بوضعه على منشفة مطبخ جافة ونغطيه بمنشفة أخرى حتى لا يفقد ليونته.