طريقة عمل شرائح اللحم مع صوص الخردل
تعتبر هذه الوصفة من ألذ وأشهر الوصفات التي تقدمها
أغلب المطاعم والمميز في هذه الوصفة
هو دمج الكريمة والخردل معاً بالإضافة إلى ذلك هي وصفة سهلة جداً ولا تتطلب أي مجهود أو وقت طويل
حيث يمكن تحضيرها في أقل من خمسة عشر دقيقة،
في ما يلي طريقة تحضير شرائح اللحم مع صوص الخردل:
مكونات شرائح اللحم مع صوص الخردل:
أربع شرائح من اللحم الأحمر.
ملعقتين طعام كبيرة من زبدة.
ملعقة طعام كبيرة من الزيت النباتي.
القليل من عشبة الروز ماري.
نصف كوب من كريمة الطبخ.
ملعقتين طعام من الخردل.
ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
ملح (مقدار الملح حسب الرغبة).
حفنة صغيرة من البقدونس المفروم.
ثلاثة فصوص من الثوم.
طريقة تحضير شرائح اللحم مع صوص الخردل:
الخطوة الأولى:
ضع المقلاة على نار متوسطة ثم ضع الزبدة والزيت
واتركه لتسخن قليلاً.
الخطوة الثانية:
ضع الملح والفلفل الأسود على شرائح اللحم ثم ضعها في المقلاة
ثم ضع الثوم وعشبة الروز ماري
وقلب شرائح اللحم بعد مرور دقيقتين على جهة.
الخطوة الثالثة: بعد أن تنضج شرائح اللحم، في نفس المقلاة ضع كريمة الطبخ والخردل والبقدونس.
الخطوة الرابعة:
اترك الصوص يغلي قليلاً ويمكنك وضع ملعقة زبدة والقليل من الفلفل الأسود.
الخطوة الخامسة:
يمكنك تقديم هذا الطبق على طريقتين الطريقة الأولى وضع شرائح اللحم في المقلاة مع الصوص،
والطريقة الثانية هي وضع شرائح اللحم في طبق التقديم ثم صب القليل من الصوص بالمعلقة فوقه، ويمكنك تحضير
بطاطس مهروسة مع هذه الوصفة.