الموضوع
:
طريقة عمل الكريب باللحمه المفرومة بالمقادير سهلة جداا(فديوا)
عرض مشاركة واحدة
03-06-2014
#
2
بيانات اضافيه [
+
]
رقم العضوية :
1
تاريخ التسجيل :
May 2006
العمر :
52
أخر زيارة :
03-12-2024 (09:02 PM)
المشاركات :
14,442 [
+
]
التقييم :
59465
الدولهـ
MMS ~
SMS ~
يرحل الجميع ويبقى شعاع المحبة
لوني المفضل :
Crimson
المقادير :
هذه طريقتى من شئ 20 سنة
12 م ك دقيق -- 6 بيضات -- نقطات خل -- 2كوب حليب
م ص ملح-- م ك زيت --رشة فلفل اسود
ملاحظة --ممكن تعملى نص المقدار
الحشوة
لحم مفروم -- بصل مقطع صغير --ملح بهارات --فلفل اسود -- ذرة --ممكن بازيلا وجزر حسب رغبتك
الطريقة
عمل عجينة الكريب
فى العادة اعملهم من الصبح او الظهر واغطيهم واتركهم على جهة حتى وقت الحشو
ننخل الدقيق مع الملح والفلفل ونضعهم فى صحن عميق
ثم نضيف لهم البيض وحدة وحدة مع الاستمرار بالخفق بالشبك ونضع قطرات الخل
ثم نضيف الحليب والزيت ونخلط حتى تندمج كل المكونات نغطيها ونتركها ترتاح ساعة
ناخذ طاوة وحتى تطمنى ان لاتلتصق حطى شوية زيت ورشى ملح وامسحى الطاوة كلها
بورق المطبخ وتاكدى من ازالة الملح ولا تغسليها بالماء
ثم خذى جزء من الخليط انا استعمل بكرج او دلة القهوة واصب منه قليل فى الطاوة
وبعد شوى اقلبه على الوجه الاخر
ويكون هذا شكلها
ثم نجهز الحشوة نشوح البصل فى قليل من الزيت ونصيف له اللحمة
عندما يتغير لونها نضيف لها الملح والبهارات والفلفل الاسود والذرة
وبعد نضج اللحمة نتركها تبرد شوى ونبدا بحشو الكريب
نصفها فى صينية الفرن ونصب عليها صلصة الطماطم مثل صلصة البيتزا
ونرش عليها الجبن وندخلها فى الفرن ونتركها حتى تمتص سائل الصوص
وتقدم وهى سخنة مع سلطة
منقول
أموت ويبقى ما كتبته ** فيا ليت من قرا دعاليا
عسى الإله أن يعفو عني ** ويغفر لي سوء فعاليا
قال ابن عون:
"ذكر الناس داء،وذكر الله دواء"
قال الإمام الذهبي:"إي والله،فالعجب منَّا ومن جهلنا كيف ندع الدواء ونقتحم الداءقال تعالى :
(الذين آمنوا وتطمئن قلوبهم بذكر الله ألا بذكر الله تطمئن القلوب)
ولكن لا يتهيأ ذلك إلا بتوفيق الله ومن أدمن الدعاءولازم قَرْع الباب فتح له"
السير6 /369
قال العلامة السعدي:"
وليحذرمن الاشتغال بالناس والتفتيش عن أحوالهم والعيب لهم
فإن ذلك إثم حاضر والمعصية من أهل العلم أعظم منها من غيرهم
ولأن غيرهم يقتدي بهم. ولأن الاشتغال بالناس يضيع المصالح النافعة
والوقت النفيس ويذهب بهجة العلم ونوره"
الفتاوى السعدية 461
فترة الأقامة :
6572 يوم
الإقامة :
ارض الحرمين
معدل التقييم :
زيارات الملف الشخصي :
3466
مواضيعي ~
•
ركني الهادي
•
شعاع الترحيب والضيافة
•
شعاع الإعلانات الإدارية
إحصائية مشاركات »
المواضيـع
الــــــردود
[
+
]
[
+
]
بمـــعــدل :
2.20 يوميا
هوازن الشريف
مشاهدة ملفه الشخصي
إرسال رسالة خاصة إلى هوازن الشريف
زيارة موقع هوازن الشريف المفضل
البحث عن كل مشاركات هوازن الشريف