الموضوع
:
ملف كامل للشهر الفضيل من ماما فضيلة اختاري ولا تحتاري
عرض مشاركة واحدة
06-20-2014
#
11
بيانات اضافيه [
+
]
رقم العضوية :
69
تاريخ التسجيل :
May 2013
العمر :
76
أخر زيارة :
منذ أسبوع واحد (12:30 PM)
المشاركات :
8,131 [
+
]
التقييم :
9284
لوني المفضل :
Cadetblue
رد: ملف كامل للشهر الفضيل من ماما فضيلة اختاري ولا تحتاري
بسم الله الرحمن الرحيم
(( اليوم العاشر ))
عصير العنب الاحمر بالحليب
المقادير:
1/2 ك عنب أحمر
1/2 لتر حليب
سكر حسب الرغبة
الطريقة:
يضاف الخليط السابق في الخلاط ، ثم يصفى في مصفاة متوسطة.
وبالهنا
سلطة الزيتون
المقادير:
اربع حبات خيار كبير الحجم مقطع مكعبات صغيره
حبتين جزر مقطع مكبات صغيره
حبتين طماطم مقطعه مكعبات صغيره
كوب زيتون شرائح اخضر
كوب زيتون شرائح اسود
عصير ليمونه
القليل من الملح
زيت زيتون
خس مقطع شرائح رقيقه (حسب الرغبه)
الطريقة:
- تخلط جميع المقادير و تتبل بالليمون والملح و الزيت ويقدم
وبالعافيه
شوربة الدجاج بالحمص والمشروم
المقادير:
دجاجة مسلوقة ومقطعة قطع صغيرة
علبة مشروم شرائح
علبة حمص شرائح
شعرية
ماجى
دقيق
الطريقة:
اولا فى حلة نضع قليل من السمن ونحمر الشعرية ثم نضع عليها مرقة لدجاج و2 مكعب ماجى
نحضر طاسة نضع فيها سمنة وعلبة المشوم والحمص والدجاجة المقطعة وكذلك بصل مقطع صغير ونفضل نقلب الى ان يذبل البصل ثم يضاف الى الشوربة ويترك يغلى الى ان تستوى الشعرية
فى النهاية يضاف لها ليمون وتقدم ساخنة وبالهنا والشفا
متبل الباذنجان
المقادير:
كيلو باذنجان كبير
3/4 ملعقة صغيرة ملح
3 ملاعق عصير الليمون
1/2 كوب طحينة
ملعقة طعام ماء
زيت زيتون
الطريقة:
يشوى الباذنجان في فرن حار حتى يستوي ثم يترك ليبرد ثم يزال القشر عنه ويهرس .
يضاف إليه الملح والليمون والطحينة ويخلط حتى يتجانس ثم يصب في صحن التقديم ويزين بزيت الزيتون والبقدونس .
دجاج بالفطر
المقادير:
1 علبه صدور دجاج ماركة رضوي
2علبه فطر
1 علبة كريمه حمرا كي دي دي
2 مكعب ماجي
1 كوب ماء
5. كوب خل ابيض
ربع قالب زبده
قليل من الزيت
طحين
الطريقة:
1- تغسل صدور الدجاج ومن ثم تغمس بالطحين
2-يحمر الدجاج بالزيت
3- في مقلاه نظيفه نضع الزبده مع علبتي الفطر
4- نضع عليها الماء والخل ومكعبات الماجي الى ان تغلي المياه
5- نضع صدور الدجاج المقليه ونتركها حتى تنضج على نار هادئه
6- نضع الدجاج في بايركس التقديم
7- نضع الكريمه على الصلصه الموجوده في المقلاه ونتركها على نار هادئه حتى تتماسك
وبالعافيه
صينية اللحم المفروم
المقادير:
لحمة مفرومة
7حبات طماطم معصورة
ملعقة صلصة
حبة ليمونة معصورة
5حبات بطاطا
ملح و فلفل و بهارات مشكلة خل
الطريقة:
نقلي اللحم المفروم و نتبل بالبهارات .
نقطع البطاطا على شكل حلقات ثم تفرش البطاطا في صينية فرن .
نضع فوقها اللحم المفروم ثم نضيف عصير الطماطم والليمون و الخل و الملح و الفلفل والبهارات ثم يوضع في الفرن حتى ينضج .
يقدم في اناء جميل ويجمل بالبقدونس وغيره, بالهناء والشفاء
شوكولا بودنغ
المقادير:
1/2 كوب سكر
1/3كوب كاكاو
3ملاعق كبيره نشا
1معلقه صغيره طحين
رشة ملح
2كوب حليب
1معلقة صغيرة فانيلا سائله
1معلقه صغيرة زبدة
الطريقة:
- ضعي السكر والنشا والدقيق والملح في وعاء و اضيفي الحليب وقلبي حتى يتجانس المزيج .
- ضعي الوعاء على نار متوسطه مع التقليب الى ان يصبح سميكا ويبدأ بالغليان , خففي النار و قلبي باستمرار لمدة دقيقة .
- ابعدي الوعاء عن النار ثم اضيفي الفانيلا والزبدة .
- قدميه في صحون صغيره وصحتين وعافية
فترة الأقامة :
4004 يوم
معدل التقييم :
زيارات الملف الشخصي :
196
إحصائية مشاركات »
المواضيـع
الــــــردود
[
+
]
[
+
]
بمـــعــدل :
2.03 يوميا
امي فضيلة
مشاهدة ملفه الشخصي
إرسال رسالة خاصة إلى امي فضيلة
البحث عن كل مشاركات امي فضيلة