منتديات شبكة شعاع الدعوية للتعليم عن بعد - عرض مشاركة واحدة

#1 06-22-2013

طريقة عمل مناقيش بزعتر تعالو ياا حلوووات

http://www.karom.net/up/uploads/13265531428.gif

اخواتي الغاليات عزيزاتي الطيوبااات اليوم انتن في مطبخ الشيف ام عبد الرحمن

حياكن الرحمن اهلا وسهلا بكن

طبقنا لليوم ارغفت المناقيش بزعتر

زعتر اربع ملعق كبيرة

زيت نباتي كوب ولكن انا بفضل زيت الزيتون

طحين ابيض منخول .3 اكواب كبيرة

ملح .2 ملعقة صغيرو

سكر .2 ملعقة صغيره

حليب سائل جاهز نصف كوب

او حليب بودره بذوب بمقدار نصف كوب

خميرة 1 ملعقة طعام

تضيع الخميرة وسكر في كاس مع ماء دافئ حتى تفور

ـ اخلطي الزعتر مع الزيت حتى تحصلي على خليظ سائل

.
ـ ثم قسمي العجينة الى 5 قطع متساويه او على حسب اللعجينه كم تقطع .

ـ رقي كل قطعة على سطح منثور علية طحين بشكل دائري وبسماكة 1 او 2 سنتم وكرري العملية مع باقي القطع .

ـ اقرصي بصابعك أطراف العجينة من كل جوانبها حتى لا يتسرب الحشو للخارج

ـ ضعي ملعقة الى ملعقتين طعام من الحشوة على سطح كل من دوائر العجينة ، ثم ضعيها في صينية بالفرن مدهونة بالزيت .

ـ ثم اخبزيها في الفرن لمدة 10 دقاءق او لحتى يحمر وجهها ويجف سطحها .

ـ قديميها ساخنة والى جانبهاا الزيتون والخضار الطازجة و اذا احببتم مع كاس من شاي

هاذه وصفتي لكم لليوم ترقبو جديدي

بلهنا والعافية

المصدر: منتديات شبكة شعاع الدعوية للتعليم عن بعد

لكم مني كل الحب والتقدير والحترام

اختكم ام عبد الرحمن

آخر تعديل عطر الجنة يوم 05-05-2014 في 12:39 AM.