07-11-2013
|
|
شورب فريك جزائرية
البلد : الجزائر
من : الحساء | مقبلات و مشهيات درجة الصعوبة : سهلة وقت التحضير : 0 دقيقة وقت الطبخ : 0 دقيقة عدد الأشخاص: 0 مكونات تحضير شوربة فريك:
مكعبات لحم الخروف
3 حبات طماطم
ملعقة صغيرة طماطم معلبة
حبة بصل
3 معالق كبيرة زيت
1/2 ملعقة كبيرة ففل أحمر
قرصة فلفل أسود
قرصة قرفة
كوب فريك
باقة كزبرة
ساق كرفس
ملعقة صغيرة نعناع
ملح كيفية شوربة فريك:
ضعي اللحم في القدر،ضيفي البصل المفروم،الكزبرة المفرومة،الملح،الفلفل الأحمر،السمن،الزيت و اتركيهم على نار هادئة
ضيفي 1/2 كوب من الماء،الطماطم المعلبة.
ضيفي لتر من الماء،الحمص،الكرفس.
بعد دقائق ضيفي الفريك و اتركيه حتى يطهى.
في الأخير قدميه في الصحن ثم رشيه بالكزبرة و النعناع الجاف.
شهية طيبة |