الموضوع
:
طريقة عمل الكبة السورية
عرض مشاركة واحدة
#
1
07-14-2013
نائبة ادارة الغرف الصوتية
SMS ~
popopT]
قـائـمـة الأوسـمـة
لوني المفضل
Darkmagenta
رقم العضوية :
8
تاريخ التسجيل :
May 2013
فترة الأقامة :
4019 يوم
أخر زيارة :
12-27-2023 (09:01 PM)
العمر :
42
المشاركات :
675 [
+
]
التقييم :
210
معدل التقييم :
بيانات اضافيه [
+
]
طريقة عمل الكبة السورية
طريقة عمل الكبة السورية
طريقة الكبه الشامية..
الكبه الشآميه
المقادير :
برغل ولحم وبقدونس وبصل وصنوير وبهارات
( قرفه و فلفل اسمر و قرنفل و نعناع جاف ) وملح وزيت
طريقة العمل:
:
نقوم بنقع البرغل في ماء
وتترك جانبا لمدة نصف ساعه..
انتبهوا لا تتأخرو في النقع المده القصوى ربع ساعة
ومن ثم نصفي البرغل من الماء ويترك ليتصفى
وبعدها نقوم بخلط كلا من (البرغل ونصف كمية اللحم المفروم
والبقدونس وقليل من البصل والبهارات والملح ) في الخلاط الكهربائي..
وطبعا قبل الخلط لازم ننشف البرغل من الماء
وهذا شكل خلطة الكبيبه.
بعدين نجي الى تحضير الحشوه:
نحمر البصل على النارحتى تصير ذهبية اللون ..
ونضع فوقه بقية المقادير ( اللحم والبقدونس والصنوبر والبهارات والملح)
و تترك حتى تتعصج معا.
ونجي لتشكيل الكبيبه .. ناخذ مقدار كره صغيره من الكبه ونحشيها باللحمه..
وهذا شكلها بعد التكبيب..
بعدين نقليها .. ونقدمها بالهناء والشفاء
وبالعافية على قلوبكم
المصدر:
منتديات شبكة شعاع الدعوية للتعليم عن بعد
زيارات الملف الشخصي :
97
إحصائية مشاركات »
المواضيـع
الــــــردود
[
+
]
[
+
]
بمـــعــدل : 0.17 يوميا
أم منير
مشاهدة ملفه الشخصي
إرسال رسالة خاصة إلى أم منير
البحث عن كل مشاركات أم منير