09-25-2015
|
| | | |
SMS ~
[
+
] | | | | لوني المفضل Black | | رقم العضوية : 992 | | تاريخ التسجيل : Aug 2015 | | فترة الأقامة : 3183 يوم | | أخر زيارة : 07-21-2017 (03:45 AM) | | الإقامة : في عمقِ محبـَره | | المشاركات :
75 [
+
] | | التقييم :
10 | معدل التقييم :  | | بيانات اضافيه [
+
] | | | |
|
البوزلوف {أكلة حزائرية في عيد الأضحى }
مكونات تحضير بوزلوف في الفرن:
رأس خروف.
4 فصوص ثوم.
بقدونس.
كمون.
فلفل أسود.
2 كأوس مرق.
زيتون بدون نواة.
الطبخ الجزائري السيدة صليحة - بوزلوف في الفرن
كيفية بوزلوف في الفرن:
اطهي البوزلوف في الماء مع الملح، الرند، البصل، الثوم على نار قوية لمدة ساعتين.
قطعيه الى قطع، اضيفي عليه الثوم، البقدونس، الكمون، الفلفل الأسود و المرق.
ضعيه في الفرن لمدة 60 دقيقة.
اضيفي الزيتون، ثم حمري القطع جيدا كما في الصورة.
قطمي البوزلوف مع بطاطا محمرة أو أرز.
الطبخ الجزائري السيدة صليحة - بوزلوف في الفرن
|