الموضوع
:
طريقة البقسماط
عرض مشاركة واحدة
#
1
11-03-2015
قـائـمـة الأوسـمـة
لوني المفضل
Cadetblue
رقم العضوية :
63
تاريخ التسجيل :
May 2013
فترة الأقامة :
3996 يوم
أخر زيارة :
10-26-2017 (08:03 PM)
المشاركات :
554 [
+
]
التقييم :
1810
معدل التقييم :
بيانات اضافيه [
+
]
طريقة البقسماط
طريقة البقسماط
المكونات
عدد الافراد
البقسماط بالسمسم
1-1/2 كوب دقيق أبيض
1 كوب دقيق قمح كامل
1/2 كوب جنين القمح
1/4 كوب زيت عباد الشمس أو زيت نخالة الأرز حسب الرغبة
1 معلقة صغيرة خميرة
1 معلقة كبيرة عسل أبيض
1-1/2 كوب ماء دافيء
رشة ملح
1 عدد بيض لدهن البقسماط
1 ملعقة كبيرة لبن خالى من الدسم لدهن البقسماط
2 ملعقة كبيرة سمسم لدهن البقسماط
البقسماط بالبقدونس بحبة البركة
2 كوب دقيق أبيض
1 كوب شوفان مطحون ناعم جدا
1/4 كوب زيت عباد الشمس أو زيت نخالة الأرز حسب الرغبة
1 معلقة صغيرة خميرة
1 معلقة كبيرة عسل أبيض
5 عود بقدونس يتم ضربهم في الخلاط بماء دافيء
1 كوب ماء دافىء للعجن
1 عدد بيض لدهن البقسماط
1 ملعقة كبيرة لبن خالى من الدسم لدهن البقسماط
2 ملعقة كبيرة حبة البركة لدهن البقسماط
طريقة التحضير
البقسماط بالسمسم
يتم خلط كل المكونات الجافة و نضع عليهم الزيت و الماء الدافيء و نخلطهم حتي تُصبح عجينة طرية
نتركها لتختمر لمدة ½ ساعة علي الأقل ثم تُشكل حسب الرغبة و تًدهن بخليط البيض و اللبن ثم نضع عليها السمسم
يجب تسخين الفرن قبل الإستخدام تًخبز علي درجة حرارة 180 لمدة 25 دقيقة أو حتي أن يُصبح لونها ذهبي وتقدم بالهنا و الشفا
البقسماط بالبقدونس بحبة البركة
يتم خلط كل المكونات الجافة و نضع عليهم الزيت و الماء الدافيء و نخلطهم حتي تُصبح عجينة طرية
نتركها لتختمر لمدة ½ ساعة علي الأقل .. تُشكل حسب الرغبة و تًدهن بخليط البيض و اللبن ثم نضع عليها السمسم
يجب تسخين الفرن قبل الإستخدام تًخبز علي درجة حرارة 180 لمدة 25 دقيقة أو حتي أن يُصبح لونها ذهبي وتقدم بالهنا و الشفا
يمكن تقديم
البقسماط
مع كوب لبنة مخلوط مع ملعقة صغيرة زعتر وزيت .زيتون
المصدر:
منتديات شبكة شعاع الدعوية للتعليم عن بعد
آخر تعديل إسمهان الجادوي يوم 11-04-2015 في
04:42 PM
.
زيارات الملف الشخصي :
55
إحصائية مشاركات »
المواضيـع
الــــــردود
[
+
]
[
+
]
بمـــعــدل : 0.14 يوميا
ام مصطفى
مشاهدة ملفه الشخصي
إرسال رسالة خاصة إلى ام مصطفى
البحث عن كل مشاركات ام مصطفى