12-05-2015
|
| | مشرفة سابقة | | | | | | لوني المفضل Cadetblue | رقم العضوية : 717 | تاريخ التسجيل : Dec 2014 | فترة الأقامة : 3437 يوم | أخر زيارة : 06-15-2021 (05:44 AM) | المشاركات :
1,057 [
+
] | التقييم :
10 | معدل التقييم : | بيانات اضافيه [
+
] | | | |
غريبة اللوز
| | | | غريبة اللوز طعم آخر لغريبة المغربية
في حلويات اللوز اضف تعليق
غريبة اللوز
غريبة اللوز
غريبة اللوز طعم و شكل آخران لغريبة المغربية, ما يميزها عن غريبة الأخرى هو شكلها الجذاب و الرائع و مذاقها الأروع, كيف لوا و مكونها الأكبر من اللوز, غريبة اللوز هي تطوير لغريبة البلدية كفكرة ليس إلا لأنه تم التخلص من كمية الدقيق الكبير في غريبة البلدية و تعويضها بعقدة اللوز. و لكم أن تكتشفوا ذلك من خلال المقادير و طريقة التحضير.
مقادير غريبة اللوز:
نصف كيلوغرام من اللوز
قبصة من المسكة الحرة
ملعقة صغيرة من خميرة الحلوى
ملعقة صغيرة من الزبدة
4 بيضات
250 غرام من السكر الصقيل
ملعقتان كبيرتان من قشرة الحامض المحكوك
لتزيين غريبة اللوز نستعمل:
باقي أبيض البيض
السكر الصقيل
طريقة تحضير غريبة اللوز:
طريقة تحضير غريبة اللوز
طريقة تحضير غريبة اللوز
يسلق اللوز, ينقى ثم يطحن جيدا بالمطحنة الكهربائية.
تضاف عليه المسكة الحرة المدقوقة , الخميرة , الزبدة , ثلاث أصفر البيض و بيضة كاملة , السكر الصقيل و قشرة الحامض , تخلط جميع العناصر جيدا.
نحضر كويرات صغيرة من الخليط, تغمس في أبيض البيض ثم تفند في السكر الصقيل. تصفف الحلوى فوق صفيحة مدهونة بقليل من الزيد و مرشوشة بالدقيق (أو مفروشة بورق الزبدة) و تدخل الفرن المسخن بحرارة متوسطة لمدة 20 دقيقة حتى تتحمر, تقدم باردة مع الشاي, القهوة أو أي مشروب آخر.
بالصحة و الراحة | | | | | |